由韓國飲食觀光協會所舉辨的「2015韓國國際料理烹飪大賽」，4月28日至5月3日於 韓國首爾舉行，吸引美國、日本、義大利、 ...,nbsp,nbsp,金賞展,展出,吹春風,的菜,記者孟倩玉報導,中華日式料理發展協會長年專心致力提升國內日式料理產業發展,今年在馬來亞粵菜餐廳開辦第一屆台灣和食料理金賞展,各大日式料理餐館端出自家今年度最有,春天,創意的料理,一道道春色繽紛的菜餚,全以春季食材製作,並融入自家傳承的特色,大展全新創意,與傳統日本料理充份區隔,又有本土人文底蘊,成為獨樹一格的,台式日本料理,中華日式料理發展協會理事......
本系以培養術德兼備之中、高級餐旅管理人才為教育目標，教學上落實餐旅管理理論與實務之結合，並加強人文素養、外國語文、運用資訊科技於餐旅管理之能力，且配合政府推廣「觀光客倍增」及提升餐旅管理服務品質等計畫，培養具備現代專業與知識 ...,勁報,記者張立明,雲林縣報導,雲林縣環球科技大學餐飲廚藝系27名學生,全數高分通過英國葡萄酒與烈酒基金會二級葡萄酒師認證考試,成績斐然,消息傳來,為之振奮,環球科大餐飲廚藝系劉禧賢系主任表示,該系積極培育學生餐飲技能,是全台高教體系唯一榮獲世界廚師協會,WORLD,ASSOCIATION,OF,CHEFS,SOCIETIES,WACS,認證為優質廚藝教育機構,有鑑於業界國際化發展潮流與市場需求,......
,勁報,記者張秦華,雲林縣報導,2022台灣蛋糕協會舉辦第21屆GATEAUX盃大賽,於民國111年3月17至20日在台北南港展覽館一館公開競賽,雲林縣環球科技大學餐飲廚藝系學生榮獲巧克力工藝職業組與杏仁膏裝飾蛋糕學生組雙料冠軍,這獎項對該系學生專業的高度肯定,使全系師生備感榮耀,G,TEAUX盃蛋糕技藝競賽,分為職業組與學生組競技,項目為杏仁膏裝飾蛋糕,拉糖藝術工藝,糖花藝術工藝,巧克力工藝,慕......
朝陽科技大學休閒事業管理系所的網站 ... 朝陽科技大學休閒事業管理系自民國 86 年成立至今，已迄 17 個年頭，培養 2600 餘位休閒優質人才，畢業系友在休閒產業相關領域皆獲致肯定並有卓越表現；近年來本系逐漸受到外界肯定，招生年年屢創新高 ... 【彷彿住在星空裡！台中飯店推薦】5間超浪漫夜景台中飯店特輯 花生John│FunTime 想看百萬夜景不必跑至台中大肚山！本期小編要介紹５間擁有無敵夜景的飯店，恰到剛好的高處可以看到滿地的星星，搭配著美酒享受這難得的美景，真的超享受der～體驗生活中的小情趣一定要來住！（民宿這裡找！秒搜台中民宿►...
義大利青年組西點世界盃; 技職之光; 盧森堡老師; 盧森堡學生; 啦啦; 馬來西亞; 遠東; 研習; 饅頭; 義煮; 養身漢餅; 十大餐飲 ...來到藏身台北新光三越A9館、有2,000支威士忌酒藏的「小後苑」，一定會被3面酒牆的強大氣場震慑住，不喝酒、不懂酒的人可能會退避三舍，但其實威士忌沒這麼可怕、也沒這麼遙不可及，懼怕純飲的剛烈嗆喉，調酒師能把它變成連少女都會愛上的香檳氣泡飲，搭盤炒泡麵，威士忌也能像啤酒般平易近人。豪華升級的「小後苑」...
校內實習 海外實習 校外實習 專任教師 蔡淳伊主任 胡宜蓁老師 古金英老師 夏先瑜老師 呂佩勳老師 何宣萱老師 ... 連絡方式：8212-2000轉2650 傳 真：8212-2549轉2650 地 址：新北市新店區安忠路99號（餐飲管理系） E-mail：fooddep@just.edu.tw草根影響力新視野 黎松子 智慧手機的時代，人人都是微商，翻著翻著朋友圈，突然就是一波廣告刷屏，然後接著出公告，某某朋友宣佈正式成為微商，防不甚防啊，韓代、日代、港代、英美澳紐西蘭代，要不就是工廠原單、品牌高防、產地直銷，還有就是老父親、老母親、老鄉親的親手有機農產品——個大水多味兒甜，還帶親屬身份證...
請填寫網站簡述 ... 最新消息 招生資訊 特色說明及資訊 招生公告 招生簡報 餐飲系招生簡報.ppt 系所簡介 設立宗旨 重點特色 師資陣容東京歷史迷走》吃什麼？居酒屋的菜單 「酒屋」只賣酒，而且不提供坐椅和小菜，但居酒屋則結合了飲食與喝酒的需求。現在東京的居酒屋，其菜單都各有特色，有些還有主題性，而江戶時代的居酒屋菜單又如何呢？先這麼說好了，當時的居酒屋有點像臺灣的自助餐店，只是增加賣酒的服務。 菜單中，「吸物」和「取肴」是最重要的菜...
轉知：台中科技大學辦理「2015第一屆全國Shot cool盃大賽」(餐飲管理系)2015/04/ 23. 轉知：大仁科技大學辦理「第十五屆 ... 人生在世幾十年， 再不旅行就晚了！ 那麼，和什麼樣的人一起旅行， 才能最爽？ 預算相當的人 世界上不會有兩個完全相同的人，所以幾個人出行，互相謙讓的情況尤其正常。 別的事情也許各退一步就過去了，但是對於金錢享受方面...
請填寫網站簡述 ... 系所簡介 沿革及現狀 成員介紹 系務發展 系務結構 教學設備 聯絡本系 English 師資陣容 專任師資 兼任師資 專業設備法式抹茶生巧克力塔 Matcha Chocolate Tart 份量：8~10 人 這份日式風韻抹茶生巧克力塔，製作起來相當簡單，唯一較花時間的僅有餅乾（油酥）塔皮的準備。為了呼應抹茶主題，成品要呈現日式簡約風格，因此示範圖片選用邊高較低的法式塔圈（即傳統法式塔圈，又稱捲邊塔圈）成型（大家也可用常見...
學校名稱, 學院名稱, 系所名稱, 學制, 學校網址. 國立屏東科技大學. 管理學院. 餐旅 管理系. 四技、碩士班.爵仕千層薄餅蛋糕 Monsieur Mille Crêpes 份量：8~10 人份 高度5.5CM 不少初次認識千層蛋糕的人，或許是受到高品牌知名度的影響，錯以為她是一道來自美國的蛋糕甜點，而且發源地還在紐約？其實千層蛋糕來自法國，也與大家熟知的法文字Crêpes（可麗餅）有...
若沒點情懷， 人生該有多無聊。 再興燒臘 燒臘之於香港， 就如拉麵之於蘭州， 火鍋之於四川。 而在燒臘遍地的香港， 有一家破舊且毫不起眼的小店， 居然成了當之無愧的叉燒之王。 「再興是叉...
延續耶誕節的溫馨氣氛，夜裡在桃園三民的小山城中，歷史古蹟基國派老教堂旁，一棵用上千株耶誕紅、堆疊而成的耶誕樹正閃閃發亮，它不只是因為耶誕節而使用耶誕紅，事實上，從30多年開始，桃園三民地區就是耶誕紅的主要生產地。 介於桃園平地大溪鄉、山區復興之間的三民，在過往交通未發達的時代，是重要的貨物集散中心，...
2000年，威士忌達人林一峰在台北大安區巷弄裡蓋了間「威士忌博物館」，400支酒藏令人為之驚豔。今年秋末，他不僅把博物館搬進信義區百貨裡，更在牆上陳列超過2,000支威士忌，就算你不喝酒，也能來這點盤炒泡麵，感受「威士忌羅浮宮」的懾人氣勢。說到台灣和威士忌最交心的人，不得不提到林一峰，不到40歲就獲...
記者葉志成／桃園報導每年晚秋時節，石門水庫便成為北臺灣賞楓最熱門景點，最近隨著冷氣團報到，石門水庫高線楓林步道、中線槭林公園、溪洲大道及南苑園區等處楓紅層層，區內植栽多達3000餘棵樹齡超過30年的青楓及槭樹已轉紅了，石門水庫賞楓的地點主要位於水庫大壩西側的後池堰，從此處一直伸至延大壩，形成一條浪漫...
日本溫泉何其多，問到此生必去的溫泉鄉？日本人的名單肯定有鳴子溫泉，「一個溫泉鄉，幾乎走遍全日本。」我在鳴子遇到的毆吉桑笑嘻嘻回答。 這個千年古湯位在宮城縣深山，「日本溫泉有11種泉質，鳴子囊括了9種，這在其他地方找不到。」歐吉桑的口吻像識途老馬，「這裡的浴場和旅館大多是天然掛流，保證百分百原湯。」看...
記者李梅金／台中報導「2017台中國際花毯節」23 日在后里花田綠廊繽紛登場，今年配合花博，以「 花開的聲音」為主軸，22公頃的展區內規劃亮點展區、 互動裝置及創意展區，更推出全台首創巨型花卉動態音樂盒「 山櫻花開」，呈現色彩繽紛又充滿童趣的花卉樂園。市長林佳龍表示， 這次花毯節使用台中在地花卉，希...
