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充滿秋天氣息的野菇燉飯,是道不難做又能讓人驚艷的宴客家常菜,美味不在話下,而且還能在30分鐘內上桌,真是太給力了,材料,鴻喜菇1包,雪白菇1包,糙米1杯,白米3杯,無鹽奶油100g,洋蔥丁1,2顆,蒜頭6瓣,綠橄欖片6顆,啤酒1瓶,水1杯,海鹽1小匙,現磨黑胡椒粒少許,作法,A,取一平底鍋放內放入蒜頭,綠橄欖片和洋蔥丁爆香,再加入無鹽奶油和所有野菇一起炒約2分鐘,B,將洋蔥炒軟,加入洗好的生米,糙......

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番薯湯,地瓜球,炸地瓜,簡單的甜點呈現出番薯單純的美味,來到雲林拜訪大溝果菜生產合作社,一定得嚐嚐在地料理,除了番薯的綿密香甜,還有那濃濃的人情味,hellip,番薯產量佔全台1,5,雲林水林素有,番薯的故鄉,之稱,番薯產量佔全台1,5,栽種,台農57號,品種為主,大溝村的番薯品質更傲視群雄,肉質金黃,纖維細緻,口感鬆軟綿密,市場販售番薯的攤位都會特別標註,大溝,二字,顯示在地人都知道,買番薯指名......

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,STAY,顛覆傳統想像推出初戀白松露套餐,賦予白松露平易近人的全新風貌,餐桌上的鑽石不再遙不可及,讓第一次與白松露的邂逅,為您重溫初戀的美好,沒有吃過白松露,人生的美食清單總是缺了一角,阿爾巴白松露,ndash,帶您回味初戀的那份悸動與喜悅,白松露,ldquo,餐桌上的鑽石,rdquo,因其濃烈香氣成為饕客每年爭先必嘗的美食,同時也被列為歐陸傳奇食材之一,因為獨特且稀有,被譽為美食界的極上珍品,......

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小編在網路上看到一篇導遊良心公佈日本旅行團海靴的真實經歷,之前小編自助去日本玩的時候,美妝品在觀光區跟一般商圈買真的會有價差,不過去自己趁打折季到百貨公司買到是很划算呢,示意圖與本文無關,本導遊的一封信,這是一封放在我心裡,年多來的一封信,今天我要將這封信攤開來,這也是從事日本導遊十多年來的終點站了,年前的今天,我赴日留學,年歸國,抱著滿腹理想與熱誠我進入了旅行業,年來感受到台灣同胞熱情的友誼,至......

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,終於等到這期待己久的連休四天中秋假日了,如果不好好的犒賞一下自己怎麼行,在明水路及樂群三路交叉口這裡開了一間帶著日式禪風風格的餐廳,明水然,在10月他們將挑戰不可能,推出了,頂級秋饗鐵板燒吃到飽,的活動,包括了,頂級鐵板燒,及,精緻鍋物,讓您大飽口福,所以我就先來搶先嘗鮮,之前在網路上曾看過網友特別推薦這裡的鐵板燒及鍋物,就讓我們來一探究竟吧,大門一開,那簡約中帶著高貴奢華,充滿新日式禪風的裝潢......

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澳航,QF,繼今年7月開通雪梨到漢密爾頓島直航服務後,由於市場反應相當良好,日前又宣布自11月28日起將使用擁有74個座位的Q400航機直飛布里斯本與漢密爾頓島,每週飛行四個往返航次,亦即週五至週一各有一航班往返兩地,給予旅客更多樣化的選擇,推薦閱讀,體會澳洲,享受美麗,澳洲東岸的湛藍色幸福,這對我們的顧客而言是非常好的消息,尤其是快到夏季的時候,大家正忙著為假期做計劃,澳航執行長John,Gis......

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今年的自助餐又再掀熱潮,自九月至今,一共計有7家飯店自助餐廳開幕或重新整修,包括寒舍樂廚,漢來海港城,漢來蔬食,凱撒飯店checkers,天香樓mini及雲朗觀光集團的品花苑等,其中又以寒舍樂廚,品花苑先後掀起一波很大的熱潮,寒舍樂廚直到現在更呈現到一月底前假日座位完全售罄的熱門狀態,但,除了訂位以外,自助餐更大的問題在於,浪費,記得有一次我在採訪的時,一位知名飯店的總主廚在我一坐下後,焦急地問了......

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常說料理如藝術,所反映的不僅是廚藝技巧,還包括了主廚個人美學,哲學等層面思考的展現,最後呈現在饕客眼前的,就是所有意念之大成,而優秀的藝術作品,必然蘊含了創作者的真切情感,那便是最佳的提味佐料,撰文,蔣德誼,攝影,高政全,設計,吳佩玲,nbsp,年僅33歲就擔任位於洛杉磯的米其林一星餐廳,Patina,行政主廚的Paul,Lee,此次應格蘭傑威士忌邀請來台,為珍稀酒款Pride,1978晚宴設計菜......

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,鍋物魂,燃燒,氣溫連日下探,天氣一冷,台灣人心中的鍋物魂就開始燃燒,台灣人對於吃火鍋有著很深的執著,從街頭巷尾處處可見的臭臭鍋小火鍋可見一斑,從東北酸菜白肉鍋吃到瑞士起士鍋,不論鍋物價格高低,不管鍋物來自歐洲日本還是深具台灣本土特色,與親友相聚圍爐已經成為我們生活中不可或缺的一部分了,在台灣這個兼容並蓄各地文化的寶島,我們可以吃到各式各樣的傳統鍋物,新興料理,然而,到底哪一鍋才是台灣人心中的最愛......

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,文,攝影,林宥銣,圖片提供,關島觀光局,Edward,座落在西太平洋的,關島,年均溫26度,是美國一日的起點,因其特殊的地理環境,豐富的旅遊資源,非常適合從事戶外極限運動,像是潛水,高空滑索,開小飛機與高空跳傘等讓人血脈賁張的活動,潛水初體驗,旱鴨子也OK,被海洋圍繞的關島,是全世界數一數二的潛水勝地,清澈透明的海水,色彩繽紛的珊瑚礁,熱帶魚群以及沈船遺跡等,多采多姿的海底世界令人十分驚艷,在關......

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歐洲人打招呼或道別時喜歡用臉頰碰臉頰這招,英文稱為Social,kissing,這對亞洲人的我來說,一開始很不習慣,但是經歷過五個歐洲國家的洗禮,觀察了歐洲人臉頰碰臉頰的頻率,多試過幾次後,到最後我竟然也漸漸的見怪不怪習慣了,一般來說,碰臉頰是從右臉開始,而且碰臉頰的時候,嘴巴要噘起來發出親吻啾啾聲音,更親密會加上擁抱,nbsp,我記得在奧地利時,沙發主的室友的德國朋友,第一次要跟我臉頰碰臉頰道別......

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義大利的羅馬,北海道的函館,二個截然不同的東西方城市,卻同樣位於北緯41度,來自函館的密淇稀摩,Milkissimo,義式冰淇淋專賣店,品牌命名為Milk,牛奶,配上issimo,義大利文最頂級的意思,堅持使用北海道沒有環境壓力下飼養的牛隻榨取的牛乳,不但風味濃厚且營養價值高,搭配每一個時令北海道最美的大量蔬果,70,以上的蔬果汁含量,不添加色素及香料製成義式冰淇淋,gelato,此外,冰淇淋外型......

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京都洋食館始祖,獨領風騷一百年,地鐵北山站,洋食餐廳,東洋亭,本店,出了關西吃不到的百年布丁,交通,地下鐵烏丸線北山站4號出口步行約1分鐘,預算,布丁,nbsp,500日圓,套餐,nbsp,1300,1800,nbsp,日圓,順遊景點,京都府立陶板美術館,京都府立植物園,位於京都的,東洋亭,是家有百年以上歷史的洋食餐廳,創立於,1897,年,在京都,別說百年,就連千年老店都不算稀奇,但為何我還特別......

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遊姬路城,就在這裡歇腳吧,JR姬路站,日本庭園餐廳,好古園活水軒,配一整片落地好窗景的鰻魚飯,穴子弁当,交通,從JR姬路站徒歩15分可到,或從姬路城過去2分鐘,預算,1550,sim,nbsp,2570日圓,人,順遊景點,姬路城與好古園,我前前後後一共遊訪姬路五趟,吃飯一直是最大困擾,倒不是姬路位處偏遠,而是姬路城,姬路文學館與好古園一趟下來,至少得花上五,六個小時,而且姬路城距離姬路車站和鬧區約......

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根據熱門獨立旅遊網站Matador日前票選,咖啡愛好者最愛的城市,的結果中指出,台灣台北在排行榜裡擠進前五,甚至贏了不少國際大都市的排名如法國巴黎,挪威奧斯陸,紐西蘭奧克蘭等,除此之外這次排名中一向奪得各種咖啡城市的美國西雅圖罕見地並未上榜,可見咖啡愛好者對這座咖啡之城的熱情有逐漸退去的跡象,根據報導中指出,台灣很多年輕人愛咖啡廳勝過喜歡酒吧,尤其是台灣台北更是引進咖啡的第三次浪潮的所在地,所謂咖......

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