李依錫,烘焙經歷約20年,16歲入行,曾至瑞士留學學習巧克力,甜點,拉糖,並至日本,法國,香港參賽,屢獲金牌肯定,曾任香格里拉台南遠東飯店點心房主廚,大億麗緻酒店點心房主廚,古華花園飯店點心房主廚,現為Le,Ruban,Patisserie法朋烘焙甜點坊與Le,Ruban,Chocolat可可法朋主廚,在,法朋烘焙甜點坊,開幕將近兩年之後,最近李依錫又成立了巧克力專賣店,可可法朋,身為甜點師傅,巧......
十五歲便入行的香港米其林一星餐廳,添好運點心專門店,負責人麥桂培,近幾年腳步積極,在海外各處設點,企圖將港式點心打入國際市場,矢志要讓有華人的地方都有點心,他與生俱來的韌性,在面對嚴峻的市場考驗時,信心更堅定,撰文,高靜玉,每次見到他,都是被一群人包圍著,臉上掛著靦腆的笑容,看不出他就是寫下一年內連創三項,米其林指南,紀錄,香港添好運點心專門店創始人,人稱,培哥,的麥桂培,坦白跟你說,今天的點心只......
圖說,黑炭鮮果巴黎圈,充分品嚐酸甜果香,香醇奶香及酥軟泡芙口感的味蕾饗宴,洋旗牛排餐廳提供,欣傳媒,綜合報導炎熱的夏天,來點酸酸甜甜,鮮果味十足的下午茶最對味,洋旗牛排餐廳推出,繽紛午茶套餐,特別著重於口味層次及外觀造型上的變化,並運用了大量的在地當季水果入餡,讓客人在品嚐甜品同時,除擁有甜蜜幸福感,亦能享受天然鮮果的健康美味,有別於一般牛排餐廳經營模式,洋旗,重金打造甜點房,除了主食餐點料理主廚......
,長相甜美外型亮眼的79年次正妹蔡莉屏,專注的做著白色戀人蛋糕,去年剛從台北大學畢業,公共行政及社工系雙主修的她,因為從小擁一個開烘培店的夢想,從去年5月在網路創業開始,到現在擁有一家三坪大小的店面,是他積極努力圓夢的開始,傳遞幸福也要吃得健康,是店長蔡莉屏Kelly堅持的理念,像是製作蛋糕的果醬,不放糖也不加水,煮出最天然的果香味,而做甜點必備的雞蛋,則是和嘉義牧場合作每天新鮮運送,每一顆都有C......
,nbsp,首頁故事,這間民宿不只是分享,是我真心推薦喔,首先來發一篇可愛的民宿,這間民宿是我之前爬文查到的,因為釜山的住宿比較少人分享,nbsp,這個網友他有寫了一整篇住宿的文章,點我,非常用心,而且住宿Level的Range也非常廣,從高級酒店,EX,Lotte,Hotel,平價旅館,Ex,Tokkyon東橫旅館,到一些Motel甚至是GuestHouse等等,nbsp,當我一看到這間民宿的照......
2012,6,29,五,這篇是在暑假之前爸帶我們往衝南部嘉義,雲林衝回程時去的,在今年初時就聽到五哥在湖口開店,而店名也就是很像五哥的風格,老五鹹粥,不過因為當時還要面臨超級大魔王,考試啦,nbsp,所以一直沒有衝去搭火車的行動,這次想說難得要下南部,回程就麻煩爸再特別下交流道,去新竹湖口滿足一下,最大的目標最一就是之前就一直看到不少格友PO五哥的隱藏版,nbsp,黃金滷肉飯,因為從沒去過新竹,對......
圖說,在小威的陪伴下,小朋友玩累了才沉沉睡去,陳宣翰攝影,欣傳媒,欣台灣,陳宣翰對於許多六年級生來說,一頭金髮的北海小英雄小威,是相當熟悉的記憶,而今年劍湖山王子大飯店,特別規劃北海小英雄主題房型,讓已經長大成人的六年級生,有了可以帶著小朋友一圓英雄航海夢想的機會,一到飯店大門口就看到北海小英雄的人形立牌迎接著我們的到來,讓我們更期待即將入住的,北海小英雄主題房,飯店的櫃台仍然帶有樂園的童趣,電梯......
圖說,咖哩巧克力,記者簡佑庭攝,旅,天下,記者簡佑庭,美國報導今年的美國旅展開幕式,芝加哥可說是卯足了力,就是要把會展實力及觀光魅力一次秀出,其中除了美食更是今年美國旅展會前行程中的重要焦點,針對媒體,芝加哥當局也趁著業者前往會展布置時,帶著全球媒體感受一場前所未有的巧克力奇幻之旅,芝加哥不僅有超厚的比薩,Deep,Dish,Pizza,甜入心坎的各式巧克力也是芝加哥一大特色,芝加哥的Penins......
圖說,欣賞天燈冉冉上升,百盞齊放那份壯觀的美感,新北市府觀旅局提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導你是否還在回味剛絢爛落幕的2014平溪天燈節呢,看著天燈冉冉上升,百盞齊放那份壯觀的美感,內心的感動仍未平息嗎,為了要與民眾一起重拾當時的感動,新北市政府觀光旅遊局在3月起推出,菁彩桐樂會,月月放天燈,與,十分秀才藝,月月都精彩,活動,每個月免費提供50盞4呎天燈,並邀集平溪地區國,中小學師生等在地團體......
香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的遠東Caf,自助餐廳,將於即日起11月23日,邀請來自西安香格里拉酒店麵點師傅,王全抵台客座,以超過20年專精麵點的廚藝經驗,現場演繹純熟手製拉麵技藝,帶來陝西的道地麵食精粹,西安拉麵道,於活動期間每日午餐與晚餐時段供應,相傳秦始皇時代,因陝西的秦人對抗秦始皇的軍隊時間冗長,準備軍糧十分困難,因此想到將麵團擠壓切段,用鋼盔煮食,因為麵團又厚又實在,既能吃飽又方便,十......
口口親切,還帶有令人驚豔的精巧,嗅到東方味,卻又有西方的時髦與簡約於其中,這,就是,攤TUA,特有的台灣味,台菜新吃不少人做,但像攤這樣的從容有趣,可能沒有,人稱超人哥的陳超文,從做美術起家,後來轉做餐飲,一做就十八年,從永康街的芥末,東區的佃權,到現今的包House,包子店,四知堂與攤,無論食物,氛圍到空間,都像是在打造一件件獨立且美好,值得細細品味的作品,在攤,就像感受文化的創新與融合,舊公寓......
大廚,平日就愛飽嚐美食,手巧新細的才女,舉一反三做了多款口味,直接晉級甜點師傅,只要把材料全部加在一起拌勻,再送進微波爐裡就可以了,真的超簡單,口感偏扎實,介在瑪芬蛋糕和戚風蛋糕之間,除了適合忙碌的早晨做,也適合和小孩一起動手做,喜歡濕潤口感的人,可以再增加牛奶的分量,吃起來會更順口喔,其實一開始用的是這個超大馬克杯,差不多可以拿來泡泡麵,同時請忽略背景的雜物XD,烤完之後,麵糊大概只膨脹到杯子的......
,nbsp,情人節該送什麼禮物呢,如果送上的是自己親手做的,法式巧克力蛋糕,愛心造型,想必能天雷勾動地火,讓女生仰慕你是,西洋古董洋菓子店,的瀧澤秀明,男生幻想妳是,沒有名字的甜點店,的張榕容,更體貼的是,你可以選擇更好的材料品質,可以避免添加化學物質的機率,不僅能確定真愛無敵,還能確保吃的安心,剩下10天就會做,法式巧克力蛋糕,甘有可能,名字這麼浪漫的蛋糕,做出來不好吃怎麼辦,在,平底鍋點心魔人......
翻轉蘋果塔有段有名的故事,據說在法國經營旅館的Tatin姊妹,某天將蘋果烤到一半時,才想起要趕快鋪派皮,hellip,hellip,就這樣偶然創造出了翻轉蘋果塔,這道甜點需要的材料只有奶油,砂糖,切成4等分的蘋果與塔皮,檸檬汁並未包含在古典版的食譜中,在這裡,菲利普,康帝辛尼要介紹以他母親的食譜改良的做法,這次他加入了檸檬汁,但是不加也無妨,製作時要透過厚鍋子以爐火直接烹煮,先用小火將奶油慢慢融化......
,nbsp,明星咖啡館是台北文化地標,無時不刻高朋滿座,攝影,nbsp,李唐峰,nbsp,俄羅斯傳統口味66年不變,1949年創立的,明星咖啡館,被視作台北的文化地標,大量知識分子,文人川流不息,前總統夫人蔣方良與作家周夢蝶,黃春明,陳映真等人,和創辦人簡錦錐結下不解之緣,許多人來到明星,想念的是昏黃的老吊燈和流線的鐵窗,想像知識分子曾在某張桌上書寫,hellip,hellip,明星先有一樓的明星......
