超過20顆米其林星星的盛譽,有九星名廚美譽的法國廚神阿朗,杜卡斯,Alain,Ducasse,認為,新鮮等於美味,雖然我們不能親自前往阿朗,杜卡斯的米其林餐廳,但至少能和他吃的一樣,於大自然環境中成長的阿朗,杜卡斯,對於家禽,蔬果,菇蕈類等食材的運用,已達爐火純青的境界,他相信,使用新鮮蔬果,海鮮,肉類和穀物烹調,才能享受到食材的天然美味,在本書中,他親自設計菜單,分享了190道忠實呈現食材原味的......
爭取把壽司的食材種類一網打盡,幾個事情先說明一下,1,這裡不教你,如何有逼格地吃壽司,也不會誘使你,在氣勢上壓倒壽司師傅,吃壽司是一件簡單的事情,何必複雜化,nbsp,2,不推薦店面,也不盲目崇拜某些,正宗,傳統,神,之類的做法,你去點了壽司,覺得好吃,吃著痛快,就足夠了,nbsp,3,關於壽司的所有評價,都是來自本人的主觀感受,不排除片面的可能性,nbsp,4,睡覺前別看,nbsp,細分的話,壽......
甫獲世界威士忌競賽,World,Whiskies,Awards,WWA,世界最佳單一麥芽威士忌,2015,World,s,Best,Single,Malt,多項大獎的噶瑪蘭威士忌,短時間內又再傳捷報旗下五種酒款,再摘美國舊金山世界烈酒競賽,San,Francisco,World,Spirits,Competition,雙金牌,Double,Gold,除了日前因榮獲世界最佳單一麥芽威士忌,已供不應求......
,nbsp,愛吃麵包的人有福了,捷運南京三民站旁又開了一家貝肯庄Bake,Culture烘培坊,這個位於佳德鳳梨酥旁的全新烘焙時尚品牌,除了引進德國的溫客特爾烤箱,打造透明化的製程空間外,希望將各國的特色料理結合台灣的天然食材,以平價方式供應給大家中西合併且兼顧健康的美味烘焙,二樓的座位區也能讓消費者坐下來歇歇腳,享用優質的咖啡和飲品喔,nbsp,Bake,Culture,貝肯庄的交通很方便,位置......
主題,秘密讀者,搞什麼,nbsp,秘密讀者,說,他們是,一本引誘你誠實的文學書評誌,台灣的文學雜誌還少嗎,秘密讀者,何以秘密,如何秘密,他們相信匿名發表的文學評論可以擺脫互相吹捧,不被人情壓力侷限他們相信電子書的形式可以提供暢所欲言的評論,不被紙本篇幅綁架他們相信該被認真討論的包山包海,可以廣及純文學輕小說言情奇幻推理宮鬥穿越同人百合BL甚至遊戲,這樣一個企圖確保文學評論純粹度的美好起點如何維持秘......
聽過米線,米糕,米粿,卻很少人聽過米干,到底米干是什麼,找個時間來到桃園中壢,這裡包括,阿美米干,阿嬌米干,國旗屋米干,等滿街的米干店隨便選一家都能聽到最道地的米干歷史,以及雲南移民們來台開墾深耕的故事,米干是利用在來米粉磨成漿後蒸熟製成的一種米食,吃起來比粄條還要韌,米香則不分上下,最初是由雲南移民來台的民眾帶過來的飲食習慣,後來在桃園一帶生根發展,逐漸帶起桃園的米干文化,在眾多米干店裡,被認為......
在餐廳的酒,侍酒師能喝嗎,當萊特還在巴黎時,常有好友來巴黎旅遊請萊特推薦一些米其林餐廳,特別有印象的一次,是好友到米其林三星用餐,用餐後馬上打電話問萊特說,侍酒師光明正大喝我的酒是合法的嗎,一問之下,原來是侍酒師的開瓶試飲,那支酒可是要價三百多歐呢,他那一杯少說也有十來歐,侍酒師喝客人的酒不用先問一聲嗎,法國的餐廳都是這樣子的嗎,其實侍酒師該不該試喝客人的葡萄酒,一直是很爭議的問題,當然,對於多數......
,卡,布里喬莎,中壢店就位於桃園中壢SOGO八樓,於4月12日才盛大開幕,創立於1977年的Capricciosa除了有熱情的義大利南方料理外,還是一,個興之所致,適合分享美食的聚餐好所在,大口前陣子收到卡布里喬莎的邀請後,非常開心,速速揪了五好友一同前往嘗鮮,卡布里喬莎餐點相當多元豐富,除了有,套餐外,也有大份量的分享餐點,人多人少都非常適合聚餐推薦啊,接下來趕緊帶大家看看,卡布里喬莎,的餐點有......
,攝影,王星鑑,撰文,李梅西,頂級旅宿在墾丁落腳,無論是貼進湛藍海洋,亦或是走入翠綠青山,以不同高度的視點,為南國假期寫下新的詮釋,伸出手,彷彿就能邀海浪共舞,全新開幕的頂級旅宿永豐棧後壁湖,面對如寶石般湛藍的後壁湖海灣,熱情迎入陽光與浪花,藉由華麗的空間設計,頂級餐食與奢華帆船體驗,呈現墾丁最高檔次的居遊風景,海景頂級閣樓為雙層獨立臥房設計,室內湯池景色絕佳,與大海為伍的極致享受白浪在岸邊翻滾激......
,咖啡或拿鐵搭配上一點甜點就能感受到幸福的人也不少,但也會有,去咖啡廳又很麻煩,想要悠閒待在家,的時候吧,但便利商店的甜點又不太適合,hellip,hellip,此時家裡烘培時間能簡單完成的,手工甜點,就相當適合,這次我們將為大家介紹適合午茶時間,只需要攪拌並按下開關就可完成的,電子鍋甜點,製作方法,nbsp,電子鍋甜點,材料,材料,三人份電子鍋用,鬆餅粉,150,160g,蛋黃果粉,lucuma......
,WalkerLand窩客島,五月份人氣窩客專訪,超好拍不騙你,超人氣主題餐廳大公開,Part,I,今年聚餐不在死板板,找個有氣氛,有主題的餐廳現在正夯,自從,查理布朗咖啡,醜比頭主題餐廳,陸續開張後,引領這股主題餐廳熱潮,現在許多主題餐廳都人氣超旺呢,也因為各式各樣的主題餐廳越來越多,這個月窩客島就幫大家找來十位,主題餐廳,達人,來為大家推薦好吃又好拍得美味餐廳,這次除了有大家熟悉的熱門卡通主題......
有,海上花園,之美稱的廈門,是福建省東南沿海的第2大城,也是中國5大經濟特區之一,這座擁有美麗海港風光的城市,不僅離海洋很近,離台灣也很近,它興盛卻不擁擠,現代感十足卻又不失古典美,巷弄間有許多美麗的角落等著旅人來發掘,不管有沒有去過廈門,現在就上網票選,心中最美麗的廈門,就有機會得到廈門旅遊行程,還有小三通來回套票等多項好禮,廈門地處閩南金三角心臟位置,與漳州,泉州相鄰,面向台灣海峽與金門,由廈......
屏東市內的老屋改造餐廳風潮已興起多時,尤其日式建築群所在的青島街一帶,每家店奮力地從多家老屋咖啡廳中做出自己的風格,像,清營巷,茶舖,人文空間,保留了老屋的靜謐,融合自家的茶香為老屋帶來生命力,大和咖啡,保留了日治時期的恬靜,以日式庭園與咖啡香重現當時的居家風景,小陽,春日子,則留下眷村風格,以文創工作室的方式增添此處生氣,這些風格小店雖遠在屏東,卻仍舊吸引同路人來此相聚,在屏東市內默默形成一處新......
,閒畫家常,水波蛋教學,想不到我也會有教人家煮菜的一天,昨天看大家對水波蛋的反應如此熱烈,看得出來大家已經熟知版主是個認證過的好大喜功獅子座無誤,一而再,再而三的吹捧我煮水波蛋的技巧,不禁讓我有種準備熱身要到型男大主廚釘孤枝的衝動,有鑑於版主是個信守承諾的人,答應說要為水波蛋寫篇專文,立馬就生出解說圖來了,看完大家可能覺得是廢文,但我畫了一個半小時啊,其實水波蛋是上回煮乾咖哩時看到隔壁廚房有粉絲發......
,話說,有一對來自英國Brighton的情侶,最近他們去日本旅遊,然後訂了一家日本當地的酒店,萬萬沒想到,nbsp,他們訂到的,是一家成人酒店,推開門進去的一剎那,他們傻眼了,酒店大廳的櫥窗里赤裸裸的擺著各種女性內衣,結果進了房間以後更不對,沙發旁邊竟然放著一個老虎機,獎品是套子,nbsp,好吧,外面玩了一天說喝口水吧,結果打開冰箱一看,除了賣水還賣各種內衣,以及潤滑液,看會電視吧,打開是日本的卡......
