家常菜食譜開元食品業務司機＠DIY美食好安心-歐式麵包奶油濃湯-NaVen玩樂網

療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房教您居家做美味料理！
Woody今天教大家做的是《歐式麵包奶油濃湯》
用食物本身當作容器
一直有種自然跟高級的感覺
今天把香濃的蘑菇奶油濃湯，放進歐式麵包中
用挖出來的麵包，吸附濃郁滑順的濃湯
滿滿的蘑菇與奶香味就會在口中綻放

♦️材料♦️
蘑菇200克
洋蔥150克
歐登堡無鹽奶油40克
肯迪雅動物性鮮奶油50克
戀職人鮮奶200毫升
水200毫升
麵粉7克
鹽巴2克
歐式麵包1顆

♦️做法♦️
1. 洋蔥切末蘑菇切片
2. 融化奶油放入洋蔥拌炒
3. 加入蘑菇拌炒
4. 加入牛奶與水煮滾後關火
5. 冷卻後用果汁機打勻
6. 融化奶油小火翻炒麵粉
7. 加入剛剛的湯汁鮮奶油煮滾後鹽巴調味
8. 歐包切開頂部挖空內部後放入濃湯

8月 13, 2021 / 林思萱 / 家常菜食譜

DIY香菇木耳蒸雞

9月 25, 2011 / 蕭綺梅 / 家常菜食譜

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9月 26, 2011 / 李嬌然 / 家常菜食譜

【魚香豆腐】原料：豬絞肉、南豆腐、蒜蓉、薑蓉、蔥花、泡椒、生抽、老抽、鹽、醋、白糖、雞精。做法： 1、鍋內熱油，入豬絞肉煸炒 2、肉出油時，放入薑、蒜、蔥花、泡椒炒香下高湯 3、加入所有調味料後下切塊豆腐 4、燒開後，轉小火煮至湯汁收乾時入水澱粉 5、湯汁濃稠時灑上蔥花。 &nb...

9月 30, 2011 / 詹白容 / 家常菜食譜

【草莓蛋奶布丁】材料：全脂牛奶300ML，雞蛋3個，白糖30克，草莓三個。做法： 1）雞蛋內加白糖，打散備用。草莓洗淨切片備用。 2）牛奶倒入蛋液中，倒入時用筷子充分攪勻， 3）攪好的牛奶雞蛋液過濾兩次，水下鍋，（鍋蓋留一條小縫）水開後蒸15分鐘，關火後燜2分鐘後開蓋，放入草莓片即...

9月 30, 2011 / 蕭綺梅 / 家常菜食譜

【家常素冷面】乾冷面放入溫水泡20分鐘左右，移入開水鍋中煮三五分鐘，以沒有硬心為標準，但也不要煮太軟。然後放到冷水中過涼，移入冷麵湯中（簡易冷麵湯：白開水+兩勺米醋+幾滴生抽+少許鹽+1勺白糖）黃瓜切絲，蘋果切片放在冷面上，中間放少許韓式辣醬，撒點熟芝麻和少許薑末即可 ...