,nbsp,nbsp,記者,李婉如,報導,顏師傅龍蝦風味沙拉,品質與風味受到世界頂尖的美食專家所肯定,首次參與國際風味評鑑便榮獲風味絕佳一星獎章,讓台灣水產調理品成功及榮耀的站上全球市場舞台,nbsp,位於比利時布魯塞爾的國際風味評鑑所,The,International,Taste,Institute,集結全球超過200多位頂尖的專業風味專家,廚師,侍酒師等評審團委員,為全球業界公認具影響力評鑑......
記者,陳家珍,台北,報導,顏師傅龍蝦風味沙拉,品質與風味受到世界頂尖的美食專家所肯定,首次參與國際風味評鑑便榮獲風味絕佳一星獎章,讓台灣水產調理品成功及榮耀的站上全球市場舞台,位於比利時布魯塞爾的國際風味評鑑所,The,International,Taste,Institute,集結全球超過200多位頂尖的專業風味專家,廚師,侍酒師等評審團委員,為全球業界公認具影響力評鑑單位之一,並擁有食品界的米......
記者江志明,宜蘭報導,宜蘭中興文化創意園區年度品牌活動,映像節,9月4日登場,將以,記憶,技藝,為主軸,延伸,電影,光影,聲影,留影,投影,等五大主題,縣政府1日搶先曝光電影,刺客聶影娘,經典場景,彷如穿越時光隧道重回拍攝現場,令人驚豔,另還規劃戶外汽車電影院,電影教學座談會,聲光影裝置藝術等精彩活動,縣長林姿妙表示,2021映像節活動創意無限,在中興文創園區的有料倉庫,將透過光影,360度LED......
,輕作大師茶,在今年榮獲ITQI國際風味評鑑獎最高等級三星,這次特別和胡同燒肉推出聯名款,共有四種不同的冷泡茶,誰說吃燒肉只能配啤酒,配茶也同樣對味,四款茶也很特別,用數字取代專業茶名,讓人更加有記憶力,分別是001綠焙烏龍,002四季玉露,003蜜韻紅茶,004貴妃烏龍,讓你在品嚐美味燒烤的同時,還能享受清甜的原味茶,輕作大師茶,是由七位資深製茶師傅,自種植,萎凋,發酵,殺菁,團揉,焙火,採用台......
旅遊中心,台北報導,國旅轉型自救,業者力拚消毒與疫苗施打,宜花東業者擬推區域DMO計畫,自五月中旬本土疫情爆發迄今近四個月,沉寂已久的國旅市場嶄露一絲曙光,八月中旬至今數周末出遊人潮再現,面對即將登場的中秋連假,各縣市旅宿業者更做足防疫準備,蓄勢待發,觀察到本土疫情大幅影響國旅市場與改變國人出遊型態,深耕旅遊產業多年的奧丁丁集團分析國旅市場最新三大現況,現況一,八月底現報復性旅遊潮,中秋連假TOP......
,2021年9月28日,台北訊,新冠肺炎疫情仍持續延燒,民眾皆期盼能盡早回歸正常生活,出國放鬆享受各地美食與美酒,對此,國內長期經營酒品市場的開元食品看準商機,引進多款日本稀有酒款,像是有著日本夢幻逸品美名,燒酌3M之一的,森伊藏MORIIZO,還有季節性的限量酒款,獺祭寒造早槽純米大吟釀45生榨,八海山越後之候鮮榨生原酒,以及極為限量,台灣首度發售的精釀生啤酒,八海釀造旗下猿倉山釀造所之,RYD......
,台北訊,在外送風氣盛行的時代中,從小型商家到專業烘焙業者,如何用有限的設備和物流條件,持續提供法式甜點的高級享受,日前,開元食品邀請肯迪雅台灣品牌大使王家承主廚與客戶線上直播,交流高級甜點製作的秘方,滿足外送時代消費者對法式時尚甜點的需求,吸引專業烘焙職人線上交流,掀起新時代中甜點趨勢的熱烈討論,法式甜點新起之星王家承主廚,在直播中分享他的產品研發心得,使用100,來自法國的肯迪雅動物性鮮奶油,......
記者陳木隆,宜蘭報導,隨著秋意漸濃,台灣山毛櫸葉也換了新裝,林務局羅東林區管理處為因應台灣山毛櫸步道旅遊旺季,翠峰景觀道路,從今年10月16日至11月14日,每逢周六,日上午9時至中午12時實施,動態,車輛管制措施,僅供200台車輛進入,滿載時就啟動一出才能一進的管制,以維護交通安全與順暢,羅東處指出,依據,文化資產保存法,公告指定珍貴稀有植物,台灣僅有4種,其中一種就是台灣山毛櫸,又稱,台灣水青......
記者陳木隆,宜蘭報導,受圓規颱風影響,宜蘭地區11日頻降大雨,為顧及遊客安全,太平山國家森林遊樂區10月12日,星期二,起休園,原已預訂住宿遊樂區內的遊客,將全額退還所繳的訂金,林務局羅東林區管理處指出,依據中央氣象局預測,圓規颱風雖無登陸台灣,但外圍環流將為台灣東部及東北部帶來豪大雨,因此位在台灣東北部山區的太平山國家森林遊樂區預測將有明顯雨勢,顧及民眾旅遊安全,10月12日起休園,而開園日期須......
,台北訊,由開元食品代理的法國高級乳製品牌肯迪雅,於26日參加由法國在台協會商務處主辦的,Food,Experience美味法國2021,食品推廣活動,與20多個法國特色品牌一起參與盛會,受到餐飲業者的參與支持,開元食品五星甜點主廚簡祥丞師傅特地到場支持,分享法式高級甜點製作祕辛,其中,乳酪莎布雷以肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油製作而成,極具香酥口感極濃厚的奶油風味,是布列塔尼傳統的甜點,而榛果奶油葡......
記者陳木隆,宜蘭報導,因軌道下邊坡工程施作而暫時停駛4個月的太平山國家森林遊樂區蹦蹦車,即將在11月1日起恢復營運了,林務局羅東林區管理處指出,伴隨蹦蹦車恢復行駛,茂興懷舊步道主線由原來的300公尺亦延長至1,1公里,這條步道是昔日太平山運材軌道,原長1,5公里,因颱風侵襲暫停開放,後因休養生息,滿布苔癬,蕨類等地被植物,林管處109年進行步道修整工程,搭配古樸的鐵軌,充滿懷舊情懷,值得花上半天的......
冬天最喜歡大家一起吃羊肉爐,看到熱熱的蒸汽冒上來就會覺得好溫暖好幸福,可是你知道該怎麼挑才能吃到安全又美味的羊肉嗎,現在讓好食課的營養師帶你判斷好羊肉,看,顏色,新鮮的瘦肉應該呈鮮紅色,如果放置越久則會有越多肌紅蛋白與空氣的氧氣反應,使肉的顏色加深,呈現暗紅色,暗褐色,這樣的肉就建議不要挑選哦,油脂較多的部位,則會因為飼養的方式有所差異,台灣的羊隻多半是採高床圈飼管理,餵食營養成分較高的飼料油脂而......
冬天最喜歡大家一起吃羊肉爐,看到熱熱的蒸汽冒上來就會覺得好溫暖好幸福,可是你知道該怎麼挑才能吃到安全又美味的羊肉嗎,現在讓好食課的營養師帶你判斷好羊肉,看,顏色,新鮮的瘦肉應該呈鮮紅色,如果放置越久則會有越多肌紅蛋白與空氣的氧氣反應,使肉的顏色加深,呈現暗紅色,暗褐色,這樣的肉就建議不要挑選哦,油脂較多的部位,則會因為飼養的方式有所差異,台灣的羊隻多半是採高床圈飼管理,餵食營養成分較高的飼料油脂而......
,爽爆新聞網,記者范家豪,高屏報導,屏東林區管理處配合中央流行疫情指揮中心循序漸進調整相關戶外活動及公共場域人流控管措施,自11月26日起,該處所屬檜谷山屋及周邊營地,恢復原有開放住宿量,屏東林區管理處提醒民眾,依據中央流行疫情指揮中心發布指引,目前遊客於國家森林遊樂區與自然步道空曠地點可不佩戴口罩,惟若無法維持安全社交距離時,或於室內場館,山屋室內空間及營帳內有非同住親友者,仍應全程佩戴口罩,遊......
記者陳木隆,宜蘭報導,羅東林區管理處24日預告,太平山國家森林遊樂區2022年元旦日出時間約於清晨6時30至50分,為迎接第一道曙光,園區當天提早於清晨3點開園,入園遊客每人均可獲贈一張,太平山雲海日出,紀念編號書籤,第一位入園遊客除了可以拿到N0,0001的書籤外,更可獲得太平山福袋一份,羅東林區管理處指出,海拔2000公尺處的太平山,一直是北台灣觀賞日出的絕佳地點之一,2022年元旦當日如果氣......
