爽爆新聞網新聞中心,綜合報導,經濟部舉辦,台灣,鯕鱗,8211,市場魚漿王爭霸戰,競賽,報名基本條件是魚漿需自製且要開放製作後場供初選委員現勘評選,獲選攤商不僅前場販售環境優良,後場製程環境也絕不馬虎,爭霸戰不僅考驗魚貨食材的新鮮度,更是製作手藝的競爭,因魚產不同,台灣南北魚漿製品特色大不同,台灣,鯕鱗,8211,市場魚漿王爭霸戰,本次共30攤獲獎,好丸組,5攤,好吃組,5攤,雙料獲獎,好吃又好丸......
台灣農業實力遠近馳名,民間企業與政府共同研發新土雞品種,不只強調本土創新培育的養殖技術,講求風味口感要能滿足味蕾感官享受,更是奠定台灣雞肉優良品質的重要指標之一,深耕花蓮有機香草的君達集團,2017年進駐行政院農業委員會畜產試驗所總所,歷經8年研究,期間由行政院農業委員會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場,指導君達集團進行雞隻品種,基因篩選到品牌養成,飼養管理,才培育出花蓮獨特養殖新品種,Gaea格雅雞,成......
,想必水餃應該是大家在家防疫囤貨的重點食材之一,好保存又方便享用,但如果餐餐吃水煮水餃也是會膩的,這次大口要來教大家做7道美味的水餃料理,讓一成不變的水餃大變身,連廚藝新手也能快速上手,立刻升級成餐廳等級的美味,從基礎版的煎餃,紅油水餃到進階版的雞蛋煎餃,紅油皮蛋餃,糖醋脆皮餃,芒果莎莎醬餃,泡菜炒餃通通有,而且簡單又快速,10分鐘就能輕鬆上桌,大家趕快來試試吧,nbsp,雞蛋煎餃,食材,生水餃,......
,記者劉軒縈,臺南報導,吃在地,食當季,9月下旬至12月上旬為菱角產季,臺南菱角新鮮上市囉,市長黃偉哲表示,官田菱角有,紅元寶,的美稱,營養價值高,臺南所產菱角口感香甜鬆綿,不僅適合入菜,亦可當作零嘴,臺南為臺灣菱角的重要產地,全臺菱角種植面積約508公頃,臺南市種植面積約467公頃,約占全臺91,9,排名第1,總產量約5,877公噸,菱角主要產期自9月下旬至12月上旬,主要產區為官田區,次要為下......
,勁報,記者于郁金,臺南報導,臺南麻豆不僅有文旦享負盛名,更是大白柚的盛產地,大白柚外型碩大渾圓,果實晶瑩剃透,果肉純白細緻少纖維,多汁飽滿,11月正是品嘗的好時節,為了推廣臺南在地優質友善栽種的農產品,台南大員皇冠假日酒店特別與臺南市農業局合作,選用麻豆櫻桃柚園生產的大白柚入菜,研發多道創意料理,即日起至2021年11月30日推出,11月正秋,呷柚囉,主題料理,分別有,柚香涼拌宜蘭鴨賞,柚香燻鮭......
,記者劉軒縈,臺南報導,臺南市虱目魚文化季今年邁入10周年,臺南市政府結合南市區漁會及五個區公所,特別規劃為期五週的系列活動,歡迎民眾來臺南感受到虱目魚的魅力,盛大的開幕活動於今30日在安南區搶鱻登場,現場尋找,臺南虱霸王,比賽,選出臺南尚大尾虱目魚,並進行拍賣以3萬元售出,拍賣所得將轉贈,臺南市安南區公所接受外界捐贈款專戶,將活動帶到最高潮,黃偉哲表示,臺南有近四百年的養殖虱目魚歷史,被稱為虱目......
,勁報,記者于郁金,臺南報導,臺南有豐富農漁產,其中官田是,菱角的故鄉,入秋後進入盛產,營養價值高,很適合料理,而臺灣鯛則是臺南養殖漁業的代表魚種之一,並取得ASC國際認證,成為臺南之光,台南大員皇冠假日酒店為了推廣臺南在地優質農漁產,選用菱角與臺灣鯛製作多道創意料理,即日起至2021年12月31日止,推出,菱氣逼人,一箭雙鯛,主題料理,邀請您來賞味,2021官田菱角節熱鬧登場,有,紅元寶,美稱的......
記者,陳家珍,台北報導,台灣國產羊飼養過程潔淨,羊肉及羊乳新鮮,美味,口感好,完勝進口產品,是畜牧界中的鑽石,行政院農業委員會近年透過多元方式推廣,以將國產羊乳及國產羊肉成為國人日常飲食的選項為目標,進而提高國產羊的產業規模,2021國產羊乳多元商品暨羊肉創意料理競賽,中國生產力中心透過舉辦競賽,將得獎作品食譜公開,開放餐飲通路業者可免費申請商品化,並可依營業需求進行製程或食譜修改與行銷上市計畫,......
撰文,Winnie,nbsp,nbsp,攝影,盧大中,nbsp,nbsp,圖片提供,千戶傳奇生態農場,令人驚喜的,千戶傳奇生態農場,嚐鮮親手下廚的鱘龍魚創意料理,再帶回營養滿點的產銷履歷伴手禮,吸收滿滿的山林芬多精同時也能享受絕妙鮮嫩美味,好山,好水,好空氣,是將鱘龍魚養殖出風味淡雅無腥味的成功條件,位於乾淨清澈大豹溪上游是,千戶傳奇生態農場,得天獨厚的地理環境,剛好可與滿月圓的綠林探秘,嬉遊山溪......
,記者劉軒縈,臺南報導,110年度第一期作因稻作停灌,產業受到影響,為提振臺南農產業,臺南市長黃偉哲指示農業局積極規劃臺南好米季與各項產業活動,以期透過人潮帶動農產品銷售,讓更多民眾都能享用我們臺南在地好米,以打響,臺南好米,品牌,實際提高農民收入,本次臺南好米季活動搭配11月28日於六甲路橋下辦理,2021臺南好米季農業產業文化活動,12月2日,12月3日於民治市政中心南瀛堂辦理,2021臺南好......
,記者劉軒縈,臺南報導,2021山上區木瓜節今27日在山上花園水道博物館小型停車場舉行,臺南市長黃偉哲表示,山上花園水道博物館自開放後是知名打卡景點,吸引國人爭相造訪,藉產業文化活動為與山上花園水道博物館互相輝映,加以農村飲食及推廣在地美食輕旅行,共同推廣行銷山上區,農業局長李建裕表示,南市木瓜種植面積約719公頃,面積約占全台27,排名第1,總產量為35,702公噸,其中山上為臺南市主要產區之一......
,記者劉軒縈,臺南報導,2021臺南好米季於今28日在六甲林鳳營陸橋下開幕,臺南市長黃偉哲表示,為行銷臺南農產,臺南市府積極規劃各項產業活動,其中臺南是全國重要米食產區,期望透過活動與人潮,帶動農產品銷售,打響品牌,讓更多民眾享用臺南在地好米,實際提高農民收入,農業局長李建裕表示,110年度第一期作因稻作停灌,為提振產業,今年好米季規劃以,2021臺南好米季農業產業文化活動,2021臺南好米創意料......
新穎食品品牌,靜享,由品牌總監連靜雯親自監督,主打能夠讓所有民眾,一個人靜靜的享受,不只能吃的安心,也能從中吃出健康又能夠讓人享受的美食,今年四月上市以來廣受好評,除了蕎麥拌麵,雞腿湯麵之外,更是推出小資有料雞湯與日本A5和牛漢堡排,本期雙十二特惠活動,不僅加碼頂級生鮮,不限金額的使用7,11店到店服務還免運費,靜享在上期推出升級版的,Pro版,松露漢堡排與,Pro版,魷魚螺肉雞湯,受到消費者一致......
,記者劉軒縈,臺南報導,2021臺南好米,東山休息站,自今4日起至11日止,連續一周,在東山休息站上架販售臺南越光米,今天特別辦理上架記者會,臺南市長黃偉哲表示,南市府致力推廣行銷南市優質農產,尤其臺南是全國重要米食產區,為讓更多消費者食用臺南在地好米,藉活動辦理及宣傳,強化品牌形象,吸引消費者目光,聚集人潮,也希望將人氣轉化為實際購買力,實質提高農民收入,農業局長李建裕指出,臺南好米季活動今年邁......
,勁報記者羅蔚舟,新竹報導,近年來,微型春酒尾牙,盛行,歲末年終,許多公司,部門主管紛紛舉辦小型聚會,犒賞2021辛苦的團隊,迎接2022新的一年,深獲大新竹地區科技族群喜愛的,NARA,Thai,Cuisine,泰式料理,特別推出菜色豐盛的,福虎生豐,泰式春酒尾牙套餐,帶來不一樣的,佛心不漲價,精選18道泰菜,買套餐送套餐,人人有獎泰歡喜,四大特色泰式饗宴,今年就算因疫情通膨,餐飲業成本大幅提高......
