魯菜,從字面上看來直覺是山東菜,不錯,正是取該地簡稱,魯,字命名,其料理發展歷史悠久,依據,尚書,禹貢篇記載,至少在夏朝山東已開始用鹽調味,北魏的,齊民要術,更詳細闡述山東地區的烹調技術,無論是煎,燒,炒,煮,烤,蒸,腌,臘,炖,糟,應有盡有,直到宋代成為,北食,代表,明,清兩代更高舉為宮廷御膳主體,可見其影響深遠,久興不衰,列為中國8大菜系之一,菜煮得好不全然歸功於料理的師傅,一半得仰賴優質的食......
春節年味十足的年糕,家家戶戶必備的年節甜點,如何在變化出美味心意,O,Co,以特級香醋及普羅旺斯四季果醬巧味搭配中式年糕,吃出創意年糕料理,運用家常的餛飩皮,巧思一變元寶,甜甜蜜蜜,年節好味,大吉大栗元寶年糕食材,Ingredients,P,栗子西洋梨果醬,10g,P,O,CO,法國特級香草,葡萄香醋,適量,P,餛飩皮,12張,P,甜年糕,12小片作法,Steps1,將年糕切成3,3cm,並放在餛......
,nbsp,nbsp,寫在前面的三言二語,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,重視自然健康養生現代人對吃的越來越講究,但是黑心食品事件總是每隔一陣子就會爆發,總是讓人心惶惶,要如何吃的健康又美味,真的需要做點功課才行,首先就要從廠商,食材,檢驗報告等多方參考才能評斷一二,這次品嚐在網路上非常有人氣的陸旺龍眼木燻雞,產品標榜的正是精選熟齡臺灣成熟土雞那天然無添加的健康美味,就讓我們一起來品嚐陸旺......
魯菜,從字面上看來直覺是山東菜,不錯,正是取該地簡稱,魯,字命名,其料理發展歷史悠久,依據,尚書,禹貢篇記載,至少在夏朝山東已開始用鹽調味,北魏的,齊民要術,更詳細闡述山東地區的烹調技術,無論是煎,燒,炒,煮,烤,蒸,腌,臘,炖,糟,應有盡有,直到宋代成為,北食,代表,明,清兩代更高舉為宮廷御膳主體,可見其影響深遠,久興不衰,列為中國8大菜系之一,菜煮得好不全然歸功於料理的師傅,一半得仰賴優質的食......
年夜飯又稱團圓飯,是除夕,每年農曆最後一天,的晚餐,這一天大家忙著除舊布新,女主人通常在廚房忙進忙出,就為了晚上一家團圓,共進晚餐,除夕之夜,無論相隔多遠,工作多忙,人們總希望回到自己的家中,吃一頓家人齊聚的年夜飯,實在無法回家時,家人們留一個位子,留一副碗筷,表示與他團聚,這年夜飯也叫,合家歡,是中國人一年內最重要的家庭宴會,中國年夜飯南北大不同,年夜飯一般北方人包餃子,南方人做年糕,水餃形似,......
你知道現在流通的人民幣是第幾套版本嗎,答案是1999年發行的第5套,跟新台幣一樣歷經通貨膨脹,舊幣換新幣的過程,與先前幾套版本相較之下,不但取消2角,2元,新增20元的面額外,還取消正面的國徽圖案,統一把幣值改到正面露出,紙幣背面則以漢語拼音,蒙古文,維吾爾文,藏文,壯文5種語言書寫的,中國人民銀行,字樣,足以感受中國多元民族融合的文化氛圍,以面額歸類可分為5種紙鈔,100元,50元,20元,10......
台南鹽水蜂炮躍上國際版面,獲得澳洲Get,Lost雜誌月號評選為,全球10大最佳慶典,之一,不僅與巴西嘉年華,西班牙錫切斯狂歡節,義大利威尼斯面具嘉年華等知名慶典同列,更是亞洲地區唯一入選之慶典活動,Get,Lost雜誌為一全球發行之季刊,第40期於今年4月份出刊,並適逢該雜誌創刊10週年,規劃,全球10大最佳慶典,專題,本市鹽水蜂炮不僅入選,更獲得當期雜誌以跨頁篇幅報導,並描述為,集體參與的煙火......
羊年就是要喜洋洋,最後的連假時光,儘管快開工,大朋友還是要帶著小朋友一起到牧場找羊咩咩吧,無論是和小動物們近距離接觸,還是在牧場寬廣的草原上追趕跑跳碰,或者嚐嚐牧場最新鮮美味的乳品和餐點,享受大自然的清新,但別忘了,避開收假車潮,挑個距離近的牧場去溜小孩吧,綠光森林富野綿羊牧場說到綿羊,大家想到的肯定都是清境農場,但是清境農場逢年過節必塞,就算一早驅車前往,等你抵達清境,我看牧羊人都收羊了吧,北台......
江西,簡稱贛,因唐玄宗設江南西道而得名,東鄰浙江,福建,南連廣東,西接湖南,北毗湖北,安徽,屬華東地區,省會為南昌市,除北部較為平坦外,三面環山,形成向鄱陽湖傾斜的大盆地,氣候溫暖,雨量豐沛,農作以稻米,小麥為主,盛產茶葉,黃麻,柑橘,景德鎮的瓷器工藝歷史悠久,馳名中外,另中國四大避暑勝地之一的廬山,貴為中國道教發祥地的龍虎山,中國最美五大峰林之一的三清山,及中國最美的鄉村婺源皆是深受旅客喜愛的知......
在日本古都京都,懷石料理擁有上百間,其中,特別能把季節鮮魚發揮到淋漓盡致的,京都米其林二星餐廳,梁山泊,是其中的佼佼者,老闆兼主廚橋本憲一先生致力將當令的魚材融入到懷石料理內,做出令人驚艷的美味,同時,位於京都百萬遍巷弄內的餐廳,打造出四季都可見美景的日式庭園,營造出能夠細細品味的用餐氛圍,曾經撰寫過,如何製作美味的魚料理,的橋本主廚,是一個不斷在進化與提升自己的人,剛開始她為了能做好魚的料理,會......
,nbsp,上次朋友問我來到秋田旅遊,令我最回味無窮的料理是什麼,這個答案絕對是,烤米棒鍋,了,日,本秋田擁有純淨的水源,利用在地優質水源種出的秋田小町米非常有名,這種小町米好吃且黏性很好,烤米棒即是將新產的稻米搗爛後捲在木棒上,再放到炭火上烤,焦,在地知名的鄉土料理將這樣烤過的米棒放入雞湯鍋裡烹煮,這就是知名的秋田烤米棒鍋,另外,在這樣的火鍋裡,還放了日本三大美味雞種的秋田,比內地雞,這樣的雞肉......
,nbsp,nbsp,這道應該喜愛韓式料理的朋友們都知道吧,在台灣吃過很多次,但味道都很奇怪,好像自己發明的感覺,很不道地,所以今天凱莉來分享食譜給大家唷,韓式拌飯的由來是在1800年前將所有的食材混合而成,當時稱為,骨同飯,nbsp,骨董飯,也叫做,花飯,這意思即為將東西混合拌再一起,使人眼花繚亂,但現在卻是眾所皆知,代表韓國食物的其中之一,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,材料,紅蘿蔔,......
,問,中國的萬里長城簡直就是一道門檻而已啊,長城這麼矮究竟能攔住什麼,實際上長城不矮,我想說的是,即使矮也有用,1503年,西班牙名將貢薩洛分別在克里格諾拉戰役和加里利亞諾戰役中率領西班牙人教法國騎兵做人,除了西班牙步兵的訓練有素之外,兩次戰役中都有一件東西參與,胸牆,這還不是長城這種永備工事,就足以讓法國騎士折戟,而冷兵器時代,如果沒有工事,那麼面對騎兵,只能以血肉之軀硬抗,騎過馬都知道,即使是......
Text,Photo,包叔平不論對美食家,愛酒人,金融人士或是購物狂與時尚達人來說,香港永遠是他們無法忘懷也無法忽略的口袋名單,即便上海更逐漸日新月異,即便香港的物價與地價節節上揚讓人吃不消,香港這幾年的些微轉變,皆可以讓人嗅到香港人對於自身生活態度改變的意識,小咖啡館的出現,就是個讓人驚訝的亮點,在過去,想在香港喝杯咖啡,你只有大型連鎖店可以選擇,如果不想喝連鎖,茶餐廳又快又便宜的調和式咖啡,便......
享用美味的咖啡時,如果還搭配著甜點就再好不過,英國肯德基正在開發的咖啡,Scoff,ee,cup,便讓人在喝完咖啡後,還能夠一口吃掉,這個還在處於試驗階段的咖啡杯由餅幹製成,里面有一層可食用糖紙和隔熱用的白巧克力,當倒入熱氣騰騰的咖啡後,餅幹會慢慢軟化,白巧克力也會融化開來,讓咖啡變得更加香甜,Scoff,ee,cup,不僅可以食用,並且還很,ldquo,香,rdquo,肯德基與一家實驗食品公司,......
