
光是招牌雙人套餐就令人為之驚艷,優格咖哩雞飯選用香氣十足的咖哩加上優格醬,充滿日式與印度混搭風格,再放入煎過的雞胸肉與雞腿肉,軟嫩中帶點甜甜滋味,不止大人喜歡,小朋友們也一吃就愛上!

剛起鍋的起司牛奶鍋燒麵,起司融化在牛奶湯頭之中,濃郁奶香讓鍋燒麵更入味,帶有彈性的麵條與牛奶形成完美融合,在口中越嚼越香。

最特別的是,肥雞廚房的菜單上可以看到許多不同麵條與湯頭,包含蒸煮麵、刀削麵、細拉麵、鍋燒麵、讚岐烏龍麵、寬冬粉,粗細口感任君挑選,與昆布柴魚、濃起司牛奶、蘑菇濃湯、甘甜黑味增、蕃茄蔬菜等等湯頭交叉搭配,竟然可達到30種不同的組合,豐富的變化天天吃也不會膩。

特色便當現點現做,保持食材最新鮮的口感,厚實的日式炸豬排飯裹粉紮實,炸起來的火候掌控恰到好處,細節關鍵一點都不馬虎。
大型便當店雖然也有豐富菜色,但在面對各種口味不同的消費者來說,肥雞廚房反而能做到客製化的服務,減少店內用餐空間,主打外帶客群需求,就算是大型公司行號或校園活動也能提供大量餐點。

微微酸甜的糖醋雞丁飯,醬料淋上去更是下飯,上班族忙碌的工作之餘還能吃到如此美食,真的是一種幸福啊!

超人氣的檸檬唐揚雞,外觀雖不像一般的炸雞金黃色,顏色較深且偏橘紅色是因為香料的關係,前置作業耗時費工,需將整隻雞腿肉與雞胸肉切開之後,加入特製香料醃漬24小時,下鍋油炸變得有點焦焦的,吃起來酥脆可口、香氣十足卻完全沒有焦味,在其它地方可是吃不到,也是店家的特色招牌菜哦!
此外,肥雞廚房的薯條、薯片皆以整顆馬鈴薯與地瓜混合,加上獨特切工呈現不同口感,包覆金黃粉漿,一口咬開脆中帶鬆軟,熱呼呼的吃最對味!


配菜與湯品也非常用心,菇類精華熬煮而成的蕈菇雞清湯,滋補養身又回甘,配上和風牛蒡絲等等小菜,原來外送餐點也能做得如此精緻。


天然食材的風味是當今料理趨勢,要做得好吃又不能有太多人工添加物的確不簡單,肥雞廚房的餐點就像藝術品一樣,每一道都是獨一無二的創作,色香味缺一不可,也因為選材嚴格、料理嚴謹,消費者自然能吃得更安心,原來,新竹美食跟你想的不一樣呢。

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