日本動畫大師宮崎駿想像的移動城堡,真的出現了,由荷蘭藝術大師泰奧揚森,投注了二十年的時間,用家中常見的塑膠水管,創作了一種仿生物,牠正活在荷蘭海邊,這是一個富涵教育,科學,藝術與創作的課題,叫人驚艷的仿生獸,寓教於樂的體驗,正是推廣科普教育的最佳活動,nbsp,泰奧揚森,奇幻仿生獸特展,栩栩如生的驚奇人造物,是目前世界上獨有的創作,牠不僅擁有生物一般的行動力,更具有儲存動力與思考的設計,而原料僅是......
,我想要的是一家與顧客能有互動,很親近,彼此分享交流的店,位於板橋三民路旁,以明亮木質色調吸引目光的木木咖啡,一走近就感受到木色帶來的溫暖感,老闆林政喬以6年來的咖啡業經驗與知識,在這裡開了一家以分享為概念,充滿推廣咖啡想法的咖啡館,原文出處,寫著,木木,的木招牌,質樸可愛,nbsp,與顧客間的互動,是林政喬最珍惜也是開店的主要目的之一,看著老闆一邊沖泡咖啡,一邊聊著這家店的由來,林政喬說,設計時......
撰文,黃盈甄,攝影,王星鑑,每年秋天,是品嚐螃蟹的最好時節,因為這時候的螃蟹正值繁殖季節,有著最佳的豐腴體態,個個蟹肥膏黃讓人垂涎,而緊鄰太平洋的北海岸,一直以來都是饕客們品嘗海鮮的首選地,尤其是秋季,上門品蟹吃海鮮的人潮更是絡繹不絕,hellip,hellip,泊逸渡假酒店漁人廚房海鮮三寶套餐,泊逸渡假酒店,吃蟹也可以很優雅,甫開幕於今夏的泊逸酒店,為了接迎酒店第一個螃蟹季,特別於AQUA,QU......
中秋過後,偶爾吹起陣陣涼風,正是品嚐肥美的秋蟹的好時機,趕緊到北海岸去吧,除了知名的,萬里蟹,之外,也可以到野柳地質公園看看海,喝杯咖啡,偷得浮生一日閒,秋天海蟹盛產,三點蟹的特色是蟹殼上有3個點,對於北海岸,你的想像是什麼,藍天碧海,漁火點點,風箏,滑翔翼,自行車,還是海濱咖啡館,沒錯,這些意象都是北海岸的縮影,不過也不能少了秋蟹饗宴,一年一度,吸引饕客如候鳥般,為肥滿的海蟹飛往北海岸,品嚐秋季......
日本有和牛,美國有安格斯牛,那台灣呢,在以進口為主的牛肉市場中,台灣牛是相對少數,但我們確實有本土的肉牛品種,那就是台灣黃牛,風土適合,肉質香氣濃郁,畜產試驗所恆春分所是國內唯一做肉牛研究的單位,副研究員李光復指出,台灣黃牛屬於小而美品種,體型雖小,長得也比較慢,但適應本土氣候,耐粗放,繁殖性強,相對可降低飼養成本,經濟效益高,油花比例較少,但肉質香氣較濃,而飲食生活作家葉怡蘭也表示,在一片穀飼牛......
秋老虎發威,氣溫不減反升,大家都想吃碗剉冰解解熱,但你知道剉冰用的冰塊是怎麼做出來的嗎,位於高雄旗山老街的,旗山製冰廠,從1982年開業至今已30多年,仍堅持古法製冰,以鼓山源源不絕的水脈做出質地清透宛如鑽石般的冰塊,讓,吃冰,也有奢華感,藏身老街的老字號製冰廠,旗山製冰廠,隱身於旗山中山路老街,來到這兒,讓人彷彿掉進古老時空裡,日治時期的巴洛克式建築典雅華美,迄今仍維持創立以來的磚房樣貌,如同特......
圖說,喔熊組長造訪台中自然人文新地標,草悟道的藝文之心,接下來還有全台各地快閃活動,觀光局提供,欣傳媒觀光局喔熊組長今,17,日前往,2014食來運轉遊台灣,活動亮點店家台中元林魯肉飯和雙魚2次方擔任一日店長,並且造訪台中自然人文新地標,草悟道的藝文之心,以及以,美食接龍,挑戰KUSO的方式,推廣最道地的台灣美食,魯肉飯是喔熊最喜愛的台灣美食,元林魯肉飯將西餐迷迭香結合經典小吃魯肉飯,堅持使用彰化......
Eat,With,Love所傳達的,是有愛的飲食,因為愛所以懂得珍惜,珍惜環境,珍惜食物的滋味,也珍惜用餐的美好時光,在台灣,說起素食好像老是會被區分成非常健康,簡樸,很有佛心禪風的餐廳,讓人馬上就聯想到那類清爽到無滋無味,令人提不起勁的養生料理,不過Herban,Kitchen,Bar卻打破了我們一般對素食的普遍印象,這裡的餐點香氣四溢,有滋有味,不只很飽足,也大大滿足口慾,甚至還可以佐酒,店主......
地瓜在許多長輩的記憶中,是不可或缺的主食,走過貧困生活的那一段,時至今日,這埋藏在地底下,似乎什麼樣的環境都可以生長的農作物,反而搖身一變成為健康食品的最佳代表,深藏不漏的平民英雄,三芝土壤屬於帶點紅的咖啡色土壤,偏沙質的壤土,反而更適合地瓜的生長,山坡地的地形排水相當良好,剛好適合非常怕積水的地瓜,由於是旱田栽培,加上三芝夏天幾乎不下雨,充足的陽光加上少雨,使地瓜肉吃起來擁有極佳的甜度,百年地瓜......
一次到台東旅遊的機緣,李銘煌發現,果農種出好吃的釋迦,卻因產銷失衡,只能賤價求售,果賤傷農的情景在他腦海久久不去,於是決定以台灣在地水果為原料做冰棒,協助農民解決產銷問題,枝仔冰品牌,春一枝,就這麼成立了,釋迦冰棒,吃得到果肉,一個簡單的,把水果冰起來,的想法,卻讓李銘煌吃足苦頭,為了研發不加香料的健康冰棒,他和夥伴,阿貴,不斷試做,吃冰棒吃到怕,終於研發,春一枝,的第一支冰棒,釋迦冰棒,不但果味......
都市裡,餐館標榜,無菜單料理,成為一種流行,但在深山部落裡,沒有菜單,不足為奇,因為部落族人向來收成什麼吃什麼,以在地食材入菜,簡單就很美味,嘎色鬧,深山泰雅部落,近年因政府鼓勵發展城鄉特色,許多深山部落積極推廣家鄉產業,並以原民文化為亮點,成功吸引外界的目光,將人潮帶入部落,創造新興的觀光潮流,也讓人口外移嚴重的部落重新注入活力,位於桃園復興鄉深山裡的嘎色鬧,就是一個靜待人們探訪的泰雅部落,從羅......
鮮奶也有LV,全國第一家申請鮮乳產銷履歷認證的高大牧場,場主陳東杰從國外進口甜燕麥,百慕達草,苜宿草等,為牛隻補充營養,夏季天氣熱,牛隻每天洗3,4次澡,並定期健康檢查,還有戶外空間可以活動筋骨,曬太陽,每頭牛都頭好壯壯,陳東杰說,有健康的牛才有健康的牛奶,他要打造,LV,級的鮮奶,不混用其他乳源,陳東杰的祖父80年前即打出,高大鮮乳,品牌,目前佔地約15公頃的牧場,飼養700多頭乳牛,雖然面臨大......
針對小農辛苦栽種,卻沒有良好的銷售管道,新竹縣政府在竹北新瓦屋客家文化保存區成立,13好市集,9月起,每月第1,2,4週的週六下午2時至6時開市,歡迎在地民眾一起來分享,農民組協會開市集,由13個鄉鎮農民組成的,13好市集協會,希望建立產地銷售網路,打造更友善的平台,讓農民可以販售農特產品,一般民眾不必跑遠也能買到新鮮的在地美味,偏山蔬果讓更多人分享,橫山社區理事長陳重詒表示,當地手工製作的豆花,......
甘藷除了當甜點食材,還能做什麼,國立中興大學園藝試驗場成功釀造甘藷酒,取名,甘吟釀,首批限量280瓶,未來還將推出2款新酒,包括用柳丁釀製的,橙釀,以烏龍茶為原料的,龍吟,引起消費市場注意,中興大學試驗成功,興大園藝試驗場場長謝慶昌表示,鄰近的韓國,日本都有販售甘藷酒,台灣卻不常見,因為若採用新鮮甘藷製酒,經過酵素作用後,會出現,臭酸味,影響風味,民眾接受度不高,低溫釀造保留香氣,興大經多次嚐試,......
已經中秋了,市面上還看得到金鑽鳳梨的蹤影,可能就出自屏東高樹銀獅農場,場主洪銘聰透過產期調節,讓消費者在9月也吃得到金鑽鳳梨,不過物以稀為貴,批發價格比6月時貴,每公斤約30元左右,調節產期,9月仍上市,金鑽鳳梨主要產期為4,6月,洪銘聰擁有30多公頃的鳳梨田,往年從3月開始採收,至6月底告一段落,農場也,放暑假,從7月休到9月,10月再下種,整理果園,但因訂單不斷,5年前,他參考農改場的技術研究......
