食安風暴從2014年延燒到2015,近日又爆發油品跟豆干的食安問題,OpenRice台灣開飯喇之前訪問消費者選擇外食餐廳的標準,發現,開放式廚房,成為優先評選標準之一,我們精選出5家食家推薦擁有開放式廚房的餐廳,讓大家吃的安心又開心,原文出處,nbsp,覺旅咖啡,清新草綠色是覺旅咖啡的代表色,清爽又有活力,木碗沙拉是覺旅的招牌之一,製作沙拉的區域採取開放式廚房,可以清楚看見製作食物的過程,照片由A......
若把外出用餐當作一種娛樂,每間餐廳都是提供感官刺激的遊樂園,我們用眼睛觀察空間美感,以耳朵感受聲量氛圍,靠心智評斷服務水準,憑味蕾品嚐飲食樂趣,吃飯絕非只是動動口舌,而是綜合的體驗,多重因素牽動著我們的情緒與回憶,若能最終達到身心愉悅的目的,就像到遊樂園痛快地玩了一場,你感覺不虛此行,餐廳的風格決定了我們的用餐經驗,在此,風格,並不如一般所理解,僅指涉偏向視覺的設計或裝潢,而是構成餐廳的全部要素,......
amba台北西門町意舍酒店,吃吧,餐廳,巧妙融合amba意舍獨特的,吧,創意與中文意涵,提倡吃的豐盛新鮮健康概念,簡潔明亮的設計,以新鮮蔬果點綴的開放式廚房,分享式交誼桌椅,隔間書架展現西門町在地特色的公仔及書籍,及有機草本植物擺飾等,架構隨性自在的用餐空間,主廚使用五星級食材打造親民價格的潮流美食,結合亞洲與西式料理,展現無國界的多元美食,而隨處可見的電源插座,免費高速光線無線網路,讓人無拘束的......
以Loft風為概念,一樣出自House,Inn,House的設計師之手,Loft,Wo,Design,Inn內每一間都是以閣樓合併客廳的空間設計成挑高的空間,以屋中之屋的概念置入窩,Wo,的元素,科學家Loft指的是在屋頂下有存放東西的閣樓,源自法國由紐約的藝術家發揚,逐漸演變成將舊倉庫改建成挑高的開放式空間,除了上下雙層的複合式結構,整個空間主張由居住者自行決定呈現出來的風格,二樓的小閣樓主要拿......
火鍋主角是烏龍麵的台灣全新品牌,濱之屋烏龍麵火鍋,4,2起台北東區正式開幕,店內亮點除了手作烏龍麵外,更有號稱全世界最好吃的豬肉,伊比利豬當火鍋主菜,更令人驚喜的是這款豬肉界的貴族價格還不超過500元,讓點到的人大呼賺到了,搭配烏龍麵的配菜則是主廚依照時令精選出的蔬菜及鍋物,包括,有飛龍頭,玉米真薯,玉子燒,特製雞肉丸以及竹輪,穴子,櫻花麩,蝦子,紅蘿蔔,白蘿蔔,豆皮,香菇,白菜捲,山茼蒿,水菜等......
吃膩了大魚大肉,想要來點清爽的料理嗎,尤其當現在大眾更重視健康和養身,許多人開始追求原味,不添加過多調味料的飲食,更掀起一股草食風潮,不過如果想要當個非肉食主義的時尚男女,究竟有哪些好去處呢,GQ現在就推薦3間不同風格的蔬食餐廳,想換口味的人來這準沒錯,一,Mia,Cucina,原來是吃素,挑高空間,整面紅磚牆,中央一道巨大的金屬樓梯為空間做出區隔,通往放滿工業古董椅的平台展示架,復古愛迪生燈泡沿......
一間台灣罕見的在地食材飯廳開在內湖科學園區內,大量的木製餐桌,椅,明亮而寬敞的用餐環境,還有開放式廚房,讓人一踏進這就感到特別不同,除了空間上的用心外,這家飯廳的所有食材全部來自於台灣的在地小農,使用天然而對土地友善的種植方式,加上簡單的烹調,還食材最初的原味,到學農FOOD飯廳吃飯除了得到口腹的滿足,也能學習農夫生活的綠色心願,學農FOOD飯廳裡頭最不一樣的是,這裡的菜單幾乎都由小農與店家一同討......
編按,說到台南,美食,老屋,古蹟,hellip,hellip,處處都是最迷人的風景,跟著,nbsp,Triper旅行者網站,www,triper,com,tw,nbsp,讓我們來看看各間台南老屋的住宿特色,一同住進古色古香的歷史台南,台南,醉,迷人公式,巷弄,美食,老房子,x,在地人情味來到台南的人,每個人都有著不同的理由,觀光,渡假放鬆,或者純粹路過,台南之所以迷人在於充滿文化氣息的老城中仍看得......
引起全台Buffet熱潮全台最大自助餐廳的品花苑,在6月2日國慶日當天推出民眾著義大利國旗綠白紅三色衣服或彩妝,至餐廳用餐拍照打卡,標註指定文字,並以義大利文向服務生說一句問候語,即送義大利進口LDC嵐莊冷壓初榨頂級橄欖油乙瓶,此外,品花苑自6月起至8月底創新推出,星光夜啖,晚鳥優惠專案,民眾只要於平日晚間8點後入場消費,即可享75折優惠,此專案用餐民眾每桌可推派一位代表與餐廳服務生擲骰子比大小,......
,探索廚房首度推出夏日,午茶悠遊專案,即日起至10,30,探索廚房推出週一至周五下午餐三人同行一人免費優惠,精彩料理包括清爽現拌沙拉,義式手工薄皮爐烤比薩,手工新鮮現打拉麵區,猶如珠寶櫃般精緻陳列的甜點,亦是探索廚房不可錯過的味覺亮點,讓品嘗美食也成為一種華麗的視覺饗宴,精心規劃的開放式廚房,更增加賓客與師傅交流,傳遞的溫暖互動,電話,02,6622,8018,探索廚房下午餐供應時間,15,00,......
,最近天氣又濕又熱,許多buffet開始吹起了南洋風,包括台北京站附近的潮品集,喜來登飯店的12廚及南港的寒舍樂廚,最近都換上了南洋風的新菜,包括泰式的檳榔花野菇沙拉,緬甸的家常菜茶葉沙拉,越南的招牌甘蔗蝦等等,酸辣的口味,也解決了近來因天氣帶來的胃口大減的問題,同時有些店家雖然增加了新菜單但價格不變,讓整個夏天以南洋美食揭開序幕,寒舍樂廚以超過70種甜點聞名的寒舍樂廚,這次找來了SUKHOTHA......
,nbsp,編按,四間老宅改建而成的民宿,說著四個不一樣的故事,從大航海時代,荷據時期,明鄭時期,清領時期到日據時期,一幕幕迴旋在時光間的懷舊感,彷彿被凍結在老房子裡,Triper旅行者網站,www,triper,com,tw帶你一同走入台南,拾回舊時光,台南,醉,迷人公式,巷弄,美食,老房子,x,在地人情味來到台南的人,每個人都有著不同的理由,觀光,渡假放鬆,或者純粹路過,台南之所以迷人在於充滿......
撰文,S,C,Yang,nbsp,攝影,Helen,Cathcart,nbsp,倫敦的中亞,非裔和中東移民相當多,因此從不缺這些地區的料理,但許多菜式相當籠統,特色也較不明確,不過,倫敦中國城附近最近開了一間以,現代耶路撒冷料理,為主打的餐廳,Palomar,甫開幕便受到許多矚目,到底,聖城,料理是什麼滋味呢,耶路撒冷一直以來以錯綜複雜的宗教與政治情節為人所知,一些原本漂流各地的猶太人自二戰後回歸......
,來,到台南,除了吃美味的小吃,漫遊府城風光之外,大口最期待的不外乎就是住民宿啦,這次大口入住的,廟邊民宿,就位於台南市中西區信義街的巷弄中,距離海安,路,神農街都相當近,民宿走的是淡淡復古風兼容時尚設計風,不但保留紅磚瓦牆的老宅元素,還加入了便利的現代設計風格,讓人住起來寬敞又舒適,開放式的客,廳,小廚房與臥室讓人有種回到家的自在感,尤其是小廚房更是深得大口歡心,想要自己煮或是買東西回來吃都相當......
日式豬排飯的發明與進化,nbsp,明治五年,一八七二年,二月十八日清早,十名身著白衣的,越嶽行者,打算侵入皇居,遭到警衛射殺,其中四名死亡,一名重傷,五名遭到逮捕,越嶽行者是日本傳統神道教的嚴格修行者,他們遭到逮捕之後,說明襲擊皇居的理由是因為反對明治天皇在同年一月二十四日頒布的肉食解禁令,明治洋食事始,一書提到他們當時的主張,nbsp,當今夷人來日以後,日本人專心於肉食之故,地位相互汙染,神因此......
