有些食材的營養成份,可以幫助預防某些癌症的發生,今天Mary幫你整理出這些食材,nbsp,大蒜類,如洋蔥,大蒜,青蔥,韭菜等,含有大蒜素與硒,可幫助防胃癌,十字花科蔬菜,如高麗菜,花椰菜,白蘿蔔等,含有硫化物與抗氧化物,可幫助預防大腸癌,大豆類與其製品,如豆腐,豆漿,豆類食物等,含有異黃酮,可幫助防癌,菇類,如香菇,金針菇,黑木耳,白木耳等,含有引朵類成分,可提高免疫力,防癌,堅果類,核桃,杏仁,......
芽菜是大家常吃的一種食材,芽菜中其實有很多品種,有的甚至有預防心血管疾病的效果,但要怎麼吃才不會破壞他的營養呢,nbsp,nbsp,芽菜中含多種活性高的酵素,如青花椰苗中的蘿蔔硫素是青花椰菜的20,50倍,這些酵素對人體很有幫助,但加熱55度以上就會被破壞,生吃是最能保存芽苗的酵素,但性寒,脾胃或體質虛寒的人則要特別留意,避免芽菜生吃過於性寒,生吃時可加入堅果,薑片,芝麻等,來中和寒性,部分芽菜如......
,這次推薦,番茄也能這樣做,這本書,我自己雖然不是一個番茄愛好者,但為了吃健康吃營養還是會吃下肚,看了這本書的作者把番茄從配角變成主角食材的應用,實在讓我吸收到不少料理知識,人氣美食部落客,莎莎的幸福手作廚房,美味試作,http,sweetmilk0429,pixnet,net,blog,post,184968594,食譜,茄醬香茄義大利麵,義大利語的,茄子,叫,melanzane,多汁的茄子入口......
白酒蒸蛤蜊小番茄,海味濃郁的蛤蜊與番茄鮮味成分的,麩胺酸,glutamic,acid,相互加乘,創造出後韻無窮的美味佳餚,請搭配白酒一起享用,材料,2,人份,蛤蜊,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,500,g,A,橄欖油,hellip,hellip,hellip,2大匙,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,大蒜末,hellip,hellip,h......
,nbsp,365,318,傳統手工新鮮淬取,100,原汁原味,nbsp,nbsp,nbsp,這是我第一次嘗試滴雞精,老實講,我以前只有喝過一小口雞精,雖然我知道這是他是一種營養品,因為我覺得很多市售的雞精都好腥阿,不過呢,腥味,是跟雞隻的熟成度及飼料有關,nbsp,nbsp,那沒接觸過這種營養補品的人,可能會好奇,到底甚麼是滴雞精呢,nbsp,本文為邀稿試喝體驗文,內容為真實心得,nbsp,nb......
2013,10,31_開箱,DoreenWang,牛奶山形吐司,by,黑俠客,01,這次的吐司主角則是,DoreenWang,牛奶山形吐司,簡單與巧思的裝袋包裝,如上圖,先前有介紹過,2013,10,30_開箱,DoreenWang,原味山形吐司,by,黑俠客與本次牛奶山形吐司的尺寸上就有所不同,採用,12兩,長21cm寬10cm高10cm,02,吐司表層依然金黃色的焦脆樣貌,兩個胖嘟嘟的山形構成......
2013,10,30_開箱,DoreenWang,原味山型吐司,by,黑俠客,01,吐司模具最常見的是,12兩,的大約是長21cm寬10cm高10cm,24兩,的大約是長34cm寬12cm高12cm而以上照片這款原味山型吐司是採用,24兩,模具手作烘焙而成,02,這款原味山型吐司,沒有特別的加料與調味,卻還是會散發出濃厚的吐司香氣,一邊拍照的我,口水都不知道留下了多少,03,吐司發酵需要較久的時間......
,nbsp,意亂情迷的滋味macaron,au,chocolat,巧克力馬卡龍,nbsp,說到馬卡龍,就不能不提到巴黎最知名的甜點店Laduree,它也是我第一個實習的職場,Laduree,讓傳統的馬卡龍發揮到極致,砂糖滲出圓餅表面烤出的脆脆薄膜,綿密略黏的杏仁蛋白餅,中間搭配既驚喜又速配的內餡,那滋味怎麼形容呢,我想,就像是戀愛吧,難易度,nbsp,杏仁蛋白餅,材料,A,bull,糖粉,140,......
在馬爾地夫的那幾天,真的很像身在夢境般的不真實,所有的記憶彷彿遮著一片帶著香甜氣息的糖果紙,朦朦朧朧卻聞得到當時幸福的氣息,從台北前往位於印度洋上的馬爾地夫,耗時不短,但卻絕對值得,這個上帝落下的珍珠,Tiffany色的碧綠海洋,夜晚肉眼可見的銀河,都讓人深深驚豔及震撼,每年的5到10月,是馬爾地夫的雨季,也是淡季,雖是雨季,但大多雨來得快去得也快,在這麼美的國度,下起了大雨,卻也有種驚人之美,雨......
,話,說某次大口到宜蘭出任務,入住了位於宜蘭縣羅東鎮北成路二段的,塔奇拉精品民宿,外型時尚優雅的塔奇拉,根本就是棟精品別墅來著,民宿主人特別延請日本,設計師規劃,所以室內營造不少日式美學的氛圍,時尚簡約,品味典雅的佈置讓人喜愛,挑高的客廳,寬廣的視野,採多窗戶的設計讓室內採光良好,塔奇拉共有三,間房,其中一間為雙人套房,另外兩間則共用一間衛浴設施,共可以入住6至9人,非常適合全家大小或一群朋友來這......
,JUKSY,x,Polysh,原文在此,nbsp,咖啡,是一整天新的開始,許多人上班前必定得來上一杯咖啡才能展開他勞累的一天,雖然我不碰咖啡但是一聞到咖啡的香氣精神也就跟著亢奮了起來,在現今社會來說,咖啡,可能已經是全世界最流行的一種飲品了,應該說無國界吧,對於有些早起的人們想來上一杯現磨咖啡似乎有點難,畢竟咖啡店不是,24,小時待命,除了,7,11,那些超商外,不過也無妨,這次將介紹,6,間位......
到鶯歌陶瓷博物館除了欣賞陶藝展覽,還能做什麼,答案是野餐,陶博館即日起開放民眾進入陶瓷藝術園區野餐,還免費租借野餐專用防水地墊的貼心服務,有興趣的民眾可上陶博館官方網站,http,www,ceramics,ntpc,gov,tw,查詢,陶瓷藝術園區開放野餐,陶瓷藝術園區於2008年啟用,佔地4,2公頃,分為風,水,土,火廣場,代表陶的組成要件,園區有各種傳統窯種,陶藝體驗示範以及世界各地陶藝家的作......
自從開始寫這個專欄,我走在路上碰到熟人或有讀者給我留言,對方通常開口會說以下三句話,ldquo,你最近又去哪裡玩了,rdquo,ldquo,好羨慕你有那麼多時間出去玩,rdquo,ldquo,做旅遊記者真好,經常免費到處玩啊,rdquo,我只好哭笑不得一一闢謠,我跟你們一樣,上班時間天天在上班啊,下次遇見,對方仍會說同樣的話,顯然這樣的對白,相當於,ldquo,你吃了嗎,rdquo,不必較真,重複......
圖說,賺取高額里數換免費機票,國泰,港龍攜手推優惠活動,國泰航空提供,旅,天下,簡佑庭,台北報導即日起到今年12,31止,凡搭乘國泰航空與港龍航空由台灣出發之指定艙等機票,飛往國泰,港龍網絡上的任一航點,即可獲得額外,亞洲萬里通,里數,額外的里數有多划算,以台北經香港前往倫敦來回的經濟客艙為例,累積及額外的優惠里數,可兌換台北,香港或大阪,名古屋,福岡及首爾的免費經濟艙來回機票1張,若搭乘台北經香......
圖說,變色葉植物,lllustrator,希拉,轉載自,一次旅行Bon,Voyage,欣傳媒,一次旅行,林芳如,構成秋天紅葉美景的,除了楓葉,其實還有楓香等各種變色葉植物,不過,一般所謂的賞,紅葉,也還包含了黃葉,褐葉,綠葉等色彩,未必是全然的緋紅,沿著紅葉追風景,秋天的故事,就從這種種葉子說起,楓樹屬,Acer,整座地球上的楓樹種類約200多種,大多分布在北美洲,亞洲部分則以日本,韓國,中國,台......
