從西式的奶凍捲、草莓塔、檸檬塔到中式的麻荖、鳳眼糕、米香，愜意甜點工作室幾乎無所不包。它的抹茶紅豆奶凍捲甜而不膩，蛋糕體茶香十足，奶油的部分滑順香濃，和點綴其中的紅豆相得益彰，咬下時先是感受到抹茶香，再來是奶油濃郁的化在嘴中，最後是一顆顆的紅豆爆發出香甜的滋味，整個奶凍捲彷若一首詩一般，口齒留香之餘，也在五臟六腑揮之不去。
檸檬塔的味道更讓人印象深刻，原本酸度相當高的檸檬汁被巧妙調和進了奶油中，酸中帶甜又濃郁，但酸度會慢慢在嘴中上升，這時候趕緊咬下底部的餅乾，瞬間又中和了。如果說抹茶紅豆奶凍捲是一首詩，這塊檸檬塔則是有著緊密故事結構的小說，每一個情節、每一口，都是至高的享受，捨不得讀完也捨不得吃完。
麻荖則是相當懷舊的古早味，外皮硬中帶脆又有點黏，中間空心的彷彿容納了許多情感與回憶，這是一篇抒情文，文章沒有把所有情感一股腦的宣洩，而是淡淡的、慢慢的將甜度放出，最後的尾韻是一杯茶的時刻，一口麻荖一口茶，將這包散文讀完、吃完，美味，但也惆悵，這是屬於過去的美好回憶，不想醒來。
愜意甜點工作室就是如此的文學，如此的浪漫，它用甜點書寫屬於金門的故事，這些故事屬於金門，但你我也都能讀，只要一張機票，所有的美好都可以是甜的。這是愜意甜點工作室，螞蟻人的文學社。
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愜意甜點工作室
店家地址：金門縣金沙鎮后浦頭60號
店家電話：082353585
營業時間：13:00-18:00 (星期一、二休息)
均消價位：$80
停車資訊：路邊停車
粉絲專頁：https://bit.ly/2NUMkWy
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