,主廚黃俞諺將色彩鮮豔的剁椒均勻灑在魚身,放進蒸箱裡蒸熟後,再用熱油一淋,色香味俱全的四川名菜,剁椒魚頭就大功告成,nbsp,料理過程看起來似乎很簡單的剁椒魚頭,其實很費工夫,尤其是剁椒的製作,辣椒要用小高粱醃再加洗米水發酵,至少要花半個月的醃製才能完成,nbsp,除了剁椒魚頭外,同屬知名川菜料理的水煮牛肉也很獲客人好評,nbsp,nbsp,而這道麻辣臭豆腐看起來雖然很普通,卻讓吃過的人都讚不絕口......
,nbsp,nbsp,夏天到了,有人愛心芒果冰消暑,再搭配一杯慢磨機打出來的百分百純果汁,成了最大的享受,有業者打出喝果汁還可以吹冷氣,強調新鮮的水果,今年夏天一開幕,就搶走飲料市場不少商機,nbsp,nbsp,一整盒愛文芒果,才剛送到,立即上桌切片,一旁剛刨好的冰,先淋上特製黑糖,再將一塊塊芒果鋪在冰上,淋上乳後,最後附上一顆冰淇淋及特製芒果醬,老闆豪邁放入芒果,多到快擠出盤外,這樣一碗芒果冰,......
,在7,24的大台北趴趴走單元中,要帶您來看市區一家火鍋店,老闆每天用新鮮蔬果熬湯,加上搭配母親特製的瘦肉滷肉飯,吃到健康還有熟悉的家鄉味,深獲饕客肯定,nbsp,用洋蔥,蘋果等蔬果下去現熬高湯,可以嚐到蔬果的甜味,不少消費者衝著著湯頭而來,健康又低卡的火鍋,讓人吃得很放心,nbsp,nbsp,我覺得它的湯頭很鮮甜,後來才知道原來是用蔬果和大骨下去熬湯的,來這家吃主要就是因為它的湯讓人放心,不是用......
,nbsp,七堵瑪陵,友蚋地區出產的綠竹筍,營養好喝的土蜂蜜,汁多香甜的文旦柚以及品質超優好吃的山藥,不管是本地或是外地來瑪陵友蚋地區遊玩的朋友,都可以透過,rdquo,瑪陵休閒農業區農產品展售暨遊客服務中心,rdquo,的展售介紹,把這些七堵在地農民利用不同季節辛苦培養摘種出來高品質的農特產品,輕鬆帶回家,nbsp,nbsp,nbsp,除了導覽好吃的在地農特產品,瑪陵友蚋地區好山好水的景點以及各......
,nbsp,便利商店對於現代人而言,可以說是不可或缺的一項,生活必需品,因為便利商店不僅可以繳交絕大多數的各種費用,同時也擁有各種不同的食品,便當,飲料等等,可以解決許多外食族的吃的問題,甚至還能送洗衣物,郵寄包裹,幾乎是全能型的超級商店,nbsp,各式的連鎖便利商店中,不僅擁有各種的口味的便當,其餘變化最多的食物之一,就屬三角飯糰了,因為食用方便,清爽,三角飯糰的口味也不斷的推陳出新,各家連鎖便......
,八十一年次的基隆小弟佑倫,和七十七年次,來自屏東的家銘,都是餐飲科系畢業,在當兵時成為拜把兄弟,退伍後倆人決定在中船市場的巷弄裡,開一間蛋糕店,充份發揮了烘焙專長,也一圓開店夢想,倆人從自己最愛吃的起司蛋糕著手研發,想把減糖,不添加防腐劑,和化學添加物的簡單幸福滋味,分享給所有人,簡單的店面,不簡單的兩位大男孩,克服種種創業難關,終於成功了,開店不到一年時間,就成為網購當紅炸子雞,熱銷甜點包含選......
,話說端午節的時候,謎之音,那來的端午節,hellip,呃,不是啦,是5月5號的時候,一群作者又往餐廳出發了,hellip,hellip,不要以為作者就很有錢,是因為平常寫稿壓力太大,需要放鬆一下,而且在號召人的解釋下,她所挑選的這些餐廳,如果多一點人的話,照樣可以吃的輕鬆而無負擔,所以咱們就往餐廳出發囉,這次是來到士林的寬巷子鍋品美食,本來以為只是吃火鍋,呃,也沒錯啦,但到了之後,才發現這間店真......
飽餐一頓之後我們轉移陣地,來到,nbsp,LMNT,Element,Drink,Eat,nbsp,的酒吧區,要來體驗LMNT,nbsp,中,Drink,的迷人魅力,老實說在台北市鬼混這麼多年,這還是我第一次真正踏進信義區的酒吧,氣氛上跟度假勝地長灘島的不太一樣,感覺上客人多走氣質路線,看不到太過OVER或脫序的場面,提供的香檳及紅白酒等多是頂級品牌,價位上自然也不是我這種貧戶能負擔的,看看就好,各......
,大火全開,熱鍋裡的飯粒搭配餡料被炒的不停跳躍粒粒分明,沒五分鐘時間這道年輕人最愛吃的,rdquo,鹹餘炒飯,rdquo,香噴噴的擺盤完成,不過餡料裡面並沒有真正的鹹魚而是豆干和土豆做成的素鹹魚,因為這是盤素食鹹魚炒飯,而炒出這盤年輕人都愛吃的素食鹹魚炒飯餐廳就是位在愛三路上二樓已經開業十年的老字號素食餐廳,佈置明亮典雅的用餐環境,每到用餐時間總是吸引滿滿的客人前來用享用素食,不論是個人或是家庭聚......
,位於市區最高建築的十七樓,新進駐一家法式鄉村西餐廳,店裡提供各式排餐,義大利麵和飲品,主廚堅持不用任何人工調味,希望讓顧客品嚐到每樣食材的原味,其中這個相當費工的松露牛肝菌燉飯,可是用義大米生米煮成,nbsp,店裡的招牌還有這個菲力牛排,菲力牛排經由整塊牛肉手工切割而成,配菜也很講究堅持新鮮蔬菜現煎現烤,而醬汁更是用濃縮紅酒,熬煮兩天的牛肉汁,及高單價的松露醬所做成,而且五分熟牛排切開沒有血水漫......
,這次的大台北趴趴單元,要帶您去來品嚐一間複合式的餐廳,這間餐廳前身是牛排館,因為位處高樓,視野相當好,最近老闆改變經營手法,提供複合式buffet的餐點,搭配牛排主餐,價位不到300元,由於餐廳視野好,價格實在,吸引新顧客嚐鮮,老顧客回籠,nbsp,美國牛無骨牛小排,在熱盤上煎烤,滋滋作響,師傅憑經驗,烤出他的鮮甜,油脂分布均勻,肉質經過挑選,nbsp,還有沙朗牛肉,先煎後烤,將肉汁鎖住,肉質鮮......
好讀大圖版,http,paulyearkimo,pixnet,net,blog,post,105200647,離開神秘之湖摩周湖,看到驚鴻一瞥的野生鹿,繼續三個小時的車程,在溫暖車內欣賞窗外美景,聽導遊說笑話順便補個小眠,隨著大海從視野中出現,我們已進入網走的領域,經過網走車站,看到網走流冰館的指標,車子開始逐漸上坡爬山,流冰館位於網走市郊的天都山上,山頂立有愛奴族風格的雕刻地標,居高臨下是賞景的......
,來到這家位在湖光市場內的點心店,攤子上擺滿了各式各樣自製的包子饅頭點心,琳瑯滿目,讓人每一種都想吃吃看,老闆娘說,因為要讓老顧客有不同的選擇,經常會研究新的口味,光是芋頭口味就有5種變化,像是包了蕃薯條的芋頭地瓜捲就是別處吃不到的好滋味,而常見的高麗菜包則是店裡人氣NO1的包子,選用梨山高麗菜,吃起來清脆爽口,吃過的客人都很喜歡,同樣具有高人氣的還有這蔥花捲,選用的是宜蘭三星蔥來製作,蔥花分部均......
,在5,30的大台北趴趴走單元中,要帶您來看基隆在地的糕餅店,推出系列結婚喜慶的喜餅到生小孩的彌月油飯,深獲好評,遠銷到離島等外縣市,而其中熱銷的,麻荖,業者也將作法大公開,透露好吃的秘訣,nbsp,nbsp,一大清早,老闆就忙著準備材料,彌月油飯當中的油飯,熟度,Q度要拿捏妥當,試驗過許多次,這利用西式蒸爐蒸出來的糯米最好吃,nbsp,nbsp,蒸好的糯米一定要馬上處理,旁邊一大鍋滷汁已經待命,......
