今年夏天,最夯的美食關鍵字,莫過於,拌麵,了,這一家座落在國父紀念館附近的牛肉麵館,饗拌麵,跟拌麵拌醬汁的吃法大不相同,而是在乾拌麵裡加入自家製的,牛油球,牛油球的口味選擇多達7種,先吃原味,再拌勻牛油球,吃第二味,讓常民美食牛肉麵,多了層次和新意,其實,這兒原叫做,饗享,剛試營運時,我來吃過一次,那時候尚未推出牛油球吃法,而是主打麵湯系列,不僅湯頭口味,麵條粗細,肉品種類都能做選擇,餐點也依價位......
這幾年的精釀啤酒幾乎都大玩香氣強勁奔放的酒花,尤其是帶苦韻的IPA,India,Pale,Ale,更是主流,少了框架,啤酒世界越來越創意,新潮,不過,當初讓許多精釀酒迷一見鍾情愛上的的,不是美國,北歐,而是注重麥芽勝過酒花的比利時啤酒,這年頭再談比利時啤酒,有點復古,但就有人大膽的只愛這一味,還開了一間有32支生啤酒柱的餐廳,細酌牛飲,創辦人Jack以航運起家,經常往返歐洲,在小酒吧裡喝來喝去,覺......
料理,調酒,咖啡,皆能活出精彩的單身生活,兩兩配對也能激發愛的火花,但當三者同在一個屋簷下時,會產生什麼錯綜複雜的三角關係,趕快拉張板凳來看好戲吧,最近在台北後站商圈,批發商家林立的太原路上,開了一間頗有潮味的餐酒館,TAHOJA,店名是取台語,太好吃,的諧音,而三個音節拆開來,分別代表Taiwan,Hong,Kong,Japan,因為是由2位香港人和1位日本人,共同在台經營,除了提供無國界料理,......
最近在台北後站商圈,批發商家林立的太原路上,開了一間頗有潮味的餐酒館,TAHOJA,除了提供美味的無國界料理,還有口味獨特的創意調酒,但最讓我印象深刻的是他們的咖啡,日本咖啡師將氣泡水,台灣可可與濃縮咖啡做結合,口感令人驚艷又不失咖啡豆原始的風土滋味,會讓料理,調酒,咖啡同在一個屋簷下,是因為創辦人林維源在餐廳旁經營青年旅館,他想提供住宿客人,一個結合餐廳,酒吧,咖啡廳的空間,而店內怎麼會有一個日......
,海倫鮮土司,創辦人施穎瑩,有一個小祕密,很怕過端午節,每到端午,因為吃不慣台灣口味,最怕別人送粽子給她,直到學會媽媽的廣東粽之後,現在,端午成了她最期待的節日,身為香港人的施穎瑩,定居台灣10多年,為了學媽媽的手藝,也因施媽媽年事已高,擔心味道就此失傳,曾連續3年飛回香港學包粽,她率直地說,驚覺我媽已經80歲了,年紀大了,不趕快把它學起來,會失傳的,先跟她學做粽子和蘿蔔糕,看完整內容延伸閱讀,端......
在台灣,有一支稻米探險隊,餐廳,泔米食堂,和獨立雜誌,米通信,創辦人顧瑋與她的夥伴馮忠恬,陸莉莉翻山越嶺找尋好米,她們拜訪農人,印證人與土地依存的情感,也前進農會及農改場,利用儀器為好米打分數,以科學方式破解米飯好吃的秘密,這群女生尋米幾千里,因為稻米而展開了一場奇幻冒險記,看完整內容延伸閱讀新竹有個,不怕,小澡堂,水源來自雪山山脈溫泉連上帝部落也遺忘的地方,新竹尖石雲上的民宿,母親節搶先報,輕薄......
,這是我第一台烘豆機,路易莎咖啡創辦人黃銘賢拿起燒得焦黑的便當盒,從埋頭鑽研烘豆的窮學生,到年營收17億的咖啡王國,他卻把話題聚焦在咖啡渣,眼睛笑瞇成一條線說,我身上穿的襯衫是咖啡渣做的,從一個5坪大的小店起家,路易莎的連鎖加盟店即將突破400家,竄居為台灣本土最大的咖啡連鎖品牌,今年6月,路易莎邁入第12個年頭,黃銘賢坐在自家的咖啡館,聊的不是版圖拓張,而是咖啡渣,看完整內容延伸閱讀,路易莎番外......
理周教育基金會長年來開辦將近千門投資理財課程,包含各式金融商品課程,希望投資人透過學習正確投資觀念及方法,累積知識財,將辛苦存下的積蓄利用正確的方法操作,讓資產有效的擴張,而不是如同,肉包子打狗,錢進市場卻有去無回,美股投資為甚麼比台股容易,許多投資人只投資美股,到底有什麼吸引力,7,15,日,9,30,美股獲利全攻略,課程,講師蘇百舜現職為証券研究部分析師,專門研究海外股票,曾受邀開授多門美股課......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,說到墾丁除了大街之外,還能去哪裡呢,相信大家都被國境之南的陽光,沙灘,海水的吸引力無法抗拒,近期除了玩水之外,不知道大家還記不記得恆春墾丁的社頂公園,那裏曾經可以遠眺梅花,nbsp,鹿境,的開始,鹿境,創辦人之一則夫原本是墾丁深度導覽員,親戚因為有梅花鹿繁殖技術,而開啟梅花鹿這趟旅程,和朋友鎮州,承智,將一個破舊羊圈翻新,打造成梅花鹿的樂園,當然,......
,nbsp,記者周蘭君報導,為開創新商機,許多企業紛紛跨界異業合作,今年中秋節,知名鞋業品牌,阿瘦皮鞋首度攜手知名食品品牌,日好,共同推出美味精緻的聯名月餅禮盒,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,日好,是一群積極有活力的單親媽媽,除了期盼透過這份工作,為媽媽們找到生活及家庭的平衡,一方面也透過媽媽們豐富的料理經驗,對食材進行嚴格的把關,呈現食物最天然樸實的美味,......
,私鐵王國的國門,梅田車站,梅田車站正是阪急電車,不,應該說是私鐵王國的國門,關西私鐵多少都以阪急的多角化經營模式為範本,那麼以阪急的始發站,梅田做為本書開端,一步步揭開私鐵王國的面紗,是再恰當不過了,從梅田站搭乘阪急電車時,千萬不可遺漏這項儀式,從阪急前的十字路口,仰望保有昔日外觀,於2012,年11月翻新的阪急百貨,也是世上首間由私鐵經營的百貨公司,因為這裡在昭和48年,1973,年,以前,是......
,記者周蘭君報導,無獨有偶劇團於11月16日周五起,舉辦一連三天的,2018利澤偶聚祭,來自美國,以色列,匈牙利,墨西哥及臺灣的演出團隊會帶來5檔經典偶戲,總計16場精彩演出,活動期間還有藝術市集及藝術家座談會,即將在利澤國際偶戲藝術村颳起一場偶戲旋風,nbsp,深化偶戲,連結在地,2018利澤偶聚祭,做為台灣第一個聚焦當代偶戲的藝術慶典,今年把演出場域從劇場延伸至利澤老街,在老屋,古蹟門前皆可看......
,nbsp,台灣人熱愛旅遊,根據觀光局最新調查數據顯示,2017年台灣民眾出國次數逾1,565萬次,國內旅遊更高達1億8,344萬次,旅遊消費逐年看漲,商機無限,此外,近年自助旅行蔚為風潮,愈來愈多民眾選擇自行規劃旅程,追求彈性,自由的旅行步調,享受獨自旅行或三五好友結伴同行,而不再是傳統式跟團,有鑑於此,奧丁丁在地體驗,看準自助旅行商機,推出在地深度走訪行程,上千行程涵蓋全球五大洲,從各國熱門話......
,nbsp,大多數民眾購物時,多以品牌知名度作為消費首要考量,因此往往選購知名大廠商品,市場幾乎被大廠所壟斷,可你知道嗎,在台灣這塊土地上,有許多小農用心經營自身牧場,卻因苦無行銷資金,而始終沒機會被市場及消費者看見,只能選擇與大廠簽約,成為乳源供應之一,或繼續埋頭苦撐,非常可惜,nbsp,nbsp,鮮奶地圖,羊地圖誕生歷程,有鑑於此,奧丁丁市集決定為小農發聲,四年前動身前往各縣市拜訪在地小農,深......
,近年隨著在地意識抬頭,生態保育和永續發展逐漸被重視,也讓深愛台灣的人們願意到第一線實踐自己的理想,從小小的茶園開始,努力改變現有的產業狀態,以下為各位介紹三家茶園的奮鬥故事,一起來看看他們為了實現怎樣的夢,而走上有機這條路吧,自然原味,nbsp,淘氣小農,nbsp,想要回饋這片我愛的土地,便以最友善的方式,所以一直擇善固執,邀您一起品台灣原味的幸福,淘氣小農,nbsp,淘氣小農的創辦人邱志威,蔣......
