記者,陳家珍,台北報導,台灣國產羊飼養過程潔淨,羊肉及羊乳新鮮,美味,口感好,完勝進口產品,是畜牧界中的鑽石,行政院農業委員會近年透過多元方式推廣,以將國產羊乳及國產羊肉成為國人日常飲食的選項為目標,進而提高國產羊的產業規模,2021國產羊乳多元商品暨羊肉創意料理競賽,中國生產力中心透過舉辦競賽,將得獎作品食譜公開,開放餐飲通路業者可免費申請商品化,並可依營業需求進行製程或食譜修改與行銷上市計畫,......
記者呂蘋恩,新北報導,由交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處,下稱北觀處,新北市政府及基隆市政府合作的,皇冠海岸觀光圈,先前於基隆及北海岸召開2場共識暨產業風格型塑店家遴選說明會,吸引觀光圈內夥伴的關注,本次產業風格型塑店家遴選自即日起至110年12月10日開放線上報名,通過遴選將有機會讓觀光各產業大師到您的店面進行指導,機會難得,敬請把握時間報名,北觀處陳美秀處長期望皇冠海岸觀光圈打破轄區......
記者,陳家珍,台北報導,由交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處,下稱北觀處,新北市政府及基隆市政府合作的,皇冠海岸觀光圈,先前於基隆及北海岸召開2場共識暨產業風格型塑店家遴選說明會,吸引觀光圈內夥伴的關注,本次產業風格型塑店家遴選自即日起至110年12月10日開放線上報名,通過遴選將有機會讓觀光各產業大師到您的店面進行指導,機會難得,敬請把握時間報名,圖,皇冠海岸觀光圈內有多個國際級景點,皇......
,勁報記者羅蔚舟,新竹報導,推行大學社會責任,USR,計劃多年的敏實科技大學人工智慧學院院長林文燦,運用AI,人工智慧,科技輔導在地茶農,改良鹿谷鄉凍頂烏龍茶的生產環境及烘焙製作過程,獲得驚人的成果,今年度勇奪2021年鹿谷鄉農會烏龍茶頭等獎,評審委員對其經過人工智慧培養出來的烏龍茶,溫存順口回甘無窮驚為天人,認為是人工智慧高科技加上傳統農業改良的雙乘效果,因此頒贈頭等獎的榮譽,林文燦院長說,他任......
記者呂蘋恩,新北報導,由交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處,以下簡稱北觀處,委託國立高雄餐旅大學,下稱高餐團隊,執行,皇冠海岸觀光圈,產業風格型塑店家遴選,自110年11月11日至12月10日來自新北市7區及基隆市全區之地方產業,共計45家業者提出申請,經產官學三方代表共同評審,遴選出17案優先進行店家型塑改造,入選店家將在明,111,年初由觀光業界專家進行企業診斷並給予改善建議,讓皇冠海......
記者,陳家珍,台北報導,由交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處,以下簡稱北觀處,委託國立高雄餐旅大學,下稱高餐團隊,執行,皇冠海岸觀光圈,產業風格型塑店家遴選,自110年11月11日至12月10日來自新北市7區及基隆市全區之地方產業,共計45家業者提出申請,經產官學三方代表共同評審,遴選出17案優先進行店家型塑改造,入選店家將在明,111,年初由觀光業界專家進行企業診斷並給予改善建議,讓皇冠......
,開元食品來到高雄餐旅大學,參加,nbsp,110學年度高雄餐旅大學餐飲管理系日二技2A,Sustainability,Gourmet法式饗宴,以Sustainability,Gourmet,永續,為主題,作為學生期末成果發表展,開元支持食材給予餐飲管理系的學生現場製作餐點,支持活動主題,使用在地食材,減碳環保的精神,成為這場宴會餐點成果發表會的重要元素,整場法式料理的特色為使用台灣水果跟食材製作......
撰文,Aries,Huang,攝影,CCC,想要吃泰國蝦,就想到,百家班,的活蝦料理,28年來帶給我們每個歡聚時光,去年年中創立全新品牌,由第二代打造,HeyAhh,活蝦餐廳,保留傳統經典口味,注入時尚質感及品味,賦予台菜創意西吃,加上整體北歐風的清新氛圍,把路邊餐飲變身台北京站百貨首家活蝦,潮店,讓蝦食文化成為當代潮流,HeyAhh是台語蝦子,蝦仔,he,a,的諧音,逗趣的品牌名來自,百家班,年......
,勁報,記者張秦華,雲林縣報導,2022台灣蛋糕協會舉辦第21屆GATEAUX盃大賽,於民國111年3月17至20日在台北南港展覽館一館公開競賽,雲林縣環球科技大學餐飲廚藝系學生榮獲巧克力工藝職業組與杏仁膏裝飾蛋糕學生組雙料冠軍,這獎項對該系學生專業的高度肯定,使全系師生備感榮耀,G,TEAUX盃蛋糕技藝競賽,分為職業組與學生組競技,項目為杏仁膏裝飾蛋糕,拉糖藝術工藝,糖花藝術工藝,巧克力工藝,慕......
記者呂蘋恩,基隆報導,交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處,以下簡稱北觀處,主辦的,皇冠海岸觀光圈,昨,7,日在基隆舉辦,皇冠觀光創造所,講座最終場,邀請曼都集團,賴淑芬,董事長,以,翻轉品牌,一枝珍奶冰棒翻新小美,為主題,分享從品牌到顧客經營,用自身經驗鼓勵夥伴們擁抱改變,創造話題和關注潮流,讓自己的店家成為話題的焦點,觀光圈中的亮點,北觀處游麗玉副處長勉勵觀光圈夥伴持續精進,圖,北觀處提......
記者,陳家珍,台北報導,交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處,以下簡稱北觀處,主辦的,皇冠海岸觀光圈,昨,7,日在基隆舉辦,皇冠觀光創造所,講座最終場,邀請曼都集團,賴淑芬,董事長,以,翻轉品牌,一枝珍奶冰棒翻新小美,為主題,分享從品牌到顧客經營,用自身經驗鼓勵夥伴們擁抱改變,創造話題和關注潮流,讓自己的店家成為話題的焦點,觀光圈中的亮點,圖,好評不斷的,皇冠觀光創造所,最終場講座邀請曼都集......
