,天婦羅是日式料理中的油炸食品,是用麵粉,雞蛋與水調成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩,nbsp,nbsp,歷史故事,天婦羅,台灣稱甜不辣,日語發音,tenpura,源自葡萄牙語Tempura,有,快一點,的意思,當時是為了可以用較快的速度可以取得充饑的食品,才使用這種油炸的料理方式,而這種處理的方式是葡國人在大齋期,Lent,基......
,因為SWIIO旅店的開幕,不僅帶來一家新風格旅店,一樓的空間還發現一家與眾不同的餐廳,藍白色系的清爽設計,Le,Blanc,位在東豐街與大安路的轉角,採訪SWIIO的時候,遇見了大廚本人,驚喜的是,竟然就是MUME的團隊中的Long,Xiong,Long就是龍,Xiong,就是熊,來自美國的華裔主廚Long有個超有力量的名字,我還沒跟他說台語有,一尾活龍,的說法,XD,全新的餐廳Le,Blanc......
文,睡天使,醒惡魔,nbsp,文章內容摘自,晴天雨天都好玩,定點親子小旅行,每年4,月,光彩奪目的花火閃耀澎湖初夏的夜空,也開啟了衝向澎湖的熱潮,明知澎湖有三顆太陽,熱浪擊不退熱血,菊島的美,也正因為有三顆太陽呀,這回來趟有別於一般旅行團看山看海的走馬看花行程,除了不夠驚艷的風景不看之外,原來這裡的DIY,好有當地特色,以及美食太多只怕胃不夠大,更不可錯過這摩西分海的奇景,彩虹橋上閃耀夜空的花火,......
,nbsp,nbsp,因春天萬物叢生,動物也於此時繁殖,嚴禁狩獵,待秋季來臨,獵人們嚴陣以待,舉凡野豬,野兔,野鴨,野鹿,麋鹿紛紛出籠,從10,sim,12月,餐廳也推出限時的獵人大餐,特別的野豬,野鹿,野兔料理,除了野鴨,養肥的全鴨也上了桌,最有趣的是,全國養了一整年的肥鵝,就為了在10,11月間享用,除了11月11日聖馬丁節,Holly,Martin,Day,奧地利人有吃全鵝祈福的習俗之外,全......
Bakewell,Tart,貝克韋爾塔,貝克韋爾鎮位於英格蘭中部德比郡,Derbyshire,的峰區國家公園,Peak,District,National,Park,內,這裡風景優美,更是露營與健行愛好者的必去地點,貝克韋爾鎮的知名點心就是貝克韋爾塔,這款甜點的歷史可是比鎮上的另一知名點心貝克韋爾布丁還要悠久喔,據古籍資料記載,早在16,世紀時人們便已開始食用這款果醬甜塔,同樣冠上鎮名的塔與布丁外......
在高雅時尚的氛圍中,品一口傳承百年的好滋味,日本經濟政治地帶,日本橋,新橋,銀座,nbsp,N,i,h,o,m,b,a,s,h,i,S,h,i,m,b,a,s,h,i,G,i,n,z,a,位於東京都內的東邊區域,這個區域以東京車站為中心,搭著銀座線貫穿這三個相連的地段,或是散著步,從日本橋這個日本道路的起點,往南漫步在東京的中心地段,這裡畢竟是鄰近皇居,政治經濟命脈都在此處,日本橋,這個日本道路的......
,面對即將轉為濕冷的天氣,nbsp,來點溫潤的季節性滋養吧,nbsp,蘋果的微酸搭配派皮的Q軟以及一點脆度,nbsp,佐以濃郁香甜的香氣及焦糖所呈現的美味色澤,nbsp,這個連假就用這道料理享受歡樂的相聚時光吧,出自,法國甜點聖地的珍藏食譜,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010742005,食材,派皮麵團,低筋麵粉,250g派皮麵團,奶油,190g派皮麵......
首先介紹咖啡豆的兩大家族,阿拉比卡,Arabica,家族和卡內弗拉,Canephora,家族,卡內弗拉一般被人稱為羅布斯塔,Robusta,然而羅布斯塔其實僅是卡內弗拉的一個分支,因為廣為人知,所以成了卡內弗拉的代名詞,如果說阿拉比卡出身貴族,那卡內弗拉就是鄉下來的,為什麼這麼說呢,阿拉比卡比較嬌貴,家住在海拔六百,sim,二千二百公尺之間的高山上,對土壤和光照的要求極高,土壤不肥沃的地方不去,日......
東販小食堂,櫻花米粉法式小泡芙,清幽的花香佐以鬆軟的輕盈口感,nbsp,在櫻花綻放的季節,nbsp,就讓我們在餐桌上,綻放櫻花的另一種美,出自,經典混搭雙倍滿足,新食感一口甜點,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010747721,食材,無鹽奶油,80g牛奶,100ml砂糖,1小匙鹽,3g米粉,30g低筋麵粉,50g蛋,3,sim,3又,frac12,顆霰糖......
東販小食堂,一口法式海綿蛋,濕冷又令人陰鬱的天氣,nbsp,最適合來一口清爽柚子風的微甜,nbsp,就讓鬆軟的一口蛋糕驅逐心中的陰鬱,nbsp,在室內享受雨天所帶來的清新空氣及獨特交響樂,出自,經典混搭雙倍滿足,新食感一口甜點,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010747721,食材,蛋白,2顆份鹽,少許砂糖,50g檸檬汁,2小匙蛋黃,2顆份水飴,1小匙低......
東販小食堂,巧克力和香蕉太陽派,悠閒的午後時光就讓盤中綻放法式的美味風情,nbsp,結合了大人與小孩都喜歡的巧克力與香蕉,nbsp,創造出有別於香蕉船的另一種吃法,nbsp,既耀眼又散發香甜的太陽派等著您與我們一同體驗,出自,太陽派,玫瑰塔,綻放法式美味風情,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010750708,食材,派皮,2張,300克,切碎的甜味巧克力,......
東販小食堂,萬聖節的南瓜太陽派,這是一道能在萬聖節期間大受歡迎的太陽派,nbsp,沾取打發的鮮奶油享用也很對味,nbsp,雖然離萬聖節還有點遠,nbsp,但鬆軟的內餡加上酥脆的外皮佐以香甜的氣味,nbsp,就算在平日也是道令人無法克制口腹之慾的甜點,nbsp,出自,太陽派,玫瑰塔,綻放法式美味風情,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010750708,食材,......
六月限定的燦黃大道,歡送畢業學子鵬程萬里,賞花期,nbsp,6,nbsp,月中旬,sim,6,nbsp,月下旬,交通指南,開車,路線一,國道1號南下,rarr,中港交流道下,rarr,接臺中港路,rarr,右轉英才路,rarr,接林森路,rarr,接國光路,rarr,右轉興大路,路線二,國道1號北上,rarr,南屯交流道下,rarr,接五權西路,rarr,右轉五權南路,rarr,左轉復興路或左轉建......
,阿勃勒溫暖的黃金花瓣,灑落一地的金色夏天,賞花期,6,月中旬,sim,6,月下旬,交通指南,開車,路線一,國道1號,rarr,臺中交流道下,rarr,往臺中方向直行臺灣大道,rarr,右轉民權路或五權路即可到達,路線二,國道1號,rarr,南屯交流道下,rarr,往臺中方向直行五權西路,rarr,接五權路即可到達,大眾運輸工具,公車,搭臺鐵到臺中火車站,轉搭臺中客運11路公車到,五權民生路口站,......
東販小食堂,鹽漬櫻花蛋糕卷,在甜味清爽的白豆沙餡,抹茶鮮奶油霜中,nbsp,可以嘗到櫻花淡淡鹹味的日式蛋糕卷,nbsp,甜味和鹹味互相提襯,nbsp,1小塊蛋糕卷中包含了豐富的口感,nbsp,請搭配綠茶,焙茶或紅茶享用,nbsp,出自,時尚裸蛋糕,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010759625,nbsp,材料,蛋,3個,砂糖,60g,低筋麵粉,60g,......
