對於料理,你的堅持是什麼,嚴格控管食材來源,所使用的調味料新鮮與否,是否在餐點中摻雜化學添加物,浙家麵食館,的老闆表示,只有吃到健康的食物,身體才會健康,這是他開店以來堅持的信念,而為了能夠延續健康飲食的理念,他開了台灣人最愛的牛肉麵館,希望每個來到店裡用餐的客人都能吃的健康,吃的安心,浙家麵食館位於台中市南屯區,開店至今不到兩年,已成為周遭居民與上班族的人氣用餐去處,這天來訪時已經下午一點,店內......
位在員林山腳路上的美梅蜜餞行,因鄰近76快速道路交通十分便利,所以除了在地居民會親自到店面購買蜜餞之外,也有不少從南投來的客人,親臨現場選購,進門可見牆上琳瑯滿目的梅子商品,像是走進梅子的小天地,想購買小包裝自行品嘗或是想買來送人的禮盒,在美梅蜜餞行通通找的到,梅子類商品都是出美梅蜜餞行手工製作,各類的果乾類蜜餞應有盡有,選擇很豐富,櫃子上擺有密封罐,大家可以先試吃看看,再考慮要入手什麼款,完全不......
一台餐車,一份事業,一個夢想,一個關於返鄉青年的創業故事,為了讓故鄉活絡起來,把年輕人的活力與思維帶回溪湖,年輕的老闆選擇返回家鄉創業,學習著擁有30年的傳統好手藝,秉持,做一碗自己敢吃的麵線,從一台餐車開始,把傳統麵線小吃用創新的做法呈現出來,分享給每一位顧客,最後在彰化縣溪湖鎮開了,麵線糊了,這間店,店內黑色與木頭的搭配顯得有些微工業風,氣氛溫暖,清新帶點文青,大腸麵線,採用國產新鮮豬大腸,豬......
,室內坪數不大的店面,擺滿了非常多款咖啡,咖啡器具,耗材,食品,等商品,店家很貼心地將咖啡豆每個製作過程的樣貌,用杯子盛裝起來呈現給客人,舉凡各式各樣的咖啡用器,煮水壺,磨豆機,手沖壺,濾杯,相關耗材,品皇咖啡都可以滿足您的需求,茶包式的咖啡,黃金曼巴咖啡,是店內熱銷商品之一,品皇黃金咖啡,二合一,喝咖啡怎麼少得了餅乾呢,店內也有販售多種口味的方塊酥,濾掛式咖啡愛好者的禮盒量販包,每種口味皆有量販......
新羅開店的起因源自於老闆娘的妹妹遠嫁到韓國,全家因而開始風靡韓國料理,也因為如此老闆娘特地飛往韓國,在當地磨練,學習道地韓式料理,將這樣傳統,異國風味又洋溢著家人幸福的美味帶回台灣,開了這間小店與大家分享正宗韓國料理,用韓國國旗的紅藍配色,妝點著1樓空間,這裡大約能容納20人,每個座位上可看見一個瓦斯爐鍋以外以及一個烤爐,老闆娘親切的解釋在韓國當地,每張桌子都會有兩個爐,一個是用來煮火鍋的,另一個......
芋頭除了可以煮火鍋,還可以切絲,做成傳統特色小吃,芋丸,看到芋頭就欲罷不能,不能不吃的朋友們有機會走訪彰化鹿港,一定要來拜訪這間工藝傳承百年,曾上過美食節目的,王記芋丸,店家堅持每日現做手工芋丸,選用整顆,扎實的大甲芋頭籤,內餡包裹著上等後腿豬肉,食材簡單,用料實在,傳遞給客人最古早味的傳統美味,素食芋丸,內餡包著滿滿的素料,素火腿,香菇,讓素食主義者也能享用到芋丸的美味,鮮肉芋丸,店家嚴選上等的......
,車輛往來,繁榮的街道上,有一間芋圓店悄悄地開在靜謐的角落,斗大的招牌帷幕,讓路過的旅客不難看見,本業是從事通訊業者的老闆,因為熱愛吃甜品,和老闆娘兩人在台灣四處遊歷,吃遍了各地甜品,由於太熱衷台灣特有的甜食,老闆決定在鹿港開設一專屬於自己的甜品鋪,一豆狀圓,因此而誕生,透明的展示櫃上,擺著滿滿的配料,可依照菜單的品項來選取自己喜歡吃的,無論是想來碗冰的解熱消暑,或是熱紅豆紫米緩和焦躁情緒,這碗招......
在彰化鹿港中山路上有一間大小朋友愛吃的魷魚肉羹,就隱身在一排老式建築中,掉色泛黃的招牌,不凡能看出已是經歷70個年頭的歷史老店,店家用一碗料實在的魷魚羹湯傳遞他們的用心,店內的用餐環境很寬敞明亮,還有靠牆的座位,擁有70年的傳統好滋味,只需要銅板價就能享用到這碗綜合魷魚肉羹,物美價廉的美味餐點,怪不得成為鎮上居民與遊客爭相前往的老店,肉燥飯也是店內招牌之一,一碗只需30元,白飯上淋上油亮的肉燥和滷......
本業是通訊業者的老闆,因為熱愛甜品,和老闆娘一同建造了這間,一豆狀圓,甜食店,在不放棄本業的情況下,將通訊行與一豆狀圓相互結合,兩者共同經營,到店用餐的客人如有遇上手機,通訊類的問題,都能即刻提供客人相關協助,提供辦理各家電信門號服務,新辦,轉門號,續約,購買空機,此外也有販售鋼化玻璃貼,皮套,傳輸線,行動電源,若要尋找手機相關配件也可以到彰聯通訊行挑選購買,老闆娘喜歡泡茶,家族親戚在南投種茶,所......
成立於1957年的美而香台宗哈姆,以日式煙燻技法製作火腿,現在由家族第三代經營,招牌哈姆,以木屑慢慢燻烤四小時熟成,加上經驗老道的師傅在旁監督,成就細膩柔和的煙燻風味,有別於超市冷凍火腿可能有過多添加物,美而香台宗哈姆不但精選由CAS認證的新鮮豬肉為原料,更採用高品質智利湖鹽以降低產品的鈉含量,甚至加入,中華民國無添加餐飲食品發展協會,顯見店家對食安與健康的嚴格把關,以新面貌和舊雨新知見面的美而香......
網友們常說新竹是美食沙漠,很多餐廳都只會加熱食材,稱不上好吃兩個字,針對這一點,肥雞廚房可就讓許多網友們跌破眼鏡囉,廚房主人,肥雞,親選食材,洗滌,切菜,料理通通親自把關,不僅餐點好吃,還貼心的提供外送服務,吃過的人都直呼看見沙漠裡的綠洲,光是招牌雙人套餐就令人為之驚艷,優格咖哩雞飯選用香氣十足的咖哩加上優格醬,充滿日式與印度混搭風格,再放入煎過的雞胸肉與雞腿肉,軟嫩中帶點甜甜滋味,不止大人喜歡,......
位於彰化鹿港天后宮旁邊的東華麵茶,從老闆媽媽的年代便開始販賣素食麵茶,早期的麵茶是低筋麵粉拌入豬油乾炒製成,因為老闆的媽媽是素食主義者,所以特別研製了,素食,麵茶,在當時可是鹿港第一家有販售素食麵茶的店家,探訪此店的過程,老闆不禁娓娓嘆道,因為製作麵茶的工時長,且辛苦勞累,現在很多人都放棄從事這項產業,內部放滿檜木老家具的東華麵食,是老闆和老闆娘四處收集來的珍藏品,展示櫃裡面擺放也都是老闆家的收藏......
在熙攘往來的彰化鹿港天后宮旁老街,佇立著一間有百年歷史的彩頭酥品牌老店,松本家,老招牌有著歲月的痕跡,讓它看起來不是很耀眼,但整體白色建築物卻總能無違和的抓住路人的眼球,被列為二級古蹟的松本坊,因年代久遠而造成建築結構體塌陷,不過因古蹟不能改建,所以老闆投資了不少錢來修繕建築,直到現在整棟古蹟都仍在修繕中,走進店裡,可以看到老闆熱情的招呼客人,店內裝潢皆是老闆的收藏品,看得出每一件收藏品都有她的歷......
您是屬於愛吃菜一族,還是愛吃肉一族呢,員林新穎鍋物,日常与菜,店內裝潢請到了知名的室內設計公司來操刀,擷取介於明治與昭和的大正風格為主調性,空間富有年代感的美好情懷,在這裡用餐能擁有不一樣體驗與感受,以弧形取代了垂直角度的設計,讓整個空間感看起來活潑有趣,日常与菜採半自助式的用餐方式,提供超過20種以上的菇類及蔬菜,讓愛呷菜的你想吃多少就吃多少,光是麵類就有4種不同的選擇,你今天想吃飯還是吃麵呢,......
草屯國中對面掛起斗大紅字與羊頭的,就是草屯羊肉張,二十年來經當地饕客輾轉介紹,特地朝聖的食客都非常多,搭配蔥薑蒜,大火快速翻炒,香味四溢,這是冬天的好味道,店裡主打肉質細緻的小羔羊,油花豐富而不膩,極佳的口感吃起來不會乾柴,麻油羊肉,招牌的麻油羊肉,湯汁濃郁溫順,一上桌麻油香氣直撲而來,在夾一塊羊肉入口,迷人滋味讓人銷魂,蔥爆羊肚,嚐過這盤的人都直呼好脆嫩,羊肚與蔥薑,洋蔥混合,在口中咀嚼的滋味光......
