超過20顆米其林星星的盛譽,有九星名廚美譽的法國廚神阿朗,杜卡斯,Alain,Ducasse,認為,新鮮等於美味,雖然我們不能親自前往阿朗,杜卡斯的米其林餐廳,但至少能和他吃的一樣,於大自然環境中成長的阿朗,杜卡斯,對於家禽,蔬果,菇蕈類等食材的運用,已達爐火純青的境界,他相信,使用新鮮蔬果,海鮮,肉類和穀物烹調,才能享受到食材的天然美味,在本書中,他親自設計菜單,分享了190道忠實呈現食材原味的......
來自大自然的白色獻禮,是春天不容錯過的美好滋味,寒舍艾麗酒店La,Farfalla義式餐廳自歐洲空運來台3A等級白蘆筍,其產量稀少也最為珍貴,且身形,色澤,香氣,味道皆為上選之選,主廚嚴選優質各式食材作搭配,融入義式料理的飲食文化,尊重原味的烹調方式,並將春季繁花綻放的靈感注入料理擺盤,於4月3日至4月26日,推出三道季節限定主菜包含,白蘆筍燉飯佐生蠔魚子醬,清蒸龍膽石斑襯白蘆筍番紅花海鮮汁,爐烤......
,醫療不如食療,研究人員發現,高水平的硒,鎳可以降低胰腺癌風險,富含鎳的食物包括蘆筍,蘑菇,梨,豆類和茶,富含硒的食品包括巴西堅果,葵花子,雞蛋和多脂魚類如金槍魚和沙丁魚,專家推薦,雞蛋富含硒,而蘑菇中富含鎳,因此,將兩者結合起來的蘑菇煎蛋捲,或者蘑菇炒蛋可起到預防胰腺癌的作用,不同種類的蘑菇都會有此作用,蘑菇炒肉,主料,五花肉100g,平菇300g,輔料,油適量,鹽適量,料酒適量,辣椒適量,香菜......
,寒冷的冬天是馬鈴薯的產季,馬鈴薯產季為12月,4月,一到了這個季節,鄉下農田忙著收成馬鈴薯的同時,飯桌上總少不了小捧友最愛的現炸金黃薯條及各式熱呼呼的馬鈴薯料理,今天要為大家介紹的是人人在家都能簡單手作的奶油起司焗烤洋芋食譜,這道源自瑞典赫塞貝爾克的馬鈴薯料理,是將馬鈴薯切得薄薄的片狀且不切斷,加入奶油與起司焗烤後形狀就似手風琴般,所以又被稱為赫塞貝爾克馬鈴薯,Hasselback,Potato......
2010年創業於東京,西新宿的鶴越烏龍麵,在日本,新加坡等國家設有分店,2015年首次進入台灣,與大成集團餐飲服務群合作開立了台灣第一號店,鶴越烏龍麵與勝博殿日式炸豬排連鎖餐廳同樣隸屬於日本Greenhouse集團,深耕台灣餐飲市場多年,帶動國內炸豬排風潮,今年將以結合傳統與現代的新概念烏龍麵,提供消費者更多元的選擇,鶴越烏龍麵副總經理中村光信表示,烏龍麵起源自關西,鶴越烏龍麵除了保留傳統的關西風......
,撰文,攝影,秦雅如,nbsp,部分圖片提供,巴黎半島酒店,nbsp,協力單位,半島酒店集團,國泰航空,越過一個世紀,艾菲爾鐵塔依舊以優美的姿態佇立,從凱旋門放射出去的19世紀建築仍是巴黎的城市輪廓,但就如海明威的巴黎回憶錄以,流動的饗宴,為題,歲月流轉,每個時刻來到巴黎,總能發掘它內涵的變化,這次我們從百年飯店的風華再現為起點,一窺巴黎新風貌,巴黎半島酒店的開幕,堪稱2014下半年飯店界的重量級......
每個人腦海中都有自己的夢中情人,可是大家眼中公認的最完美的相貌是什麼樣的,nbsp,英國一項研究,用警察畫嫌犯肖像的軟件拼出最完美的男人女人的樣子,然後找了100個人來打分,幫忙修正,最後得出的完美男女是這樣的,是啊,這幾乎就是用各種美女帥哥明星臉拼成的啊,女,眉毛是融合了Natalie,Portman,Angelina,Jolie和,權力的遊戲,中的龍媽Emilia,Clarke的,眼睛是融合了......
泰國的潑水節是舉國歡騰的傳統節日,與台灣農曆新年相等地位的泰國潑水節也不免引起泰式料理師傅阿明師的思鄉情緒,一連推出了好幾樣母親的拿手菜,作為此次節慶的限定菜單,今年泰國的潑水節是台灣的4月13日至4月15日,泰喜歡餐廳也藉此自即日起至4月15日推出阿明師傅的傳統家鄉菜限定菜單,不僅讓台灣人不必出國就可嘗到泰國的節慶菜,也可一解來台打拚多年的阿明師的鄉愁,其中,紅咖哩脆皮四季豆幾乎是泰國東北的媽媽......
爭取把壽司的食材種類一網打盡,幾個事情先說明一下,1,這裡不教你,如何有逼格地吃壽司,也不會誘使你,在氣勢上壓倒壽司師傅,吃壽司是一件簡單的事情,何必複雜化,nbsp,2,不推薦店面,也不盲目崇拜某些,正宗,傳統,神,之類的做法,你去點了壽司,覺得好吃,吃著痛快,就足夠了,nbsp,3,關於壽司的所有評價,都是來自本人的主觀感受,不排除片面的可能性,nbsp,4,睡覺前別看,nbsp,細分的話,壽......
芭達雅,Pattaya,原是一個自然風情的小漁村,靠著海天一色的湛藍力量,與妖嬌歡樂的表演獲得,東方夏威夷,的美名,距離泰國首都曼谷只需要車程2小時,如同芭達雅在泰文名字的意思,西南方吹來的季風,為泰國的觀光注入溫暖的活力,初次來到芭達雅若不知道怎麼玩,就朝著海灘邊前進吧,在南國風情的棕梠樹下享受熱情的陽光,乘著遊艇任海風吹拂,忘卻城市喧囂,前往獨具泰式傳統風格的四方水上市場,搭上手搖舢舨船,品味......
從日本夯到台灣來的醜比頭,現在在台北東區要開咖啡店啦,預計4月11日開始試營運的醜比頭秘密花園咖啡廳,自從開放訂位以後,現在預約已滿到六月份了,店員更從開放訂位那天起接電話接到手軟,走入店內隨處皆可見醜比頭的屁桃玩偶,花精椅套等,是國內第一家得到日本醜比頭授權的咖啡廳,擔任店長也是餐點創始者的柯柯說,店內的餐點皆以醜比頭的人物特性及外觀做設計,餐點一放上網路就引起廣大的討論,除了店內各式各樣的醜比......
說到世界上最貴的豪宅,估計很多人腦海裡就想到了倫敦的1,55億美元的白金漢宮,但如果你今年還是這麼想就過時了,在這個競爭激烈的市場裡,最貴豪宅的稱號一直易主,在最新公佈的最貴十大豪宅里,有你曾經看中卻沒出手的那棟麼,10,倫敦肯辛頓花園別墅排在榜單末尾的這棟別墅雖然排名不高,但是這棟建築裡是威廉王子和凱特王妃的住所,但是據聞切爾西足球俱樂部的主席,俄羅斯億萬富翁Roman,Abramovich正對......
泰國的飲食文化,曾受到中華,緬甸,寮國,越南及馬來西亞,等鄰近國家的影響,故呈現多元熱情的風貌,其特色為新鮮酸辣的獨特口感,並又以色,香,味俱全的精緻宮廷美食傲立於東南亞諸國的菜系,阿桐主廚以精湛的廚藝即日起至4,19前推出限定菜單,包含泰國宮廷美饌及道地小吃,並以泰中料理為主軸,將新鮮的蔬果及海鮮納入菜餚,深受宮廷貴族瘋狂的蝶豆藍花盤,將麵粉融合椰奶,並汲取蝶豆花的精華,內餡裹以鮮蝦及蟹肉,主廚......
,都巴黎除了美景跟歷史建築讓遊人流連忘返,精品購物讓人買到手軟,荷包大失血,之外,美食也是讓大家無法錯過的重點,但大家所熟知的不外乎是高檔的星級餐廳,或是高級甜點如La,Dur,eacute,e,Pierre,Herm,eacute,的馬卡龍,抑或是名店Angelina甜死人不償命的,laquo,白朗峰,raquo,栗子甜點,但其實,最讓法國人引以為豪的就是他們專業職人以他們的savoir,fai......
,說了多少次出去走走,真心別忽悠自己,欠自己的旅行,2015年該還了,還想繼續以,因為我窮,而拒絕出行,你已經out了,是時候踏上出境旅行的步伐了,小編特別為你盤點那些甚至比國內旅行還便宜的十八個國家,不僅旅行,還可以壕起來,1,波蘭總體來說,歐洲並不是一個便宜的地方,東歐除外,波蘭是歐洲遊最便宜的國家,一杯啤酒只需要1美元,漢堡只需3美元,一杯咖啡只需3,5美元,2,埃及用少量的費用去參觀世界奇......
