2000年，威士忌達人林一峰在台北大安區巷弄裡蓋了間「威士忌博物館」，400支酒藏令人為之驚豔。今年秋末，他不僅把博物館搬進信義區百貨裡，更在牆上陳列超過2,000支威士忌，就算你不喝酒，也能來這點盤炒泡麵，感受「威士忌羅浮宮」的懾人氣勢。
說到台灣和威士忌最交心的人，不得不提到林一峰，不到40歲就獲頒蘇格蘭威士忌產業最高榮譽「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會終身會員」。「我2008年獲獎，和我同時間領獎的人都已在這產業工作了4、50年，當下我是覺得過譽了，但激勵我在這產業投注更多心力。」說起這項殊榮，林一峰仍然有些羞赧。
會接觸威士忌不是因為愛喝酒，而是迷上村上春樹筆下的爛漫情境，「他的書講爵士樂、酒吧，細膩文字對我來說迷人極了，於是我大二就在中壢開了第1間酒吧『後院』。」林一峰笑說。打通3棟眷村平房加個院子的酒吧，不只供酒，也給年輕人一個透過音樂、戲劇發聲，展現思想的舞台，陸續共開了5間。
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