傳統與創新融合,迸出水果多漾鮮滋味,吃果籽Jeagueijih,times,林松雪冰果室,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,nbsp,同樣是雲林在地品牌,同樣以台灣新鮮水果融入飲食,當創立11年的,吃果籽Jeagueijih,結合已有52年歷史的,林松雪冰果室,當果汁蒟蒻,果凍布丁遇見手工甜品,激盪出新創意,新體驗,讓美食重新組合,再次展現收服味蕾的魅力,今夏充滿繽紛果漾口感,......
只願使用好食材傳達好心意的樂田麵包屋,在大台北地區約有20間分店,不論是麵包或是糕點,都是嚴選高優品質的原料搭配製作,像是象徵濃情蜜意的法式濃可可生乳捲就是選用開元食品的肯迪雅動物性鮮奶油,口感平滑順口有如慕斯一般,在唇齒間留下濃濃奶香與韻味,而外層包裹著極致輕柔的海綿蛋糕,柔軟,綿密且細緻,成就了令人難以抗距的好滋味,肯迪雅動物性鮮奶油的質地順滑,穩定性高,打發後的鮮奶油口感香醇,深受業主與店家......
肯迪雅專輯,珠寶盒法式點心坊,傳承法式經典風味珠寶盒法式點心坊在大台北地區己經擁有三間分店隱身於珠寶盒中的靈魂人物高聖億主廚,選用開元食品的肯迪雅動物性鮮奶油製作慕斯蛋糕因為慕斯蛋糕裡有相當多使用水果做為內餡的搭配組合高主廚認為使用肯迪雅動物性鮮奶油做調合,是最能夠襯托出水果的風味且口感與其它品牌相比,較為清爽,化口性也相當的好,慕斯在法文當中是泡沫的意思,意即,入口即化,使用開元食品的肯迪雅動物......
MONIN一秒開啟通往世界的任意門,今天帶大家飛到香港,品嚐經典的楊枝甘露,製作楊枝甘露最重要素材之一就是盛夏特產的芒果,讓我們一起看看怎麼做,楊枝甘露飲,nbsp,diams,材料,diams,30,ml,MONIN,芒果果泥,10,ml,MONIN,椰子風味糖漿,15,ml,MONIN冰沙用糖漿,香草風味,100,ml,戀職人鮮奶,30,g,芒果果肉或椰子果肉和寒天,250,g,冰塊,鮮奶油,......
,開元上菜,墨西哥酥脆炸蝦,開元食品讓您輕鬆在家也能吃到墨西哥風味,五星級主廚韓衍緒師傅教大家如何居家DIY,令人食指大動的開胃菜,墨西哥酥脆炸蝦,diams,炸蝦捲材料,diams,130,g新鮮白蝦,38,g,墨西哥餅皮,16,g,開元起司絲,光源農場生菜,100,g,低筋麵粉,少許,鹽巴,diams,墨西哥蕃茄沙拉醬材料,diams,4,g,TACO粉,15,g,蒜頭碎末,20,g,洋蔥碎末......
源自西班牙的巴斯克蛋糕因為不規則的外表以及表面的焦糖色又被稱作燒焦的起司蛋糕曾被紐約時報評選為2019年的年度甜點製作起來也是非常輕鬆的唷,今天就來分享肯迪雅烘焙達人,如何使用開元食品的肯迪雅動物性鮮奶油,製作4,6人份的伯爵茶巴斯克哦,準備材料,6吋分離模奶油乳酪250g砂糖60g雞蛋2顆低筋麵粉15g肯迪雅動物性鮮奶油150g伯爵茶包1包,製作步驟,0,準備6吋烤模,將烘焙紙揉捏後盡量餔平於模......
這個七夕節,以法芙娜品牌產品親手製作甜點,參加人氣票選賽吧,獎品超吸睛,快動手做發揮創意,把獎品帶回家嘍,獎品看過來,最高人氣獎,共1名,法芙娜巧克力3kg,法芙娜6入品鑒禮盒,市值,4000,別出心裁獎,共2名,法芙娜可可粉1kg,法芙娜32入品鑒禮盒,市值,1849,浪漫心動獎,共5名,法芙娜可可粉500g,法芙娜6入品鑒禮盒,市值,638,報名方式與條件,1,請私訊協辦店家索取報名表單2,7......
MONIN帶你輕鬆通往世界各處啦,喝上一杯鳳梨啤酒風味冰咖啡就有一種身處海島夏威夷的fu呢,想擁有無酒精的啤酒風味,就要試試,MONIN麥芽啤酒風味糖漿,快來一起看看怎麼做,鳳梨啤酒風味冰咖啡,diams,材料,diams,20,ml,MONIN麥芽啤酒風味糖漿60,ml,鳳梨汁60,ml,氣泡水30,ml,濃縮咖啡100,g,冰塊薄荷,咖啡豆,diams,作法,diams,Step1,將糖漿及果......
坐在電視前喝著日式風格的飲料大喊加油品嚐一杯MONIN特調,香蕉抹茶波波燕麥奶,有沒有一種到東京比賽現場為台灣選手加油感覺呢,香蕉抹茶波波燕麥奶,diams,材料,diams,10,ml,MONIN黃香蕉風味糖漿20,ml,MONIN抹茶風味糖漿250,ml,戀職人,愛之味,咖啡師燕麥奶70,g,開元黑糖味粉圓,diams,作法,diams,Step1,將粉圓泡熱水5分鐘,連同糖漿加入杯中Step......
療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房,教您居家做美味料理,Woody今天教大家做的是,白醬海鮮脆餅,利用墨西哥餅皮,營造脆皮披薩的口感白醬本身與海鮮相性很合,與起司也很搭所以味道很有一致感高溫烤至表面上色後可以咬到餅皮與起司的酥脆也能同時吃到濕潤的醬汁與Q彈的海鮮,時間,40分鐘份數,2人,diams,材料,diams,World,Trading原味墨西哥餅皮2片開元起司絲60克蝦仁10隻透抽1尾......
開元專業技師Wendy,來分享居家美味食譜嘍,讓您在家也能輕鬆做的,德腸義式風味比薩,快來一起看看怎麼做吧,diams,材料,diams,2片,56,g,World,Trading,墨西哥餅皮原味35,g,可芮莎義式比薩醬35,g,開元起司絲35,g,職人廚坊德式香腸2顆,8,g,黑橄欖,diams,作法,diams,Step1,將墨西哥餅皮粗糙面向內沾水黏合Step2,使用叉子在表面插洞Step......
療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房,教您居家做美味料理,Woody今天教大家做的是,歐式麵包奶油濃湯,用食物本身當作容器一直有種自然跟高級的感覺今天把香濃的蘑菇奶油濃湯,放進歐式麵包中用挖出來的麵包,吸附濃郁滑順的濃湯滿滿的蘑菇與奶香味就會在口中綻放,diams,材料,diams,蘑菇200克洋蔥150克歐登堡無鹽奶油40克肯迪雅動物性鮮奶油50克戀職人鮮奶200毫升水200毫升麵粉7克鹽巴2克......
酷熱夏天,來杯消暑飲品吧開元專業飲品技師分享美味特調,使用,BOGARI,寶嘉麗薄荷風味氣泡水搭配芒果或百香果汁等新鮮水果汁一起來清涼消暑吧,diams,材料,diams,100,g,新鮮芒果40,ml,新鮮百香果汁40,ml,新鮮甘蔗汁10,ml,新鮮檸檬汁1瓶,BOGARI,寶嘉麗薄荷風味氣泡水適量,碎冰適量,戀液糖,diams,作法,diams,Step1,加入新鮮芒果,百香果汁,甘蔗汁,檸......
,記者樊德惠,宜蘭報導,說到泰雅族最獨特的傳統美味,就非生醃肉,得門麵,Tmmyan,莫屬,以往只有泰雅族慶典才能吃到的壓箱美食,現在崙埤部落返鄉青年將其開發成即時料理,除了傳統的小米醃肉,還有加上有檸檬香氣的馬告口味醃肉,以及難得一見的野生苦花醃魚,喜愛嘗鮮的饕客到大同鄉旅遊千萬不要錯過這項伴手禮,崙埤部落青年Yumin,小心翼翼的將這些得來不易的野生馬告,一一的加入肉裡,和已加入的小米一起攪拌......
記者樊德惠,宜蘭報導說到泰雅族最獨特的傳統美味,就非生醃肉,得門麵,Tmmyan,莫屬,以往只有泰雅族慶典才能吃到的壓箱美食,現在崙埤部落返鄉青年將其開發成即時料理,除了傳統的小米醃肉,還有加上有檸檬香氣的馬告口味醃肉,以及難得一見的野生苦花醃魚,喜愛嘗鮮的饕客到大同鄉旅遊千萬不要錯過這項伴手禮,崙埤部落青年Yumin,小心翼翼的將這些得來不易的野生馬告,一一的加入肉裡,和已加入的小米一起攪拌,這......
