圖說,江振誠堅持每天每位客人都能看到他,每道菜都由他親自做最完美的組合,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導今年除了台中樂沐法式餐廳的陳嵐舒榮獲2014英國,餐廳,雜誌所選,亞洲最佳女主廚,殊榮外,其實新加坡Andre餐廳,Restaurant,Andre,的主廚江振誠也來自台灣,Andre餐廳除了獲選2014亞洲50大最佳餐廳的第6名外,他本人也在同業票選中獲得肯定......
圖說,薄荷茶在摩洛哥非常地普遍,每種餐點都會搭配薄荷茶喝,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導北非的摩洛哥菜,對遠在亞洲的台灣人來說,感覺有一層薄紗遮掩的神秘距離感,不過看到菜單上的塔吉,Tajines,皮塔,Pita,飛塔,Fetta,和谷司谷司,Couscous,等映入眼簾時,完全看不懂,其實摩洛哥菜的特色在於燜煮和香料的運用,像塔吉這道菜就是用香料來燜煮牛,羊,......
圖說,乾式熟成室有著出全台唯一的喜馬拉雅山岩鹽牆,在熟成過程中肉質會吸收精華,記者許家禎攝,欣傳媒,記者許家禎,台北報導天成飯店集團斥資2000萬元打造旗下飯店最頂級牛排館PEIME,ONE,位於台北花園大酒店一樓的PEIME,ONE選用美國最高級,U,S,Prime,頂級牛肉,與全台唯一喜馬拉雅岩山鹽牆,以乾式熟成的方法使其肉質更加柔軟與多汁,再加上使用台灣相思木炭烤烙痕,吃來帶有柴香味讓人吮指......
,nbsp,作者,Ashley,nbsp,nbsp,每一次在介紹一間餐廳時,特派員都會很仔細的觀察和訪問每家餐廳的核心價值與精神,當然餐點的美味和乾淨各項重點也是非常重要,但在採訪過這摸多家餐廳的老闆或經理後,深深的覺得每家餐廳或公司有對的核心價值與方向才能真正的永續經營,nbsp,很高興可以介紹非零餐廳,和知名企業肯夢,AVEDA是同一集團,老闆是一位在業界都耳熟能詳的朱平先生,白灰色的頭髮,總......
圖說,蘭居岳曾任羅芙奧拍賣藏酒部主任,編寫並品嘗過許多名酒,但仍熱衷於對葡萄酒的感受與欣賞,蘭居岳提供,欣傳媒,綜合報導推廣正確品酒不遺餘力的台灣酒研學苑,與承載旅行故事的雄獅欣講堂,在新的一年到來之際,聯手開設一堂堂充滿生活品味與旅行想望的歐陸酒食講座,品醇藝術大師,系列講座之講師蘭居岳,將與大家分享達利,達文西,莫內,克林姆等藝術大師愛喝的美酒,觀看品酒筆記是件很有趣的事,葡萄酒的香氣與韻味多......
圖說,新加坡世界名廚峰會活動現場,世界名廚峰會提供,欣傳媒,記者方雯玲,台北報導新加坡近幾年不斷有新景點與設施誕生,幾乎每過一段時間就帶給人驚喜,2012年開放的新加坡濱海灣花園,最近榮獲第20屆主題娛樂大獎的,傑出成就獎,與香港迪士尼樂園,日本環球影城等國際知名主題樂園共享旅遊界的最高榮譽,今年開始新加坡盛會連連,對喜愛美食,藝術的朋友,都是一大福音,1,2月有,藝術登陸新加坡博覽會,新加坡雙年......
,牛排,牛排,牛排似乎已經成為人們,rdquo,大餐,rdquo,的代名詞,不過這也是正常的,當看到參著點紅色的牛肉,充沛的油脂,切開之後四溢的肉汁與香味,又有誰能拒絕這魅力呢,話說回來,大家都知道牛排和葡萄酒是好夥伴,但難道什麼牛排都能搭同一種紅酒嗎,事實可不是如此,讓品迷網來告訴你,單寧與牛排,還記得我們在品酒的基本術語提到的單寧嗎,單寧那澀澀的感覺,和牛排的油脂是絕佳的組合,能化解脂肪帶給你......
,nbsp,原文出處,http,milk52313,pixnet,net,blog,post,318386819,365,hearts,097,趁著單位迎新送舊的聚會,終於有機會造訪史坦利的新店面啦,nbsp,用餐日期,102,11,21,很突然的某天,單位學姊叫我找一下迎新送舊聚餐的地點,也莫名其妙的當起康樂股長了,哈哈沒想到畢業那麼久了,我又當起康樂股長啦,在洋蔥巨城店跟史坦利牛排之中做個選擇......
圖說,牛舌三明治以肉質鮮美,軟嫩的上等牛舌做為主要食材,運用海鹽及10多種辛香料入味,每吃一口都是滑嫩鮮甜,1Bite2Go提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導飯店館外餐飲事業,因為高品質,服務好,因此越來越受到民眾喜愛,國賓大飯店餐飲事業部1Bite2Go自去年在士林推出美式餐廳,打造美式行動餐車後,10月又緊接著在東區安和路一段開設分店,為了慶祝開幕,業者推出安和限定,牛舌三明治,以海鹽及10多......
提到牛排,腦子裡就會想到焦棕褐色,表面扶著香甜的肉汁,切開後的粉紅肉質,入口之後留下的滿口肉香,吃牛排其實是非常講究的,精緻的牛肉配上美味的香料,加以烹調,是款待尊貴客人的最佳美食,nbsp,菲力牛排,Filet,Mignon,牛腰部的小塊里脊肉,質地非常鮮嫩,相對其他部位比較精瘦,油花少,幾乎沒有肥膘,推薦三分熟,五分熟,七分熟,nbsp,沙朗牛排,Sirloin,Steak,也就是經常說到的西......
,最近珍珍和葉子妹妹還挺常相約一起出來吃飯的,由於兩個人都愛甜食,所以每次相約都特別有話聊,像是可以交換一下最近吃到了哪幾家不錯的餐廳心得嘛,前陣子收到了cafe,a,la,mode的邀約,光聽店長Peggy的介紹,就讓我對他們家研發的法式布丁吐司超有興趣,感覺一整個很費時費工,讓我好期待這道甜點的味道及口感喔,於是趕緊和葉子妹妹敲定彼此有空的時間,誰知道用餐的前一天剛好潭美颱風來襲,北北基停班停......
,如同卡通動畫般的夢幻古堡場景,苗栗天空之城,nbsp,苗栗大湖景觀餐廳,苗栗大湖觀光景點,nbsp,近鯉魚潭水庫,沿著整個山坡地在開發,目前還有部份正在開發中,nbsp,停車場的位置設在山坡最上端,好妙苗栗天空之城,入園門票,200,門票可抵消費,苗栗天空之城園區,我把它分成三部份主要的點,天空古堡,創意料理,鳥vs人,nbsp,nbsp,蔬食餐飲,天空小舖,生活飾品,天空之城,與,鳥vs人,比......
義大利菜素有,西餐之母,的稱號雖然台灣的義大利餐廳很多,但想要吃到真正到地的義大利菜卻不容易我指的不是義大利麵,而是義大利菜剛好這次很幸運的得到了Marsala瑪莎拉的試吃體驗不去義大利也是可以吃到道地的義大利料理,招待時間,2012,01月,那麼就讓我介紹一下瑪莎拉這個義大利小鎮吧,瑪莎拉位在義大利西西里島的沿海小城瑪沙拉充滿了濃濃的南義鄉村風情,這裡的生活步調緩慢讓人可以盡情的放鬆,盛產世界聞......
,熬過令人難受的烈日酷暑,時序進入秋分,氣候涼爽舒適,在寒冬來臨之前,是最適合旅遊的季節,不需安排長途假期,簡單來趟坪林一日小旅遊,充分享受秋天的美好景致,交通方面,開車到坪林僅需三,四十分鐘,坐捷運到新店再轉公車也很方便,坪林區公所從五月一日起,提供免費接駁公車服務,搭乘F722坪林區免費公車,金瓜寮線,於蕨類步道站下車,期間經過各個景點,皆可隨招隨停,超方便的啦,第一站來到自行車觀魚步道,蜿蜒......
這是一個杯具的開頭,不是餐點不好吃的意思,艸,話說一群人大老遠跑去吃了某家B速食之後仍覺得意猶未盡,於是決定續攤,請原諒我忘記拍餐廳門面,位於中山捷運站旁新光南西二館2F的AT,艸,時間是平日晚上七點多八點,人不多,有點寂寥,去死,嘛,AT整體來說是走成熟少女風,因此桌上的擺花有種小鳥依人,的fu,nbsp,菜單,每季都會有限定餐點,跟日本一樣,看起來很有季節風,以及季節性飲品,雖然我從沒嘗試過這......
