,nbsp,花正開,全台70條賞桐步道,透氣,夏雪,客家桐花祭,撰文,Aries,Huang,nbsp,圖片提供,客家委員會,四月桐五月雪,每年此時最企盼,一個季節中,充滿了無限想像與美麗景色,歡迎出去透透氣,湊,邀,旅客有空來尞,玩,相約到全台70條賞桐步道走走,規劃知性與趣味的賞花輕旅旅,也是一趟可以深呼吸的夏雪旅,猶如客家夢幻的白色盛會,感受綠林步道,客家歷史足跡與桐花之美,絕對有益身心健康......
滿滿牛肉的月見牛肉飯藏有玄機,居然用義大利米做炒飯,義大利米粒粒分明,更有咬感,一搓破蛋黃,蛋液不停往下流,吃來更滑順,牛腱也軟嫩入味,鍋子燒熱,炒出雞蛋香氣,洋蔥,青蔥大火爆香,義大利米就能下鍋,吸收香料香,一倒入醬油,師傅動作加快,來回拋鍋嗆出鍋氣,放上生蛋黃,先滷再燜的牛腱就能登場,業者Steven說,義大利米把它稍微煮得軟爛一點,口感就跟一般米飯差不多,所以選擇義大利米下去做,更粒粒分明,......
位於嘉義市西區的大瑪南洋蔬食,去年底才剛開幕,是致力於推廣素食的食材專賣店,目前在台灣已有台中與嘉義兩家分店,創辦人在2016年出國遊學,遇見了一對馬來西亞夫婦,顛覆了他對傳統素食的刻板印象,進而愛上了南洋風味的蔬食料理,並決定引進回台灣,環保意識抬頭,吃素可以有更多選擇,國內除了宗教信仰的原因,也隨著環保意識抬頭,越來越多人選擇吃素來提倡減碳與友善動物的觀念,而店長郭小姐雖已茹素十多年,但始終對......
老闆娘江小姐在現址開店已三年多,在搬來光華路之前於友愛路也經營了八年,而江媽媽更是在東市場開大型水果店已四十幾年之久,水果資歷相當深厚,傳承兩代的經驗,讓江小姐對台灣各類水果的認識都有相當豐富的心得,而因為覺得水果不僅只能吃它原型的味道,更可以有多種變化,衍生出許多產品,因此便有了結合製作果汁刨冰與銷售的複合式想法,水果季開跑,各類水果接棒盛產,永遠吃不膩,隨著氣候逐漸炎熱,最多種類收成的夏日水果......
美食零距離,文化零時差,台南,Hotel,A,聖禾大飯店,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,李文欽,Aries,王銘偉,Lee,nbsp,圖片提供,Hotel,A聖禾大飯店,一個會黏人的城市,台南,一個讓人回味的古城,現在又有了新的旅宿據點,去年12月開幕的,Hotel,A聖禾大飯店,位於小西門圓環,緊鄰小吃美食的保安路,國華街,近台南市美術館二館,地理位置相當優越,可以擁有更多時間深......
,走進,MASS,簡潔的水泥輕工業裝潢印入眼簾,而店內擺滿Supreme各種精品與裝飾,從各處細節與裝飾,更是看出店家對其品牌的專注與熱誠,像是店內裝飾的Supreme鮮紅色燈籠,以及牆上掛滿的Supreme滑板,更是老闆驕傲的珍藏與展示,也顯示了老闆熱愛它的程度,架上各類Superme的潮帽,隨手一搭都是個性時尚,狂放的花紋設計和大面積鮮豔色調,很符合街頭穿搭的風格,大寬T恤也十分好穿搭,尤其夏......
松露義大利麵不淋白酒,改成了中菜裡常出現的,女兒紅,也就是紹興酒,醇厚老酒香和香氣獨特的松露,意外搭配,而搓破溫泉蛋的蛋黃,讓麵條口感更滑順,製作方法大公開,先用培根,洋蔥和玉米筍爆香,大量香菇增添甘甜滋味,最佳配角,女兒紅,下鍋立刻嗆出迷人酒香,光聞就要醉了,還要靠鮮奶油讓女兒紅的味道變柔和,才能和義大利麵搭配,最後來回翻炒讓醬香扒在麵條上,關火後才加松露醬,香氣才不流失,再品嚐酥香鴨胸,沾的居......
,位在嘉義市噴水池圓環旁的哞熹哞熹,是從台南起家的飲品店,目前共有台北,嘉義兩間分店,而店家最大的特色,是嚴選關山黑糖,每一口都是甜而不膩的黑糖味,鮮奶選用鮮乳坊的小農鮮乳,讓你品嚐每一口,都是嚴選的滋味,走入哞熹哞熹,店家四周原木的裝潢,復古造型的風格,以及一旁擺放的手板,讓顧客品嚐清涼飲品之餘,也能夠在這邊拍照打卡上傳,在點餐櫃檯上,上面掛著一塊塊的手寫板,更增添濃厚的文青風,雖然店內飲料品項......
烤到酥香的,金蒜桶子雞,外皮金黃,充滿蒜頭香,輕輕一拔,雞翅,雞腿瞬間骨肉分離,肉汁油脂往下流,不過酥脆雞皮怎麼有淡淡檸檬香,原來加入了原住民的香料馬告,帶有檸檬香的刺蔥,馬告下鍋,加入米酒和大把蒜頭,紅蔥頭,幫放山雞馬殺雞,起碼醃漬三天,接著倒入半罐米酒就能準備烤,業者張克群表示,本身是做廣東菜,將廣東菜脆皮雞改良,融合原住民食材,熊熊炭火燒熱鐵桶,整隻雞下鍋整整烤過45分鐘,就是一道美味佳餚,......
記者陳致愷,嘉義報導,上帝的金戒指,日環食將在6月21日登場,嘉義縣市目前共40家旅宿業者,分別推出優惠方案,準備迎接全國旅客來嘉賞日,共同見證這百年難見的天文奇景,嘉義市長黃敏惠表示,百年難得一見的621日環食,嘉義市有最好的觀賞景點,只要抬頭仰望,就有機會見證,太陽月亮地球三星連線的日環食奇景,嘉義市共15家旅館業者推出住宿或餐飲優惠專案共襄盛舉,如飯店高樓層,12,16F,面西邊,附陽台的房......
義大利麵要製作的美味,需要繁複的工法與製程,市面上的平價義大利麵多在簡化了步驟的同時,也失去了其中的精華,但Nu,Pasta以平易近人的價格來販售耗時費工的義大利麵,並保持了最初的美味,這是何等不易的事,店家內部的裝潢簡單大方,以黑,白,灰三色調為主,座位寬敞舒適,以綠色植物在四周做點綴,窗明几淨,落地窗可以清楚看見外面的街道,行人偶爾會投來羨慕的眼神,我們也報以善意地微笑,正是所謂相看兩不厭吧,......
,作者,輕旅行_南希,除了大家耳熟能詳的連鎖大書店之外,台灣也有不少別具特色的書店,這些書店透過選書,擺設,裝潢等方式,散發著獨一無二的品味,擁有各自絕無僅有的格調,除了以下介紹的10間之外,其他沒介紹到的特色書店也都值得走訪,親身支持,體會每間書店獨特的氛圍,1,nbsp,無關,實驗書店,近期旅遊網站Big,7,Travel選出亞洲區七間最漂亮的書店,無關書店是台灣唯一一間上榜的書局,位在高雄駁......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,上下外層酥軟,內餡綿密的達克瓦茲是一款法國經典甜點,也是許多女孩們心中的最愛,多種不同口味的餡料有甜有鹹,不經讓人想一口接著一口,儂編幫妳整理了5間各具特色的達克瓦茲,有文青風店面,網路專賣店還有隱藏在巷弄的咖啡廳,趁假日快去品嘗看看吧,1,MYRA,MYRA,位於永康街,小小的店面給人舒適整潔的氛圍,文青的擺設搭配上店內裝潢,有著獨特的風格,老闆......
金黃酥香的豬五花飄著淡淡燻香,原來每塊肉都經過松針煙燻,去除豬肉腥味,用生菜包裹酥香豬肉,辣椒,蒜片沾裹烤肉醬,包起來,一口塞入嘴裡,燒熱炭火放進燻爐裡,閃爍火光,慢慢燻出松針的清香,新鮮五花肉排排坐好就送進爐子裡,煙燻20,30分鐘,一出爐,燻香充滿整個廚房,還要冰上兩天才能火烤,讓軟嫩豬肉穿上酥香外衣,韓式拌飯除了牛肉,豬肉,還有少見的魚卵拌飯,蟹肉棒,醃蘿蔔和清脆黃瓜,泡菜,最後是主角魚卵,......
,店內販賣各式儀器用品,像是玻璃製燒杯,試管,還有各種特殊實驗器材,皆能在這一整片的櫥櫃中尋獲,每個櫃子放著琳琅滿目的實驗儀器,讓人目不暇給的,瑞豐儀器除了店內零售以外,老闆還有長期和各大國中小的自然科學教室,許多工廠的品管實驗室有著多年的合作經驗,如果有任何缺少的儀器需要採買,第一個一定先找瑞豐儀器訂購,除了各式器材,工具之外,瑞豐儀器還有販賣各式化工藥品,藥劑,許多不常見的藥品都可以在這找的到......
