高雄的,微風市集,希望透過市集的概念,讓小農可以將有機農產品直接販賣給消費者,讓人與人面對面,買起菜不只更有溫度,也了解更多有機知識,微風市集理事長蘇冠宇先生也是小農代表,將日本農業的概念加入微風市集,積極嘗試新的銷售模式,突破傳統,推行有機蔬菜多量化,將微風市集推廣得有聲有色,理事長蘇冠宇先生過去曾長期從事日商翻譯工作,因此說得一口好日文,後因為家庭因素返鄉接手有機農耕作,對日本農業頗有心得的他......
作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,位於東區精華地段的泰集泰式創意料理,幾乎是從開幕後就佳評不斷,結合了雲南和新疆等地的異國菜色更是充滿了創意和廚師獨特的巧思,除了泰系菜色最注重了酸辣甜和香料的運用,泰集更強調天然食材與健康訴求,不會添加色素或味精等添加物,尤其是新鮮和以搭配水果於每一樣菜色,達到色香味俱全的效果,也是讓泰集備受大家喜愛的原因,nbsp,nbsp,......
吃熱炒除了填飽肚子以外,更是朋友間聯絡感情,下班紓壓的好去處,不過一日前,網路溫度計,根據根據各大網路平台包括PTT,蘋果日報,facebook,youtube等,分析網友對各店的搜尋熱門程度,喜好等挑選出10大經典的熱炒菜,從數據中可發現,此次榜上有名的三杯雞,宮保雞丁,蒜苗豬肉等菜色看來,熱炒菜還是以口味重,好下飯為主要選擇,也都不脫傳統品項為主,像是涼拌菜等創新的吃法反而不那麼受歡迎,第一名......
,大,口來公館好幾次了,幾乎每兩週就來公館剪一次頭髮,從來沒想到這裡藏有一間高質感的人文藝術餐廳,荒漠甘泉音樂音響主題餐廳,就在某次格友的邀約下,我,們一群近十人浩浩蕩蕩地來到台北市羅斯福路三段316巷的荒漠甘泉,來感受一下藝術人文及美食的洗禮,荒漠甘泉音樂音響主題餐廳,於2013年底低調的,開幕了,結合音樂,美食,藝術,公益等多種元素,以陽光,空氣,水,植物與礦物等自然元素,以原木融合歐式風情為......
隨著寒流報到,溫度一再下探,台北喜來登比薩屋於1月30日至3月15日推出多款特色風味燉鍋,主廚李政立利用春雞和鮮魚等不同種類的食材特色與義式香料做搭配,帶來三款鍋物,包括義式淡菜番茄白酒蛤蜊,香料爐烤春雞與爐烤季節香料全魚鍋,香料爐烤春雞採用約3週大小的春雞,先以大蒜,迷迭香,奧勒岡葉等香料冷藏醃製兩日,爐烤前,以天然不加工的方式讓雞肉自然回溫,讓雞肉保有彈性與韌性,同時準備新鮮的洋蔥,迷迭香,百......
越南,是一個很特別的國度,看似嚴肅的社會主義國家,卻處處流露出純真質樸的民族天性,明明在歷史的洪流中數度受到戰火無情摧殘,卻仍舊擁有真摯的宗教信仰與平和寧靜的氣氛,就讓我們藉由這趟越南行旅所拍攝下來的照片,感受河內的市井風情,會安老街的古典夢幻,以及芽莊,大勒的浪漫度假氛圍,感受一場彷彿消融在時光裡的慢旅行,河內,刻劃著千年歲月的首都,位在北越的河內,H,agrave,N,i,是越南的首都,這個擁......
,大,口常到苗栗出任務,有時候常為了要吃什麼而苦惱,前陣子收到位於苗栗頭份,費莉絲FELICE義大利麵,輕食午茶,的邀約,便找一天出任務時開心前往,費莉絲FELICE,在義大利文有,幸福,的意思,就是希望能讓客人除了享受美食的幸福外,也能擁有輕鬆自在的美好感受,費莉絲FELICE,就位於,苗栗縣頭份鎮中央路上,原本是2007年開設於竹南的呀米,2009年第一次搬遷時正式更名為費莉絲,2012年再次......
,話,說大口雖然是個正港桃園人,但是非常喜歡逛中壢地區的夜市,因為美味小吃的密集度實在是太高惹,某一天大口跟高中同學小明,小玉,阿爆聚餐完之後,講著講,著就約定好要找一天來去中原夜市,並掏出每個人的口袋名單,一起吃個過癮,小明,小玉夫妻檔就住在夜市附近,對夜市美食有過人的堅持及挑剔的味蕾,尤其是,小玉還挺著九個月即將臨盆的肚子說什麼也要去,另外大口的這位強者朋友阿爆其實是大口的戰友,曾經跟著大口一......
一張餐桌,勾勒花東海浪的味道,池上阿美的野菜滋味,美濃鄉間的文學饗宴,當個生活裡的人類學家,探索來自山川的餐桌故事,nbsp,探索山川的餐桌故事過年的餐桌小旅行,nbsp,文,洪震宇,整理,高嘉鎂,資料來源,風土餐桌小旅行,遠流出版,圖片提供,遠流出版,nbsp,栗子排骨燉佛跳牆,清炒長年菜,西湖糖醋魚,你家過年的餐桌上,是否也有這幾道菜,吃長年菜,意思是要活到120歲,祝福長輩長壽健康,吃魚,得......
執行,林宛瑤,食譜設計,營養諮詢,魏志純營養師,食譜攝影,詹建華,nbsp,哺乳期所需營養素,對哺乳媽咪來說,飲食原則其實與一般成年女性差異不大,但為了讓母乳的營養價值更高,並讓媽咪有更好的體力,可以多補充五穀根莖類,鈣質,蛋白質,維生素和礦物質,如全麥,糙米可補充澱粉,乳製品,小魚乾,深色蔬菜可補充鈣質,蛋,豆,魚,肉補充蛋白質,維生素與礦物質則可以在蔬菜及水果中攝取,nbsp,食譜一,青木瓜鮮......
,大,口以前就在公館,師大商圈附近念書,還記得學生時期最常跑的就是師大夜市跟阿諾可麗餅啦,可說是這附近學生的共同回憶呢,這次大口收到,阿諾碟子,邀請前,來體驗,才知道阿諾可麗餅現在換了個更大更新的店面,還多開設了一間,阿諾碟子義大利餐廳,除了保留原本的阿諾可麗餅之外,還增加不少義式料理新菜色,搭配整體異國風情的裝潢與半露天的用餐環境,讓整體用餐感覺更為寬敞舒適惹,重點是這裡的價位非常平實,很適合學......
五星級飯店很難不注意位於一樓的麵包坊,幾乎是飯店門面的麵包坊,每到麵包出爐時刻,陣陣的麵包香總吸引不少來客的目光,甚至還有人特別在大廳就為了等這刻可進門買到剛烤好,熱呼呼的麵包,大倉久和The,Nine烘焙坊陳副理說,因為每天麵包出爐數量有限,客人為搶麵包搶到打架,客訴都曾發生,真讓我大開眼界,由此除了可見限量的殘酷外,也足以想像五星飯店麵包選材用料的紮實,養出不少識貨,死忠的饕客,五星級飯店麵包......
amba台北西門町意舍酒店,吃吧,餐廳,巧妙融合amba意舍獨特的,吧,創意與中文意涵,提倡吃的豐盛新鮮健康概念,簡潔明亮的設計,以新鮮蔬果點綴的開放式廚房,分享式交誼桌椅,隔間書架展現西門町在地特色的公仔及書籍,及有機草本植物擺飾等,架構隨性自在的用餐空間,主廚使用五星級食材打造親民價格的潮流美食,結合亞洲與西式料理,展現無國界的多元美食,而隨處可見的電源插座,免費高速光線無線網路,讓人無拘束的......
,這,次大口又要帶大家來嘉義吃美食囉,位於嘉義市西區興業西路上的,碗美煮義義式創意料理,獨棟白色的建築就矗立在大馬路旁,店內則是以義式鄉村風格為主,搭配許多巧思與擺飾,每個角落都值得讓細細品味,碗美煮義,年輕主廚擁有十多年的廚藝經驗,在西方道地的義式風味裡融合中式的餐點創意,讓餐點充滿濃濃,的自家特色,在餐點方面不難看出主廚的創意無限,像是店內招牌的半個鍋,就是為了滿足同時喜愛吃火鍋及烤肉的年輕捧......
可在蔚藍大海旁泡的,朝日溫泉,一直都是綠島的知名景點之一,但若少了泡完溫泉後的覓食活動樂趣就少了那麼一點,綠島有許多台灣本島很少看到的驚奇小吃,像是,海草冰,芡粿,和,塔香海香菇,多元又新奇的口味與口感,讓喜歡嘗鮮的人一飽口福,四周環海的綠島沿岸有著豐富的海洋資源,包括海草,漁獲等,受到環境影響,自古居民的主要飲食也都以海鮮類為主,眾多美食也因此而生,炎熱夏天中將海草結合冰品誕生的,海草冰,就是一......
