,nbsp,絕大部分到曼谷旅行的人,尤其是女性朋友們,除了到讓人眼花撩亂的新商場逛街之外,購物血拼,享用美味泰式料理,體驗讓人身心完全放鬆的按摩水療,都是在這個城市不能錯過的活動之一,如果想要祈求姻緣或是愛情,尼克建議,飛到曼谷一趟絕對沒錯,nbsp,位於曼谷正市中心的四面佛,目前已經完全恢復正常以及往日的熱鬧,要拜四面佛,首先一定要在一旁的金色聖水盆舀水洗淨雙手,然後點香十二柱帶上花束或花環,誠......
,每每到了涼涼的天,或者到了會下雪的國家,就想要吃點溫暖的食物,一口熱湯,一口熱食,這是我們天然胃口的索求吧,沒辦法餐餐都是冷冷的食物,在一些巴黎小酒館,提供一些輕食系的菜單,會見到warm,salad這一欄,作法十分適合在家裡的小廚房就能完成,利用下班後的幾分鐘,採買當天新鮮的市場食材,一把青菜,一顆番茄,幾片肉,之前沒有用完的沙拉醬包,回到家後,換個t,shirt五分鐘內就能吃飯的舒服,吃得安......
,最近在公眾募資平台成功達陣162,的Taipei,Post,我手上拿著的這張美麗報紙,終於在10月發行了,近乎挑剔到不行的設計比例,同時用這個角度來建構心中的台北觀點,非主流的生活畫報,整個想法就是來自好氏的陳崇文,第一冊是33歲以下的創作者,其實我偷偷地follow著好氏品牌研究室的臉書,XD,因為圖片真美得乾淨俐落優雅,最近的氣味研究室展覽,把我從網頁上吸到溫州街好氏品牌研究室的店面,燈燈燈......
有北方巴黎新藝術之都稱號的里加,是拉脫維亞的首都,也是波羅的海三小國之中最大的城市,集政治,經濟,文化,教育與工業於一身,是許多拉脫維亞人生活與工作的現代化都市,但是,以自由紀念碑為分水嶺,被聯合國教科文組織列為新藝術建築的世界文化遺產之一的,里加舊城,美不勝收築景觀,現在就讓HotelsCombined,com全球最大飯店比價網站帶著你,欣賞美麗的里加,里加市景,圖片來源,里加官網,nbsp,面......
,可愛助理傳照片給我,還以為自己收到一封公文,XD,前幾天深夜裡收到好樣主理人Grace的照片及好消息,說有新祕點,VVG,Chapter,文房,正在籌備中,在11月底會先整備好帶我來玩,準備在12,1正式對大眾開放,nbsp,不過,可能只有我會遇到這個問題,還是提出來分享給大家,因為只有在台灣讀到國中畢業的女子我,一直以為這個是臨,一,街,google打不出來,所以,還好還好的是計程車司機跟我念......
,nbsp,秘方大公開,住日本的時候,只要有好友造訪,就一定去吃道樂螃蟹火鍋,火鍋吃到最後,來碗雜炊是火鍋最精華的彩蛋,吃得多年,常常模擬,也讓我煮出個訣竅了,雜炊要好吃,要有不同於海鮮稀飯的特色,而且希望避開火鍋湯頭裡的高普林,首先湯頭要乾淨,如果你是用吃完火鍋的湯頭,就要避免海鮮鍋裡一直燉燉燉,都用涮的,再來要煮之前,所有的菜渣都要濾乾淨,另外,最好能只用一種脂肪,例如,海鮮就是海鮮,不混牛,......
,近歲末,甜點也換上了新裝,這天,1789,Cafe的主人,主廚Cyrille瑟瑞爾與夫人Sabine邀我試試他們全新的閃電泡芙口味,還有,有個神祕的馬告山花椒巧克力,閃電泡芙目前已經出過46種口味,裡面大部分都是與台灣在地的水果與香料結合,常覺得他們兩個在台灣住了五年,卻比我更了解台灣食物味道的極限,我們相識是三年多前在朋友家裡的餐桌上,那天我煎牛排,煎了大約20塊紐約客,餐後甜點是Cyrill......
,一進門,就聞到清清優雅蘋果香,nbsp,一大車的青蘋果點燃了週末的心情,自己選一顆,好樣的主理人Grace也穿了青蘋果綠一身,在灰濛濛的都市裡,的確可以多些鮮明輕快的色彩,nbsp,以蘋果兒為名,好樣的全新風格餐廳在遼寧公園小巷旁悄悄開幕啦,好幸運可以來體驗,nbsp,好樣蘋果兒的獨門菜單是,熱蘋果西打,裡面有香料,蘋果酒,舌尖上有點鹹鹹的氣泡味兒,好好喝,暖暖喉嚨,焦糖蘋果餅乾也是這邊才有de......
,nbsp,在低溫與加班的夾殺中,週末半夜的救世主就是來盤炒泡麵吧,nbsp,上次在台南見識過知名炒泡麵的香氣之後,一直想著怎麼降低熱量與不用油包調味包就能噴香又好吃的方法,來吧,分享給大家,經過青少年試吃說贊的作法,五分鐘噴香炒泡麵,不用油包與調味包喔,熱量與含納量直接拉低,為大家獻上紓解罪惡感與恐懼感的煮法,材料,一包科學麵,一顆蛋,一條蔥,幾片高麗菜,5cc醬油膏,一些白胡椒,兩種炒泡麵,一......
,從大寒到立春,一月底到二月初的時候,年關將收,忙著大掃除,工作趕著要交出,這時沒時間煮的話,最適合來做鍋雞湯,溫補暖心又暖身,一般來說,照著當個季節生產的在地食材吃喝,是最好的飲食方法,最近幾年大家常關注的永續與減碳,也是同一個方向,料理材料就在地取得,如果買不到老菜脯,也可以紅棗取代調味,我喜歡醃漬醬菜的味道,但是為了健康就忌口不要直接吃,繞道而行,拿來入菜調味,也是滿足,一般的超市或者市場的......
,話說那天我跟著導演跟朋友去看了紅衣小女孩,對,就是那個,看完雖不是抖抖,但是看完之後我們肚子都空蕩蕩,想改變一下心情,朋友提議去一個在福華飯店後面的餐廳吃點熱的,而且那邊好停車,劃重點,一夥人來探索沒去過的餐廳就是一件很有興致的事,看到店名我就笑了,好可愛喔Lucky,Ribs非常美式的直白,是肋排,nbsp,等等,為什麼這麼多電視螢幕,還有,坐在烤爐後面的人看起來好面熟,那是那個那個超強的籃球......
,年節過後就是只想要吃點清淡的輕食,多補充纖維,維他命,少吸收高熱量與油脂,但是收假後排山倒海的工作也不能不吃飯喔,身體也是需要營養與熱量才能撐著,這道中菜西吃的方法,源自燙青菜,帶著法國料理的精神,是我常在家裡作的輕食,吃到青菜又能吃到熱食暖身體,低熱量又超省摳摳,如果有正式晚餐,需要稍微多點變化,這也是一道很漂亮的前菜,可以將青菜稍作修剪,放上小顆一點的雞蛋,在周圍淋上高湯,灑上一滴松露油,燙......
,nbsp,圖片翻攝自,寶島179,對於老年人來說,喝粥是一種很常見的飲食,這和老年人腸胃的功能減退有很大的關係,不過,在生活中我們能喝到各種各樣食材製作出的粥,大家知道有哪些是最適合老年人食用的呢,nbsp,小米山藥粥,用料,山藥約45克,小米50克,白糖適量,做法,1,備好原料,鮮山藥,小米和白糖,在水中滴入幾滴醋,把山藥洗淨,順便把手浸泡一下,手在稀釋的醋中浸泡一下,切山藥時就不會手癢了,2......
,因為知道我很愛跟大廚學撇步,在香港的好友特地幫我安排了一場很特別的飲茶料理課,到半島酒店學做蝦餃,尖叫,於是前一天半夜吃了好多避風塘螃蟹的我頂著腫到不行的臉,圓嘟嘟的進到了半島的廚房,XD,香港半島酒店的飲茶點心耶,可以一窺廚房樣貌,以及跟主廚親自面對面上課,聽他說畢生的經歷,覺得太奇妙,主廚是Henry,一見他我就笑了,有點像呂方耶,一見我會說點廣東話,主廚也開心了,其實他的普通話說的也很不錯......
料理名稱,蛤蜊絲瓜雙塔盅,料理時間,20,分鐘,絲瓜,1條,蛤蜊,12顆,薑片,4片,鹽巴,少許,nbsp,第一步,絲瓜削皮,去掉頭尾,去頭尾的時候,儘量不要切太大,讓底部有不要破掉,第二步,用水果刀和湯匙把中間的絲瓜籽挖除,第三步,把挖掉的絲瓜籽稍微切一下,擺在盤子邊,在絲瓜盅裡各放一片薑片,旁邊的絲瓜籽也放兩片薑,第四步,把蛤蜊放入盤裡,盤子放入電鍋,把絲瓜水加入盤中,再加一杯水到電鍋的外鍋中......
