到高維總是要找個特別的餐廳來吃吃,大前提是一定要離雙寶很近啦,因為吃飽後就要來和雙寶相見歡啦,nbsp,nbsp,這家新台灣原味餐廳是我第二次造訪,第一次來這家餐廳已經是去年過年的事了,那時剛好南下找蔣小訓同學玩,她帶我來的,至於為什麼當時沒分享,那是因為我吃的太開心,再加上後面和別人又有約,所以當時沒拍照,也因為這樣就沒和大家分享了,這次特意安排了一下,當然要好好的給他分享一下啦,仿古早時代的台......
不可不知的54種水果與乳酪準備,保存方法,同時收錄水果與乳酪的應用秘訣,你是不是也有水果切來切去好像只有一種切法,站在五顏六色的水果攤面前,不知如何挑選當季的水果,以及五花八門的乳酪該如何保存與應用的煩惱呢,這些在書中作者都會毫無保留地傳授你訣竅,包括挑選與清洗水果的要點,水果切法的變化,食材的運用,讓原本單調的切法與食材有了創新的表現與變化,本書依照水果顏色和乳酪熟成度的分類,分別收錄30種常見......
圖說,左2起,大倉久和飯店總經理後藤浩之,華航資深副總經理楊辰,大倉久和山里料理主廚毛利隣之介,華膳空廚主廚李明哲,華膳空廚董事長賴瑟珍共同推薦,山里日式松花堂組合,空中美饌,記者廖苡安攝,旅,天下,記者廖苡安,台北報導華航機上餐又見創新,首度將5星飯店日式料理送到旅客面前,10,1起搭乘華航由桃園及松山出發至東京,大阪的商務艙旅客,將可品嚐到華航與大倉久和飯店合作,精選季節食材製作,以,旬食,概......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,東京代官山的蔦屋書店TSUTAYA,BOOKSTORE,是每個遊日的人必踩景點,曾獲選為最美書店之一的蔦屋,有著簡潔現代的建築外觀,雖然外表看起來十分冷冽,但店裡頭的木質裝潢,以及從大片窗戶灑落的陽光與綠影,則讓此書店由裡到外煥發著一股溫暖知性氣息,不僅吸引了大批建築設計迷前來,也吸引了眾多書蟲,藝術家,學生與外國遊客等族群聚集於此,可謂人文薈萃......
,說起日本的夏天,風鈴,浴衣,夏日祭,花火大會,撈金魚,這些都是它最具代表性的東西了,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,除了這些,還有一樣東西是日本的夏天絕對不可缺少也絕對不可錯過的,那就是,mdash,mdash,氷,nbsp,nbsp,nbsp,日本的,氷,就是我們平時所說的,刨冰,所謂刨冰就是將冰塊刨成細微的碎末狀或絮狀,在裡面添加着色劑,糖汁,煉乳,紅豆沙,當季水......
,撰文,曹憶雯,攝影,蔡孝如,台北街頭快速竄紅的微型旋風有何魅力,走一趟台北首家立食咖啡,COFFEE,STAND,UP,待上個小時,看看咖啡職人一日的辛苦與幸福,心中自會有答案,身為台北立食微型咖啡館的先趨,COFFEE,STAND,UP,雙主人喬壹和草莓,不是在咖啡館工作,就是在咖啡館喝咖啡,咖啡館是兩人生活的延伸,因為喜歡咖啡,每天上班都像在放假,nbsp,最佳拍檔喜歡咖啡各種美好,這對咖啡......
我們今天很榮幸邀請到,Chef,Makito,Hiratsuka,平塚牧人示範以珂柏斯果泥為主角,突破甜點框架,重新詮釋經典甜點,更特別設計一款鹹塔,每一口都能品嚐到清爽的果泥香氣,提升海鮮的甜味,帶出很好的平衡,展現主廚的創意和搭配珂柏斯,CROP,S果泥的最佳融合應用,米其林星級主廚,Makito,在頂級餐廳多年歷練,今天以完美的甜點技巧和無框架的創意,為我們示範以果泥設計出的精緻的甜點,果泥......
迎接農曆春節檔期到來,各地餐飲業者大搶圍爐團圓商機,加上國際疫情沒有減緩,國人無法出國,都必須留在台灣過年,也讓今年餐飲業的春節檔期業績熱鬧非凡,更因為近期疫情不確定性關係,很多家庭改選擇在家圍爐,讓年菜外帶也掀起另一波訂購熱潮,國內知名餐飲供應廠商開元食品,須配合各餐飲業者準備過年檔期所需之原物料,就明顯感受到備料壓力更勝往年,且越往中南部走越是明顯,尤其外帶覆熱年菜的需求成長更大,春節檔期不僅......
作者：Randy Wang 本文出處：TripPlus Randy返鄉小旅行紀錄： United Airlines Polaris Business Class／SFO～TPE Qatar Airways Business Class (Qsuite)／ICN～DOH Qa...
高中上國文課時，老師解釋老子的道德經，曾說道：合抱之木，生於毫末；九層之台，起於累土；千里之行，始於足下。老師說：量變會產生質變。一件事做一次，是一次；做兩次，是兩次。同一件事做一萬次，就不只是一萬次而已，它會形成某種特定的風格。風格一旦形成，一件事做一次，就不是一次，是風格。唸書時不懂。看完整內容...
在報關行林立的舊遠東戲院附近，即使沒落，老基隆人還是習慣來這兒，吃個咖哩麵、點個紅燒鰻、鹹蚋仔，再來杯特製的「三光」調酒，管他榮景不再，繼續酒酣耳熱。還記得舒淇在電影《千禧曼波》中踩著林強迷幻的電音節奏，走過閃著藍光、如層層夢境般的中山陸橋，如今已頹圮的橋身將面臨拆除，過去這裡坐擁基隆火車站及遠東戲...
在北海道Tomamu，一到冬天就會出現彷彿童話中的小村莊，這是位在星野度假村內的「愛絲冰城（Ice Village）」，完全由冰製成的圓形小屋內，有旅宿、藝廊及酒吧，即使冰城之中非常寒冷，遊客仍是絡繹不絕。 Tomamu位在北海道中心的位置，距離新千歲機場約90分鐘車程，是冬季著名的滑雪勝地，分別有...
記者謝敏政／嘉義報導2018臺灣燈會於2月16日起嘉義燈區已提前啟動，在嘉義縣政府旁的縣府舞台每晚都有精彩節目，如「韓國BATTUTA女子飛天鼓」、「CHEF廚師秀」等表演。今(20)日晚間19時30分將有首度來台的「拉脫維亞Under Water Bubble Show泡泡秀」，帶領大家進入水底的...
撰文／楊舒涵、圖片來源／shutterstock 中臺灣地區擁有多元的人文地景，沿著西部海岸線，蔚藍的臺灣海峽，一望無際讓人心情開闊，尤其在傍晚時分，美景更是令人如痴如醉。就讓自己盡情被海線的陽光、鹹鹹的空氣洗滌身心吧！ 景點1：梧棲漁港 以現撈海產遠近馳名，梧棲漁港是熱愛海鮮的饕客...
記者謝敏政／嘉義報導2018臺灣燈會在嘉義2月16日開始在故宮南院舞台天天演出。為了搭配春節及元宵期間的熱鬧氛圍，將以多元類型展演為規劃重點，特邀「比利時托爾高空劇場」首度登場，帶來「花園天使」高空秀，60分鐘絕無冷場，吸引無數遊客駐足欣賞，融合音樂、舞蹈，燈光特效，夢似真的幻影變化讓至善湖增添璀璨...
