,台北訊,公視創新紀實節目,我在市場待了一整天,將在本周四,8,1,開播,也別於以往的美食行腳節目類型,製作單位特別邀請到在出版及教育界頗具盛名的李明璁老師,首次擔任節目主持人,與公視金鐘團隊聯手,結合4K攝影技術打造沉浸式體驗,昨晚,7,30,於和平青鳥書店舉辦首集特映會,現場觀眾大爆滿,不少人看完深深被市場之美所感動,直呼,不能只有台灣人看到,節目主持人的李明璁,擁有英國劍橋大學國王學院社會人......
把娃娃菜放在鐵鍋上,煎到金黃色澤,整個娃娃菜散發出堅果香氣,接著再把白菜,香菇,奶油,櫻花蝦打成醬汁,淋在一旁,把原本台灣傳統的白菜滷,改良成為法式口感,把蝦子放在熱鍋上煎,這道金沙白銀蝦,最主要的秘密武器,就是將鹹蛋黃烤熟,加入鮮奶油和紅椒粉,把整個蝦子的香氣提升出來,有別於台式的油膩感,多了清甜滋味,餐廳行政主廚JayWu,金沙蝦我們用別的方式去詮釋它,我本身學法餐,我會做一些合併料理把它拆解......
,真的是,泰,美味啦,台灣人超愛吃泰式料理,只要一想到那酸,甜,鹹,辣的上乘滋味,就像聞到秋刀魚氣味的小貓,口水流滿地,巴不得馬上挾上滿滿一筷子塞入口中,享受被勾人香氣填滿的天堂,不管是濃郁椰汁,紅綠咖哩,檸檬沾醬,都讓滿桌的美食別有一番風味,比起其他國家的料理,泰式料理擁有獨特的調料,更是暑氣中開胃的最佳首選,吸引無數饕客熱愛,今日DailyView網路溫度計就透過,KEYPO大數據關鍵引擎,調......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,跑完白天的行程後,晚餐要吃什麼呢,從大叻纜車站回到旅館休息一下後,就到路上尋覓,發現路上有一家BBQ餐廳,門面看起來相當現代感,且在門口當場燒烤,重要的是很乾淨,故進入用餐並點蝦仁蛋炒麵,排骨與蔬菜燒烤,色香味俱佳且CP值高,上網一查發現大叻有燒烤店排名,看來燒烤在大叻頗受歡迎,而台灣近來也開始出現越式燒烤,大叻是個旅遊城市,故有許多餐廳可根據自己的需要來選擇並......
德國人泡澡養生的休閒文化,台灣人愛泡溫泉,德國人則把泡澡當成養生法寶,花樣繁多的各式浴泡法,從羅馬時代就大為風行,甚至讓德國冠上,世界澡堂,的名號,nbsp,古羅馬開始的泡澡文化,泡澡文化在德國結合醫學療養,一直都是民間熱愛的休閒與養生之道,在有名的歐洲貴族泡澡聖地巴登巴登,BadenBaden,德文意思就是泡澡,泡澡,到現在還都看得到歐美名流,王宮貴婦,阿拉伯大亨舉家妻妾一起前去渡假泡澡,一些澡......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,芽莊為越南東南部港口城市,位於胡志明市東北北方412公里,大叻市東北東方135公里,人口約30萬,為慶和省省會,是越南具代表性的觀光勝地,市區東側的海岸線綿延5公里長,白色的海灘和綠色的椰子樹總是帶給人悠閒的感覺,故芽莊已成為台灣旅行團常去的聖地,有時會搭配胡志明市或大叻市5天至7天,也有芽莊單獨的5天渡假團,因個人對度假興趣不高,而是來瞭解越南的,故預計只有一......
放入洋蔥,生蛋黃拌炒,瞬間香味噴發,再加入小白菜,雞胸肉料理,最後這個步驟最重要,淋上馬來西亞獨有的參巴醬,這盤馬來炒麵口感酸甜,帶點辣勁,還有這道薑黃燴鮮蝦,拌炒香茅,蒜頭以及朝天椒,多達六種香料,一次擺入鍋內,高溫火滾之後,再倒入椰奶調味,不過想要做的道地,主廚可有撇步,飯店業者看準東南亞料理市場,趁著暑假檔期,推出一系列馬來菜,像是這道鮮魷沙拉,滑順清涼的冬粉,加上Q彈鮮嫩的魷魚,拌入之後冰......
巨無霸size木盆,滿滿海鮮料幾乎就快掉出來,生蠔,干貝,蛤蜊都還不夠,整隻現撈波士頓龍蝦擺上去,後頭四隻帝王蟹腳,這盤驚人份量海鮮盤,還被封為,痛風鍋,海鮮料全下鍋煮,湯底瞬間吸滿濃郁精華,波士頓龍蝦飽滿肉質,口感超彈牙,不只能用煮的,還能拿來烤,隨著火爐溫度升高,蟹殼漸漸轉紅,一刀剪開,滿滿蟹肉與鮮甜肉汁瞬間滴了出來,業者推,帝王蟹吃到飽,搶在夏天提前開賣,甚至還有國外華僑慕明而來,除了海鮮,......
,文,Ava,一年一度的中秋節快到了,特別的節日要對特別的人表達愛意與謝意,你是否還在為了如何送禮而煩惱呢,身為台灣人,我們一向以自己的家鄉自豪,小小的寶島擁有美麗的風景,溫暖的人們,還有各式各樣讓人驚艷的美味作物,這些珍貴的在地食材送禮自用兩相宜,nbsp,在現今食安問題重重的時代,大家對於吃進肚子裡的食物又是更為講究,所以多追求天然新鮮的食材,就是要讓人送的安心,吃得開心,DailyView網......
,台灣土地雖小卻藏著數不清的美景,也因此成為了東亞的旅行大據點,達人特別整理出外媒報導及票選出的,台灣必玩10種秘境體驗,看完後連你也會懷疑到底有幾項你體驗過呢,連台灣人都沒玩過的10種秘境體驗,到底是什麼呢,nbsp,10,小琉球秘境找海龜浮潛,屏東,外媒推薦秘境體驗,小琉球浮潛,圖,Tripbaa趣吧,亞洲自由行專家,你知道在台灣竟然能夠邊浮潛邊與海龜共舞嗎,在屏東外海竟然有海底龍宮,為什麼說......
,nbsp,又快要到一年一度的中秋節,各位是不是都想好要買哪家了呢,休淡幾勒,先別急著上網找代購,排隊等名店,你知道自製鳳梨酥一點都不難嗎,今年送禮可以自己來,拿出手超有面子的,鳳梨餡,材料,鳳梨300克,糖60克,麥芽糖1大匙,無鹽奶油30克,玉米粉10克,做法,1,將鳳梨肉切成小丁,放入鍋中,再倒入糖,用小火煮沸,2,放入無鹽奶油,麥芽糖煮沸,再分次倒入玉米粉,拌至濃稠就可熄火,在室溫下放涼,......
,nbsp,nbsp,港式茶餐廳,恆之茶居,誠品松菸登場,記者孟憲玉報導,近年來港式茶餐廳興起,如添好運,點點心等連鎖茶餐廳不斷進駐,連號稱港星最愛的華嫂冰室也搶進國父紀念館附近插旗,可見台灣人對港式口味的著迷,而說起香港的飲茶文化,可分為,酒樓,與茶餐廳兩種體系,其中茶餐廳更是香港的庶民美食,不僅價格樸實更是男女老少飽餐的日常選擇,這獨特的美食文化其實深受英國下午茶習慣影響,經由在地化演變漸漸開......
叭哥團購中秋烤肉澎派組,宅配省時省錢,搶到賺到,記者張耀元報導,中秋夜烤肉成為最夯的全民活動,沒時間採買用品,器具,網購業者幫你準備豪華食材組合,烤肉用具,一指點選就能送到家,現在還有網購業者叭哥團購甚至推出,加入白金會員後可享,買貴退差價,不滿意商品可退貨,服務,欲購買的消費者,動作可要加快了,叭哥團購表示,每到中秋,就是台灣人瘋烤肉的時候,每10個台灣人,就有7個會在中秋節烤肉,不外乎在中秋前......
帶來正統日本蟹料理與台灣人分享,平岩敏和x月夜岩蟹懷石,撰文,AH,nbsp,攝影,Ray,張晨晟,在寂靜春夜下晚風徐徐,停佇海岸邊望著遼闊大海,與朦朧柔美月光相映照,沉靜於如此唯美場景,試想一邊聽著海浪聲,一邊品賞料理,是,月夜岩,想要提供給在此用餐的賓客,一個可以放鬆享用螃蟹美食的時間與空間,這幕後的推手,來自於一位熱愛台灣的日本社長,談到創立,月夜岩,的契機,本身是建設公司社長的平岩敏和先生......
,中秋為傳統三大節之一,象徵月圓人團圓,迎中秋,添好運每年推出限量的,港式奶皇月餅,獨步全球台灣獨賣,每每推出總造成海內外旅客瘋搶,去年中秋銷量約15,000盒,今年單價更好入手,6入裝每盒只要,588,預估銷量將突破20,000盒,較去年成長3成5,目前數量所剩不多,想買手腳要快啦,nbsp,而根據內政部主計處統計,台灣喪偶單親家庭平均每年成長約4千多人,相當於每天有13人成為失親家庭的一員,失......
