,撰文,林玫妮,圖片來源,聯經出版社,shutterstock,食譜擷取,不失智的台式地中海餐桌,罹患失智症的主要原因,至今仍舊是個謎,好像只要到了一定的年紀,失智症就會在毫無預警的情況下,突襲,面對這個殘酷又謎一般的疾病,我們能夠做的預防有哪些呢,nbsp,小心重金屬物質,曾有一種說法表示,如果長期使用鋁製餐具或鍋具,比一般人容易造成失智症,針對此論點,雙和醫院精神科主治醫師林佳霈解釋,鋁遇到高......
來源,生活最美妙,wonderful_picture,nbsp,想要瘦難道就真的不能吃肉了嗎,睿媽現在就告訴你,吃肉時配上這東西,不但不油膩還不會長肉,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,白蘿蔔,nbsp,很多人喜歡吃肉,但是會害怕肉里的脂肪堆積在身上,只要放點白蘿蔔,這個問題就解決了,nbsp,nbsp,nbsp,清爽的白蘿蔔會吸走五花肉中的油脂,這樣做出來的五花肉會香而不膩,nbsp,nb......
,一年一次台灣行所接收的資訊已跟不上快速發展的台北市,尤其是那些精彩的小巷弄文化,在朋友帶領下我們來到復興南路一段,位在巷口的Plants小餐館,這是家以全植物,plant,based,無麩質,gluten,free,全食物,whole,foods,最為感動力出發的小餐館,許多印象中的素食餐館為了增加口感與品嚐口味反而添加許多不必要的調味料,而Plants的訴求更多,會不會因為講求健康的關係所以不......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,從農場到餐桌,德克士建立全新飲品產業價值鏈,記者孟倩玉台北報導,隨著2月中旬在屏東上演史上最大檸檬契作及史上最大檸檬採購量的公佈以來,德克士的台灣及大陸所有門店共超過2000家,均全力行銷獨家特製的檸檬飲,形塑,吃炸雞喝檸檬,的健康餐飲,不僅擁有酸鹼中和,及輕食概念的多種好處,更是消費大眾補充維生素C的最好來源之一,nbsp,此次,德克士以身為市......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,春季食補,品嚐台灣鯛有講究,希望廣場搶鮮活動,記者孟倩玉臺北報導,台灣鯛魚肉脂肪低,好消化吸收,是優質蛋白質來源,現適逢臺灣鯛的主要產期,為推廣民眾春季食補無負擔,中華民國全國漁會特於昨,今,15,16,兩日假台北希望廣場農民市集,推出春季國產臺灣鯛鮮魚養生食補品嚐與推薦活動,不僅邀請名廚陳俊杉現場示範,春意盎然鯛魚活力粥,更......
在咖啡館中販售的三明治,也能在家輕鬆製作,不需拘泥特定的形式或材料,可以自行調整餡料,抹醬與料理方法,不僅能降低熱量,也能無負擔的享用,總匯活力三明治製作總匯三明治大多會使用到,3,片麵包,為了減少碳水化合物的攝取量,這裡將麵包減為,2,片,同時使用切片生火雞肉替代油脂含量高的培根,營養標示,456,kcal碳水化合物,19,蛋白質,43,脂肪,31,食物纖維,31,維生素,E,36,葉酸,39,......
,話說,現代生活的節奏如此之快,好多人下班都累得跟狗似的,不想做飯,直接在超市買一堆即食快餐,hellip,hellip,回到家,微波爐,叮,一下就好了,當然,也有人單純是因為,hellip,hellip,懶,nbsp,nbsp,數據顯示,英國人每年花在快餐上的錢高達,30億英鎊,在整個歐洲,都是最高的,平均而言,英國家庭每周有,3頓晚餐,都是吃的微波爐加熱的即食快餐,nbsp,最近,國外一家網站......
日本富士市,搭電車漫步商店街,撰文,Nicole,Lee,攝影,王銘偉,何忠誠,富士山是日本的象徵,日本人深信在元旦這天夢到富士山,就能帶來一整年的好運道,座落在富士山周邊的鄉鎮在一年365天之中有絕大多數的日子都可以清楚地看到富士山,視覺震憾力百分百,且拜山水靈秀之氣匯聚所賜,不但自然美景明媚怡人,還可盡情享受美食,各種和富士山有關的可愛商品更是讓人購物慾大噴發,nbsp,岳南鐵道,富士市街鐵道......
,整理編輯,林玫妮,圖片來源,shutterstock,哎呀,好硬喔,這個我咬不動啦,隨著年齡增加,牙口狀況大不如前,面對質地較硬的食物感到卻步,可選擇的美味越來越少,不免擔心是否會營養不均,這時應該要怎麼吃,才能維持良好又充沛的營養攝取呢,nbsp,多使用蒸,煮等方式,衛生福利部嘉義朴子醫院營養師毛柔壹說明,年紀越大,吞嚥,咀嚼能力退化是自然的現象,因此,在烹調時,應該要盡量避免堅硬,難咀嚼的食......
,營養師通常建議成人一天攝取五份蔬菜,三份水果才能達到健康均衡的飲食,但是忙碌,甚至經常外食的我們要真的攝取到足夠其實有些難度,nbsp,Paige喜歡的解決方法就是,打蔬果汁,nbsp,最近Paige特別喜愛這個我稱之為,十項全能,的蔬果汁,裡面含有的13種內容物,超過一半都是好萊塢明星將它們加入餐點,打入果汁中的superfood,超級食物,包含了,8片,羽衣甘藍,Kale,500克,菠菜,6......
,香港美食總是撩人一訪再訪,誇張點說是每年至少低消一次,打牙祭放鬆皮帶大飽口腹之慾的基本行程,圖,合成圖,資料照片,一個多小時飛機,讓台灣旅客能輕易說走就走,白天嘴饞,晚上就出現在深水埗添好運,大啖叉燒酥,香港是最親近台灣的城市,媲美台灣廚房,餐桌,你去過幾次香港,這個問題對許多台灣饕客來說根本不成立,因去香港算是每年至少低消一次,打牙祭放鬆皮帶大飽口腹之慾的基本行程,是年度旅遊概念,不可或缺,以......
洋蔥的膳食纖維含量每100克約有1,6克,整顆番茄罐頭100克中也有1,3克,所以每日食用洋蔥冰和番茄冰可以有效提升膳食纖維的攝取量,每天5顆洋蔥番茄冰塊融入飲食中,不僅兼顧健康,還能提高食材鮮度並增加可口美味喔,nbsp,推薦食譜,炒牛肉,佐以多樣蔬菜的牛肉料理,可藉由洋蔥冰讓口味的層次更加豐富,材料,2人分牛後腿肉,切成薄片,200克,佐料,洋蔥冰,解凍,2顆,50克,A,伍斯特醬,英國辣醋醬......
根據統計數據,台灣人每日蔬菜攝取量遠遠不足於標準值,其實只要每天利用,洋蔥冰,和,番茄冰,利用兩種蔬菜融入菜餚裡交互運用,不僅能輕鬆達到每日蔬菜攝取所需量,更能提高食材的鮮度,且作法簡單保存容易,任何料理都能輕鬆搭配使用喔,nbsp,推薦食譜,西班牙海鮮飯,米飯充份吸收洋蔥和番茄的滋味,輕鬆獲得健康與美味,材料,2人分米,100克A,月桂葉,1片鮮雞粉,顆粒,1,2小匙番紅花,1,4小匙鹽,1,5......
,nbsp,天氣一熱後很愛吃些冰冰涼涼的東西,想省錢,省時間的我早餐很常會以一杯優格來解決,不過市面上很多優格其實熱量都不低,有的甚至1,杯就有相當於2,3碗飯的熱量耶,逛新光三越超市時發現在烘焙界很受歡迎的法國鐵塔牌Elle,Vire有推出以法國諾曼地新鮮牛乳製作的原味低糖優格及健康水果優格系列,熱量都比一般優格低上很多,健康水果優格甚至比一般全脂優酪乳低2,5倍,讓人能美味,吃得健康,吃得有滿......
記者吳順永,台南報導炎炎夏日民眾喜歡來杯冰飲消暑,台南市立醫院中醫部王淑秋醫師提醒,多囊性卵巢症候群,的不孕患者,大部分體質為痰濕,應少碰生冷食物,38歲陳小姐為,多囊性卵巢症候群,患者,不僅月經不規則,8年體重狂增30多公斤,且8年來都無法成功懷孕,經中醫調理5個月,並忌食生冷,將體質調整成,好孕,狀態,現已懷孕8個月,38歲陳小姐婦產科診斷為多囊性卵巢症候群,體重一年約增加4公斤,8年來狂增3......
