小米,令人感動的真滋味,採訪當天與劉克襄約在一家有販賣小米粥的店裡,那天早上,他正品嘗完友人自種小米煮成的小米粥,真材實料煞是感動,店家上桌的小米粥,馬上被查覺有混入玉米,入口也無小米滋味,他說,台灣產的小米顆粒小,約0,1,至0,2,公厘大,唯產量不多,所以市面上很多大陸進口貨,大小是台灣產的二倍大,台灣小米主要是種植於原住民區,小米對他們而言是一種文化意識,是一種傳承,可惜目前種植的人愈來愈少......
,nbsp,在你心底,是否藏著一本好書,卻苦嘆周圍人不知,就如同好電影,戲劇和遊戲,好書,也需要你的大力推薦,讓這本書的溫度透過你的文字傳達給更多人知道,茫茫書海中,能影響你人生的書,也許會成為下一個陌生人最溫暖的力量,nbsp,活動日期,103年10月22日12,00,週三,到11月30日23,59,週日,參加對象,每一個愛書的你,nbsp,抽獎禮品,一,Sch,ouml,nhaut,左旋C20......
換季皮膚又開始搔癢了,一樣是皮膚癢,但體質不一樣,好發季節和症狀也不同,澄觀中醫診所主治醫師張文馨指出,以中醫觀點來看,可分為實證和虛證,以秋冬來說,血虛型,體質的人,搔癢情況加劇,飲食最好以,養血潤燥止癢,為主,血虛,體質易有冬季癢,血虛型,體質的人,多見於長期熬夜傷陰血,先天體質虛弱或年老陰血不足,無法潤澤肌膚者,皮膚症狀為冬季皮膚癢,尤其是老人,慢性濕疹,慢性蕁麻疹,皮膚乾燥粗糙搔癢,甚至乾......
亞都麗緻大飯店巴黎1930邀請義大利米其林星級主廚史堤凡諾,詩文尼,Stefano,Cerveni,來台客座,推出,品食藝,星廚宴,因反應熱烈而加場以滿足饕客味蕾,究竟史堤凡諾,詩文尼如何看待料理呢,他說,料理對我來說就是,傾聽,各種食材,以創作出簡單,美味且有益身體的料理為目標,用技藝及熱情傳達出對食材的敬意,史堤凡諾,詩文尼生長於廚藝世家,除了擅長料理之外,本身亦擅長鋼琴演奏,36歲時出版了第......
韓國品牌的香蕉牛奶大受歡迎,農糧署也不落人後,研發台版香蕉牛奶,添加15,香蕉原汁,自然濃郁的香蕉及牛奶香味,有別於巿面添加香料或只含少量香蕉汁的產品,即日起在全台楓康超巿及農會經銷通路都買得到,香蕉可抗氧化,延緩老化,農糧署指出,香蕉富含碳水化合物,水溶性膳食纖維,維生素,礦物質及檸檬酸等,可抗氧化,延緩老化,有助於預防心血管疾病,此外,香蕉富含鉀離子,多吃香蕉可促進體內鉀鈉平衡和酸鹼平衡,保持......
阿浪師五星級點心教室,作者,洪滄浪,王瑞瑤,nbsp,本書特色,點心天王的經典點心食譜,阿浪師是國內第一位五星級飯店的台籍中式點心主廚,他只用幾個簡單的手法,無論是在家吃飯或朋友聚會,都能做出一道道完美甜點,更可以隨手打開冰箱,如同變魔法般快速變出自己愛吃的甜點,化繁為簡的步驟,在家也能輕鬆做中式點心,妳不可能為了想吃一碗紅豆湯,而煮一碗紅豆湯,既然都要煮一碗紅豆湯,為什麼不能把紅豆湯變紅豆糕,變......
百合薏仁花生湯,百合含有豐富維生素及蛋白質,對人體極為健康,能入菜,做成甜湯也很適合,搭配薏仁和花生,富含維生素,膳食纖維及不飽和脂肪酸等,尤其薏仁中含有甘草酸二鉀,具有鎮靜消炎作用,為天然的抗敏劑,這道湯品不僅美味滿分,連營養也升級,材料,百合1顆,市售花生薏仁湯1碗,冰糖2大匙,開水200cc,作法,百合洗淨剝成片狀,與其餘所有材料一起燉煮至熟透即可,更多精采內容,詳見,台灣好食材Foodin......
胡蘿蔔護眼的功效廣為人知,它還能抗氧化,防癌及預防心血管疾病,修護呼吸道,減少過敏原侵入,難怪被譽為,平民人蔘,一般營養素都怕加熱,然而胡蘿蔔中富含的,beta,胡蘿蔔素屬脂溶性,必須在油炒加熱的狀況下才比較能釋出,這道超奶的胡蘿蔔濃湯就能吸收完整的養分,材料,胡蘿蔔1條,約200g,玉米粒1,2罐,地瓜50g,奶油40g,高湯500cc,牛奶300cc,調味料,月桂葉1片,砂糖2小匙,鹽巴2小匙......
紅棗紅糖老薑茶中用的老薑,可促進血液循環,讓身體產生溫熱感,能緩解感冒,去除風寒,紅棗中則含有大量抗過敏物質,可阻止過敏反應發生,紅糖有較豐富的維生素及礦物質,且具有一股特殊的焦糖味,適合用在做法簡單菜餚上,一般女性若生理期時容易感冒,也可飲用這款茶飲去寒,食材,此為五人份食譜,老薑100公克,枸杞24公克,紅棗10粒,調味料,紅糖100公克,水2000毫升,作法,1,老薑洗淨後切片,紅棗洗淨後切......
金針菇含有豐富的膳食纖維,蛋白質,鐵,鈣,鎂,鉀以及維生素B和C,營養價值極高,熱量又低,且金針菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘,鼻炎,濕疹等過敏性病症,一年四季都可以穩定的價格供貨,本身沒有特別的味道,快炒脆口,煮久了則相對黏滑,可說是,百搭,食材,材料,金針菇1把,青蔥2支,高湯200cc,太白粉水適量,材料,鹽巴2小匙,香油5cc,作法,1,金針菇整把洗淨沖水,不切除底部,蔥洗淨,蔥管部份......
食安風暴壟罩著台灣,什麼該吃什麼不該吃已成為許多人每天想破頭的問題,在一波波令人信心崩潰的浪潮之下,來台已到第三年的日本黑茶屋餐飲事業卻不這麼想,開店之初雖只採用日本食材,日籍主廚廣中新輝也不忘嘗試各種台灣食材,經過10天的旬食之旅,不僅找了蔬果菌類,還有雞肉,豬肉,雞蛋等,同時主廚也設計一系列的菜單,透過廣中主廚的巧手,美妙滋味不僅吃得舌尖上滿足,結合藝術的擺盤更是一場華麗的視覺饗宴,以,深秋,......
文,圖,苗栗縣政府,苗栗縣山水風光旖旎,農業產量豐沛,是個適合出外踏青的好去處,目前全國評鑑數一數二的十大休閒農業區更是縣內的旅遊亮點,值得推薦遊客全新感受,享慢活,三灣梨鄉休閒農業區,以體驗樂活農村慢遊氛圍為主,果園及休閒農場遍布,三灣梨,享譽全台,油茶樹,東方美人茶與柑橘等不遑多讓,在這裡不僅可以體驗採果,生態觀察的趣味,亦可享用農村美味,恣意慢活,行低碳,通霄福興南和休閒農業區,區域內推動以......
對於第一次搭飛機的人而言,這些東西可別忘了帶,登機不可忘了護照,錢等貴重物品,還要帶什麼呢,帶齊以下8樣物品,旅程會更舒適安心,圖片來源,nbsp,1,空的水瓶,飛機上因為乾燥,需要時常補充水份,但並不能帶水通過安檢,而機場礦泉水售價不低,所以建議您自行攜帶空的水瓶,在您通過安檢後,請記得到飲水機裝水,這樣一來不但能在飛機上隨時喝水,喝完時也可以請空服員補充,不會浪費飛機上的紙杯,省事又環保,2,......
登機不可忘了護照,錢等貴重物品,還要帶什麼呢,帶齊以下6樣物品,旅程會更舒適安心,1,空的水瓶飛機上因為乾燥,需要時常補充水份,但並不能帶水通過安檢,而機場礦泉水售價不低,所以建議您自行攜帶空的水瓶,在您通過安檢後,請記得到飲水機裝水,這樣一來不但能在飛機上隨時喝水,喝完時也可以請空服員補充,不會浪費飛機上的紙杯,省事又環保,2,娛樂配備雖然飛機上常有娛樂系統,會撥放院線電影以及電視劇,但內容,畫......
薄霧的清晨,在養殖漁人帶領下,走進高雄湖內一大片魚塭,水車拍打著水面,魚塭旁有處小工寮,場景像極了役所廣司主演的日本電影,鰻魚,Eel,鰻魚入鏡,還獲坎城大獎,日本大導演今村昌平直接以,鰻魚,二字作為電影片名,可以想見鰻魚之於日本人的重要性,透過水族缸裡養的一隻鰻魚,講述一段平凡人物的不平凡愛情故事,不僅拿下1997年日本電影節最佳男女演員獎,當年更奪下以藝術電影為主要參展影片的法國坎城金棕櫚獎最......
