撰文,黃盈甄,攝影,王星鑑,每年秋天,是品嚐螃蟹的最好時節,因為這時候的螃蟹正值繁殖季節,有著最佳的豐腴體態,個個蟹肥膏黃讓人垂涎,而緊鄰太平洋的北海岸,一直以來都是饕客們品嘗海鮮的首選地,尤其是秋季,上門品蟹吃海鮮的人潮更是絡繹不絕,hellip,hellip,泊逸渡假酒店漁人廚房海鮮三寶套餐,泊逸渡假酒店,吃蟹也可以很優雅,甫開幕於今夏的泊逸酒店,為了接迎酒店第一個螃蟹季,特別於AQUA,QU......
中秋過後,偶爾吹起陣陣涼風,正是品嚐肥美的秋蟹的好時機,趕緊到北海岸去吧,除了知名的,萬里蟹,之外,也可以到野柳地質公園看看海,喝杯咖啡,偷得浮生一日閒,秋天海蟹盛產,三點蟹的特色是蟹殼上有3個點,對於北海岸,你的想像是什麼,藍天碧海,漁火點點,風箏,滑翔翼,自行車,還是海濱咖啡館,沒錯,這些意象都是北海岸的縮影,不過也不能少了秋蟹饗宴,一年一度,吸引饕客如候鳥般,為肥滿的海蟹飛往北海岸,品嚐秋季......
圖說,鮮美的清蒸大閘蟹單點,台北富信大飯店提供,欣傳媒,綜合報導秋意漸濃,正是啖蟹好時機,各式海蟹開始盛產,其中以北海岸的萬里為最大集散地,自10月1日起至11月30日止,台北富信大飯店鼎園中餐廳主廚簡欽皓,Leo,Chien,以在地食材,台灣萬里蟹,花蟹,三點蟹與石蟳,其不同的口感及特性,精心設計一系列特色料理,詳情及預約品嚐請洽台北富信大飯店鼎園中餐廳02,2641,6422,5232,523......
,服務生,請問這道是用雞肉還是豬肉,抱歉,這裡是素食餐廳哦,這樣的對話聽起來有點無厘頭,但卻真實地發生在今年6月甫開幕的,養心茶樓,以葷食的手法找尋素食的創意,從色,香,味顛覆一般人對素食的印象,我們希望能做出連吃葷食的人都能愉快享用的素食料理,主廚詹昇霖說道,原文出處,主廚詹昇霖以創意領導研發團隊,位在車水馬龍的松江路上,養心茶樓雖與一樓的台菜餐廳及素食麵包店,同屬一個餐飲集團,但單就處於二樓似......
,900片雪花組成壯觀牆面,營造出屬於北海道白色世界的氛圍,挾著,夢幻般口感,乳酪蛋糕的名號,KONAYUKI,這間來自於正宗北海道的甜點店,今年8月終於在台北光點旁正式營運,在日本北海道的總店LeTAO小樽洋菓子舖,每年都有不少台灣遊客到訪,公司於是將當地風味搬到台灣,打造一個在台北街頭的小小北海道,hellip,進門前會先看到三棵象徵北海道樹林的白樺木,由900片雪花組合而成的雪花牆更吸引目光......
260年歷史的德國華士坦啤酒喝到飽,海陸BBQ,nbsp,甚麼叫做大口吃肉大口喝酒,就在礁溪老爺酒店所舉辦的,rdquo,蘭陽月光啤酒節,rdquo,顧名思義就是有美麗的夜景可以看,有皎潔像蛋黃般的美麗月兒讓你瞧,最重要的是,還有260年歷史的德國華士坦啤酒讓你喝到飽,大家都知道生產啤酒最有名的國家就是德國了,這酒的品質喝起來真的是沒話說,再加上主廚在現場為各位嘉賓專屬備菜,以及美妙的live現場......
圖說,黑芝麻,牛奶巧克力,photo,亞都麗緻大飯店,欣傳媒,欣美食亞都麗緻大飯店為慶祝35周年,由去年上任的法籍主廚克萊門,培睿霖,Clement,Pellerin,與天香樓主廚楊光宗攜手合作,9,10,9,13推出為期四天的,東方遇見西方,巴黎廳1930與天香樓的美食交會饗宴,將天香樓的經典杭州菜如龍井蝦仁,東坡肉,湯包等及多樣中國菜元素,加入法式料理獨特的技法重新呈現,出身法國諾曼地的巴黎廳......
圖說,爐烤佛羅倫斯風味美國安格斯牛小排,台北富信大飯店提供,欣傳媒,綜合報導時序進入食慾之秋,就用清爽美味的義式料理來滿足您的味蕾吧,台北富信大飯店汎塔莎西餐廳自9,1起至11,30,隆重推出,義大利美食節,經典傳統義式風味,由西餐廳主廚顧漢傑,Jason,嚴選經典義式海鮮食材,融合道地烹調方式,精緻義式小品為主軸,呈現出豐富的口感與層次,讓顧客一次盡嚐經典義式料理,套餐每人NT,1,580,需另......
一次到台東旅遊的機緣,李銘煌發現,果農種出好吃的釋迦,卻因產銷失衡,只能賤價求售,果賤傷農的情景在他腦海久久不去,於是決定以台灣在地水果為原料做冰棒,協助農民解決產銷問題,枝仔冰品牌,春一枝,就這麼成立了,釋迦冰棒,吃得到果肉,一個簡單的,把水果冰起來,的想法,卻讓李銘煌吃足苦頭,為了研發不加香料的健康冰棒,他和夥伴,阿貴,不斷試做,吃冰棒吃到怕,終於研發,春一枝,的第一支冰棒,釋迦冰棒,不但果味......
圖說,傅昭蓉表示,很榮幸能夠代表台灣於國際比賽中獲獎,Photo,亞都麗緻,欣傳媒,欣美食由法國美食協會主辦的2014世界年輕廚師菁英賽,International,Jeunes,Chefs,R,tisseurs,Competition,9月5日於南非德爾班舉辦,在亞都麗緻大飯店巴黎廳1930任職的23歲廚師傅昭蓉代表台灣,憑著扎實的法廚西餐基本功,臨場應變能力及料理創意,從20個國家的參賽者中脫......
圖說,Quiznos店門口的樣子,Photo,Quiznos,欣傳媒,欣美食以香烤三明治,Oven,Toasted,聞名世界,全美第二大的香烤三明治專賣店,Quiznos,正式宣告來台,首家門市座落於信義商圈ATT,4,FUN,1樓,於今日開始對外試營運,Quiznos,於全球有超過2,000間直營店及加盟門市,美國境內約有1,500間直營,加盟門市,海外據點超過600間,台灣為,Quiznos,......
,最近越來越多食家跟著小編,到處去吃香喝辣囉,不少店家夥伴都提供了開飯搶鮮試的機會,讓食家們能品嘗到店家的經典或創新菜色哦,不只能吃到美食,也能跟老饕同好們,一起分享到處覓食的樂趣,難怪每次食家們都是飽著肚子,帶著笑容離開的,這次小編帶著食家們,來到了台北信義區,品嘗精緻川菜,俏江南,豐富的13,1道菜,快來看看食家怎麼說吧,原文出處,nbsp,從中國來台設店的俏江南,提供又麻又香的川菜,並調整辣......
圖說,可愛的青蔥兄弟在門口迎接來客,邀請遊客來近距離接觸三星蔥,欣傳媒資料照,欣傳媒,欣台灣,高宜汝爽口清脆蔥是台灣料理不可或缺的配角,尤其是宜蘭的三星蔥更是名揚四海,清甜又帶一點辛辣的蔥經過不同的調理方法處理,其風味就會大大不同,讓人情不自禁多吃了一堆,蔥裡含的特殊黏液,還有護胃的功效喔,現在到三星,只要到,蔥仔寮體驗農場,三星上將蔥油餅,星寶蔥油餅,等地方,不只可以吃蔥,還可以從採蔥開始體驗,......
圖說,1963復刻版單一純麥威士忌,photo,Glenfiddich格蘭菲迪,欣傳媒,欣美食,謝政蒼繼Glenfiddich格蘭菲迪1963復刻酒吧引起市場潮流後,Glenfiddich格蘭菲迪再度推出限量,Glenfiddich格蘭菲迪1963復刻版單一純麥威士忌The,Original,不僅向Glenfiddich格蘭菲迪於1963年大膽推出世界首支單一純麥威士忌,Straight,Malt......
圖說,店內裝潢,photo,蘇國輝,欣傳媒,欣美食,邱明瑜今年四月才開幕的冰筷,時尚明亮的裝潢,就像老闆黃立平對於自己冰品所強調的理念,輕快沒有負擔,黃立平身兼數間,筷,字輩連鎖餐廳老闆,提到會開設這家冰店,完全是出於一個父親對於孩子的愛,因為兒子愛吃冰品,但對於台灣現有的食安問題又無法安心,所幸乾脆自己開一家,小小的冰店,從選食材,備料都堅持每天上菜市場挑選,黃立平強調,他光是備料烹煮就比別人多......
