,中午用餐時間一到,這家湖南菜餐廳便開始忙碌起來,沒有華麗的裝潢,但是提供給客人的菜色,確是30幾年在知名湖南菜餐廳所學的到地真功夫,老闆娘,何若嘉,而店裡面最受歡迎的幾道菜中,首推酸香微辣而且雞肉外酥內軟的泡菜雞丁,是店裡客人必點的一道招牌菜,連小朋友都很喜歡,老闆娘,何若嘉,另外這一道蔥燒子排,採用精選厚實的豬肋排,搭配濃郁的醬汁慢火熬煮4,5個小時,呈現出軟嫩的絕佳口感,老闆娘,何若嘉,店裡......
圖說,帕莎蒂娜,知酥達禮,photo,帕莎蒂娜,欣傳媒,欣美食,中秋,蘊含了豐收,團聚之喜悅,也寄託了感恩,思念之情,帕莎蒂娜國際餐飲今年設計的中秋禮盒,選用四款台灣在地水果,以在來米粉取代部分麵粉,創造蓬鬆口感的法式水果酥,桑椹的清新酸澀,桂圓的獨特風味,金桔的酸沁爽口和聖女番茄的紮實酸甜,是帕莎蒂娜西點主廚心中,值得細細品嚐的在地好果,為延續這美好滋味,主廚以細膩法式手法,讓歷經蜜漬與酒釀的水......
,粵式餐飲,一直被視為中華飲食文化裡十分吸引人的一支,無論是其精細的口感或是豐富的料理類別,都讓人回味無窮,近來不少香港餐廳紛紛到台設點,在在顯示因飲食習慣的接近,台灣對粵式菜系早已不陌生,且喜愛度極高,位在商務活動頻繁的汐止南港一帶,台北富信大飯店的鼎園中餐廳,其優雅典緻的氛圍,或是低調且不失華貴的裝潢風格,再加上親切專業的桌邊服務,及體現人情味的奉茶精神,正可以帶出不同於街邊小吃的粵式典雅風味......
,時序入秋,馬上就要進入令人興奮不已的海鮮季節,nbsp,今年的你,打算用哪一種方式吃海鮮呢,nbsp,小編覺得啊,海鮮絕對不只是熱炒店,漁港海產或是頂級昂貴的海鮮餐廳,最近在網路上掀起一波豪華生魚片海鮮丼飯,而這股旋風的源頭,原來就是台北東區開的這一家,惡犬食堂,供應的巨無霸生魚片海鮮丼飯,nbsp,照片說明,約為四個人臉尺寸的巨無霸豪華生魚片海鮮丼飯,惡犬丼,nbsp,nbsp,nbsp,這麼......
,等啊等,盼呀盼,獲得米其林一星肯定的香港知名點心專門店,添好運,台灣一號店終於在今天,7,26,開始試營運啦,這等餐飲界大事,OpenRice開飯團隊當然不會錯過,早上10點多就衝去,果然前頭已經排了二,三十人,有不少人是念念不忘曾在香港嚐到的好滋味而特地前來,但更多的是想要一窺號稱,平民米其林,的,添好運,究竟有多好吃,原文出處,nbsp,酥皮焗叉燒包,118元,四大天王,之一,鎮店招牌,香酥......
,中秋節,烤肉節,雖然這個習慣從何而起已不太可考,但是小編堅持每到中秋節,就一定要吃個烤肉啦,這次小編在找店家的同時,也特選10家食家大推的燒烤好店,無論是傳統日式燒肉,新型態串燒或是居酒屋,無肉不歡的場合,你挑好中秋節要去哪個了嗎,原文出處,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,台北,牛角日式炭火燒肉,食家,nbsp,tsubasafy,牛舌簡單的用胡椒調味而已,有點厚度跟咬勁的牛舌烤了個7分......
不只牛排教父,稱鄧有癸為開店教父不為過,因為除了總是能端出好牛排,他會開店,4年內開了5家店,卻不搞複製,鐵板燒,Bistro,Steak,House到Grill與外帶沙拉吧,從牛排出發,每家店卻是不同業態,實在厲害,而最近一口氣推出的兩個新品牌Danny,sWhatsGrill與WhatsGreen,當然也很有看頭,Danny,s,WhatsGrill主打美式燒烤,和一般牛排館做法不同,屬於明火......
,nbsp,nbsp,前陣子台灣星星正夯,不只都教授的靠神力到處跑,餐飲界也紛紛邀來米其林星級主廚客座,甚至籌備開店,而在亞洲,第一個被列入米其林評比的華語地區,就是港澳哦,其中,澳門更以小小的彈丸之地,卻仍有數家入選米其林星級餐廳為傲呢,雖然現在一時半刻還無法親自飛到澳門,但可以先跟著紅豆粉粿小編,來場眼睛大啖美食的米其林之旅哦,nbsp,原文出處,nbsp,主菜陣容相當豐富,nbsp,nbsp......
圖說,水果鳳梨酥禮盒,華泰大飯店提供,欣傳媒,綜合報導,華泰飲月藏饌,高品質手工製作,站穩廣式月餅龍頭地位2014年中秋月餅媒體評比,飯店,超商,網購等各大通路戰況依然激烈,華泰大飯店集團旗下華泰王子大飯店,華泰飲月藏饌,禮盒,以月餅外觀大器莊重,蛋黃新鮮香郁,加上潤口的餅皮再搭上細緻順口的蓮蓉泥,以80,33的高分擊敗眾家拿下蘋果日報廣式月餅組第一名,向來講究食材和做工的廣式月餅,比一般月餅要求......
,nbsp,每回想到要給親友一個不一樣的中秋禮品總是沒主意,今天OpenRice小編要給你獨創的英國百年品牌Harrods月餅搶鮮試,讓食家們幫你作開箱試吃囉,這次的月餅禮盒太豪華了,以紅茶的原葉片作為設計主軸,完全突顯Harrods的品牌精神,馬上來看看食家介紹幾個特別的口味吧,流口水中,原文出處,nbsp,hearts,品牌小介紹,hearts,nbsp,來自英國百年品牌Harrods,以販售......
隨時隨地,異國美食風,OpenRice小編為您準備這週的必吃口袋名單,一起來看看OpenRice食家給您最棒的美味參考小筆記,彷彿走到另一個世界的heymedicine,大推私藏台北歐陸料理100,氣氛小店,下次小編也想在這偷偷約會,你一口我一口啦,原文出處,本週大推薦,nbsp,Follow,My,Blog,nbsp,扶桑花的春天,hearts,中山國小站,L,age,熟成餐廳,低調美味,一直都......
圖說,倉敷美觀地區著名的倉敷川畔,至今仍保存當時古建築的地區,記者李柏萱攝,欣傳媒,欣日本,羅沁穎日本岡山縣盛產鮮嫰多汁的白桃,現在岡山縣特別來台舉辦,白桃特賣會,讓大家不用特地飛到日本,也能在台灣享用喔,美麗的岡山縣擁有許多知名觀光景點,一直相當受到台灣旅客歡迎,包括三大名園之一的,岡山後樂園,以及別稱烏城的,岡山城,也都在夏季推出期間限定的夜間點燈活動,而被選為重要傳統建造物群保存地區的,倉敷......
,nbsp,中,秋節快到了,市面上琳瑯滿目的中秋禮盒一定讓大家看得眼花撩亂,這次大口要介紹一款特別的中秋禮盒,CAKeees糕點家,宜蘭金棗酥禮盒,給大家,CAKeees,創辦人為兩位20幾歲剛退伍的兄弟,從小看著父親在台灣糕餅業忙碌著,由一間小麵包坊到代工廠,對品質的要求,與創新的堅持仍舊不變,兩兄弟為了延續與傳承父親的堅持,因此自創品牌,CAKeees,就是要將這份手藝及理念傳承下去,CAKe......
,中秋佳節月圓人團圓,台北威斯汀六福皇宮用歷代皇帝,以璽為尊,的概念,純手工訂做頂級廣式月餅,另有四大美人為主題的精緻廣式月餅,絢麗外觀呈現浪漫色彩,賦予,四時吉順,闔家團圓,的祝福意涵,而六福首選綻月蛋黃酥禮盒更是高CP值的首選佳禮,原文出處,皇宮玉璽至尊禮盒,nbsp,康熙月餅顯尊貴,據傳當時康熙微服出巡至昆明,龍體微恙,一位廚師以雲南火腿精肉切成丁,混以蜂蜜,精糖包餡蒸製點心,稱之為雲腿包子......
日式料理總是給人精緻優雅的印象,對食物與美感的講究,造就出一道道充滿藝術感的佳餚,人們往往在重要場合選擇高級日式料亭一聚,除了餐點的味道與新鮮度有保證外,沉靜的空間和氛圍也能為聚會加分,位在內湖的Malu圓,創藝和食便是這樣的餐廳,且用餐環境高雅不失舒適,約會也很適合喔,原文出處,槐御膳中的冰沁特選牡丹蝦干貝盛合刺身,夏天最適合冰涼新鮮的生魚片,美食與藝術的結合,踏入MaLu,馬上就會被那簡約別緻......
