圖,文,高寶書版,讓辣媽Shania教你夏日輕鬆,零失敗,吐司製作法,快來看看,或許這麼說聽起來是有點誇張,但,hellip,hellip,是真的,麵包機改變了我的下半輩子,話說麵包機是在1986年由日本松下電器發明的,辣媽的媽媽非常前衛的在1992年就買了一台麵包機,那時候我才高中,時光飛逝,hellip,hellip,一下子我也30多歲了,一直以來是個對烘焙興趣缺缺的人,沒想到命運安排如此有趣......
一直很好奇,喜歡吃地瓜的人是怎麼樣享用地瓜的呢,因為和路邊阿伯買或是全家夯番薯感覺都無法一解對地瓜的嘴饞呢,但其實自己製作地瓜料理一點也不難,食材便宜容易取得,作法輕鬆又簡單之外,也可以讓享用地瓜的方式更加多元,而對我來說,光是料理自己喜歡吃的東西就是一件相當開心的事了,這次先介紹夏日饞嘴的自製甜品選擇,拔絲地瓜,拔絲是絲的意思,是中式的食物,讓砂糖融化變為褐色的焦糖,充分攪拌後讓它形成絲,是一種......
記得婆婆每次宴客,若最後甜點不是這道,咖啡巧克力冰淇淋,好多客人都會很失望呢,從前每次到公婆家拜訪,親友一定不忘開玩笑地問婆婆,冰庫裡是否有存貨呢,本來不是很愛冰淇淋的人,卻也對這道冰淇淋著了迷,也許是因為那入嘴後多層次的口感及咖啡杏仁香吧,材料,蛋6顆,液狀鮮奶油750cc,糖霜4湯匙,杏仁小脆餅,做法附於後,250g,巧克力125g,即溶咖啡粉2湯匙,作法,1,先拿兩個大碗,把蛋白跟蛋黃分開放......
這個蛋糕不只是因為做法及材料非常簡易,蛋糕中,核桃烤過的香氣滿溢,其實美味並不一定要許多香料點綴,最棒的是這款糕點完全不用發粉或是酵母,對於容易脹氣又愛吃蛋糕的人來說是一大福音,單純的核桃香,就讓整個蛋糕完美無缺地好吃,材料,奶油175g,糖175g,蛋2顆,低筋或中筋麵粉100g,核桃75g,作法,1,先將奶油跟糖用攪拌器打在一起後,再把蛋加進去繼續打,2,麵粉慢慢地加入攪拌,最後加入核桃拌勻即......
對決京都,宇治抹茶拿鐵布蕾蒙布朗佐白玉紅豆塔,Susan旗艦作品,由六層所組成,酥脆的餅皮,棉密的紅豆,濃郁布丁,細緻的抹茶紅豆戚風蛋糕,搭上了清爽確奶香十足的鮮奶油,頂層在覆蓋如麵條狀的抹茶白豆沙,點綴著豆腐做的QQ白玉,豆香十足確不失健康美味,入口後,層次交錯,抹茶,奶香,豆香在嘴裡共舞,做出最完美的詮釋,更多介紹,http,goo,gl,ZgEhsC,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,......
喜愛日式料理的饕客們對Dashi,nbsp,日本風味高湯,這味一定很熟悉,舉凡日式料理茶碗蒸,味噌湯,關東煮與烏龍麵,若沒Dashi這靈魂味,頓時便把食物的精髓給帶走,尤其Rory和我都是日式烏龍麵的大粉絲,食材可以不道地,就地取材就好,但湯頭調味可不允許少了Dashi這味啊,當Rory,Ethan還是baby階段長出了小乳牙,已可開始嘗鮮副食品,我就開始蒸茶碗蒸給他們試吃換口味,一開始Dashi......
美國青蘋果的酸,日本青森富世蜜蘋果的甜,搭上了溫暖的核桃,夏日的水果香氣,甜蜜卻還是很有口感,在淋上英國太妃焦糖醬,一口咬下,焦糖與蘋果的汁液交融,好juicy,nbsp,nbsp,Susan是一個十分天然的女生,從小除了喜歡,對植物唱歌,和,捕捉昆蟲玩耍,最喜歡的就是用媽媽的烤箱作著好吃的甜點糕餅分享給大家吃,在旁人眼裏,Susan就像是一位,與手工甜點對話的天使,那樣的溫馨而可愛,關於,與手工......
基本款卻超級噴香下飯香蒜油肯定就能征服許多原本不吃糙米飯的人的味蕾,進階版的雜蔬拌飯,加入自己喜愛的蔬菜及食材,更營養,健康,食材,2,3人份,糙米,或五穀米,2米杯,蒜末4瓣,葡萄籽油或特級初榨橄欖油2大匙,薄荷葉,或其它喜愛的中西式香草,1小撮,鹽巴,現磨胡椒適量,嫩菠菜葉150克,若用一般菠菜,剔除菜梗留作它用,棕色,或白色,洋菇200克切片,可隨喜愛變換蔬菜,作法,1,洗淨糙米以1,1,5......
利用吐司和雞蛋就能做出的美味早餐,飽含滿滿愛意,趣味,可愛的心型造型,讓人整天心頭都暖洋洋的喔,材料,吐司,2,片,雞蛋,1,個,起司,1,片,番茄醬,少許,做法,1,用心形餅乾模在其中一片吐司中間印出心形,2,兩片吐司和切割出來的小心形,全放在平底鍋上烘烤,3,吐司其中一邊烘脆後翻轉,雞蛋先打在碗中再輕輕倒進心形洞穴裡,4,另一片吐司翻轉後放上起司片,5,慢火烘烤直至雞蛋煮熟,最後將兩塊吐司疊起......
,1圖1步驟,巴黎主廚帶你簡單做輕食,1圖1步驟,巴黎主廚帶你輕鬆做甜點,5,29上市,ELLE,法文版,專欄作者,英國插畫大師跨界合作手繪法式經典料理,讓你享受專屬巴黎小奢華,nbsp,沒有時間,設備不夠,感覺好麻煩,這是你對製作異國料理的既定印象嗎,從今天起,巴黎主廚Keda,Black要徹底顛覆你的想像,全新型態的法式食譜書,1圖1步驟,巴黎主廚帶你簡單做輕食,1圖1步驟,巴黎主廚帶你輕鬆做......
,文,Evelyn,攝影,盈盈,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,食譜參考自,Nigellissima,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這次和大家分享用料和做法都極簡單又可以快速完成的,煉獄之蛋,為什麼要叫做,煉獄之蛋,呢,有人說如果你......
菊苣是對人體很健康的蔬菜,有益眼睛,肝和胃,但帶有一點苦味,只要將它切碎混在蛋液中,就成了可口的料理囉,材料,菊苣數把,蛋兩顆,鹽少許,油少許,作法,1,將菊苣洗淨,用剪刀剪得碎碎的備用,2,取一碗打兩顆蛋,加入菊苣碎,一點鹽拌勻,3,平底鍋中加點油,倒入拌好的蛋液,煎蛋至金黃即可關火,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
,nbsp,之前都在粉絲團或個人臉書分享一些老妹做的美食,最近開了一個分類分享食譜,第一篇就分享我非常喜愛的,香草麵包布丁,好吃之外,它也很簡單喔,nbsp,材料,厚片土司,白麵包都可以,2又1,2片,無鹽奶油80克,全蛋4顆,糖65克,最多可加到80克,鮮奶500ml,香草莢1,4根,nbsp,做法,1,厚片吐司切丁,大小隨意,吐司邊的部分可切小一點,2,目測一半的奶油放在平底鍋,開小火至融化,......
簡介這個是在美國流傳已久的超簡單食譜,只要兩顆蛋,一根香蕉就能做出又香又甜又好吃的鬆餅,完全無糖無油,低卡又低熱量,完全滿足嘴饞的你,所需時間15,分鐘食材,2,人份,蛋2顆香蕉1根作法1,準備好材料,nbsp,2,將香蕉用叉子壓成泥,再加兩顆蛋全部攪在一起成一個糊狀,直到沒有香蕉顆粒為止,nbsp,3,開中小火,兩面各煎30秒,1分鐘,註明我用不沾鍋所以沒有放任何油去煎喔,如果是普通平底鍋可以試......
,nbsp,營養煎蛋餅,材料雞蛋4顆,蘑菇2個,洋蔥1,2個,培根2片,焗豆2大匙,花椰菜1個,小番茄3個,胡椒粒適量,香芹適量,橄欖油適量步驟1,將菇類,洋蔥,培根,花椰菜切成適當入口的大小,2,取一平底鍋倒入橄欖油,先炒洋蔥,再放入菇類,培根拌炒,3,炒好的材料擺放在鍋邊周圍,4,將雞蛋打入鍋中,5,四處放上小番茄,花椰菜,焗豆,6,擺動平底鍋,利用蛋白聚集所有的材料,7,灑上現磨的胡椒粒和香......
