這兒防空洞特別多,閒置空間的時間轉化,讓這些防空洞逐漸被人遺忘,老舊的造船廠獨留廢墟,佇立基隆水畔,這些看似廢墟卻又有意思的空間,就在基隆呢,撰文,陳淑玲,攝影,蔡孝如,陳淑玲,海風輕吹,基隆的午後特別慵懶,貓咪微瞇著眼在階梯上午睡,對基隆的印象如果還停留在與海為伍,那就太不瞭解基隆了,倚著海傍著山,基隆發展出非常獨特的港都文化,這樣的地理條件,造就基隆有著許多防空洞,洞穴的遺跡,再加上早年大型的......
切成小塊的杏仁豆腐搭配甜湯,裡頭還加入枸杞等材料,不只好喝也很養生,台北市2018,天下第一攤,金賞活動,這道來自安東市場,杏仁豆腐,抱走人氣金賞第一名,而要拿到這個奬,可真的不容易,柯文哲提到,今年有146家報名,這是舉辦以來最多次的報名,但是入選的只有14個,可以拿到金賞名單,所以我看一看入取率還不到10,這個競爭太激烈了,台北,天下第一攤,舉辦11屆,今年打破以往的報名件數,要從146家精挑......
以淡麗辛口見長的新潟純米酒,沒有突出的華麗個性,卻清新乾淨,順暢爽快,讓人能一口一口喝下去,有如鄰家小清新般的隨和,讓它們不管遇上什麼菜色,都能襯出精彩戲碼,堪稱晚酌桌上的最佳名配角,新潟酒達人楊凱程,Kenny,這回帶著我到日本料理店出考題,要驗證新潟酒有多麽百搭,走進位於內湖巷弄的日本料理店,幸和殿,馬上被牆上裝飾的大量日本酒瓶吸住眼球,這些酒瓶可不是擺著好看,店內冰櫃常備30多款日本酒,種類......
生活中心,台北報導炎炎夏日,不少人會想遠離都市到上山避暑,在北投大屯里中正山腳下,就有一個雜作型的農村聚落,早期清代盛產鳳梨,先民建宅群居而有,鳳梨宅,之名,經過台北市政府大地工程處以當地櫻花,鳳梨及農村特色等元素,營造緋豔花海的櫻花隧道,打造吸晴的鳳梨涼亭,還有沁涼消暑的永春寮溪畔步道,坐在四季長廊可遠眺關渡平原,晚間便能一睹台北夜景,來到大屯里鳳梨宅聚落,步道健行,登高避暑,無敵夜景,3個願望......
都說澳門的賭性堅強,在氹仔舊城區,我遇見兩位不向命運低頭的年輕咖啡師,一個揮汗守著瓦煲,慢烹老派咖啡,一個不眷戀明星設計師光環,手冲生活感咖啡,後生仔大膽下賭注,搏的是幸福人生,看完整內容延伸閱讀,澳門,有情人,鑽進戀愛巷,澳門,迷宮巷,奇遇葡萄牙,澳門,老海關,中西再相逢......
酥脆春雞,一上桌,濃郁茶香四處飄香,一點火,五葉松讓雞肉染上濃郁燻香,大口咬下,滿滿肉汁彷彿瀑布,湧上舌尖,留下烏龍茶的苦甘,和雞肉香甜,三個月大的小土雞,泡進烏龍茶湯裡,還要輕輕按摩才入味,醃漬整整兩天,靈感來自茶燻鴨的春雞,一碰到鐵鍋,外皮變得酥香,也鎖住中心肉汁,還要送進烤箱,慢慢烙上金黃,師傅每烤8分鐘,就拿出來靜置2分鐘,讓肉休息,變得更多汁,台菜菜脯蛋也大不同,除了菜脯,還能吃到蘿蔔絲......
禳毒驅疫的端午節,菖蒲和艾草掃不掉粽子堆成山的油膩,今年我卻找到用以消化粽子的杯中心頭好,不是傳說中驅百毒除瘴癘的雄黃酒,而是冰得透心涼的日本酒,遲到的梅雨前線終於有些許進展,驟雨的正午,我和日本酒達人楊凱程,Kenny,約在台北敦化南路的日本餐酒吧,看他到底要玩什麼把戲,日本酒搭配台灣粽,我問他哪來的靈感,他卻稀鬆平常地說,因為真的很搭啊,我平常在家也都是什麼菜都拿來搭日本酒,一派胸有成竹,粽子......
資料提供,澎湖福朋喜來登酒店,撰文,高修,提起澎湖,總是與,陽光,沙灘,仙人掌,一起聯想,且帶有鹹鹹的海風味兒,hellip,澎湖的歷史與豐富的文化特色,可以從當地的種種建築中得見,許多村落至今仍有古老的咾咕石建築,洋樓住宅,還有以咾咕石或玄武岩等當地材料所築的圍牆,當地稱為,菜宅,或,宅仔內,保持相當完整的傳統風貌,更成為日後許多趨之若鶩的旅遊景點必經所在,台灣旅行中,最熱門的離島旅遊,要屬澎湖......
地方中心,台北報導喧囂繁忙的都市叢林伴隨著緊湊的生活步調是否讓您感到疲累煩悶,您是否在尋一處幽境享受片刻的寧靜,位處台北市士林國立故宮博物院旁的至德園,古色古香的中國園林,炎炎夏日裡,盎然綠蔭交織著水池盛開的荷花及睡蓮,堪稱是隱身在都市叢林裡的世外桃源,公園處表示,至德園公園為民國84年國立故宮博物院美化園區四周及提供市民遊客優質的休憩場所而建置,因公園沿小雙溪建造,又名為臨溪公園,中國園林風格及......
台北101裡的,Table,系列快閃餐廳,在首間,TABLE,By,Yoji,Tokuyoshi,落幕後,5月接力開出第二間西班牙料理餐廳,TABLE,by,GastroJoy,原本只預計快閃到6月,因詢問度高,回籠客多,決定延至8月底,Table,系列快閃餐廳不單是時間延長而已,還推陳出新,本週四正式推出夏季新菜單,來自西班牙北部San,Sebasti,n的主廚阿伊特爾,歐拉貝格雅,Aitor,......
新鮮生魚片切成片狀,拌入黑海松貝,鮪魚,天使紅蝦等八種海鮮,手工慢慢翻攪混合成泥,下一步,再把海鮮泥捏成小山,放在白飯上,這樣還沒完,最後還得再鋪滿鮭魚卵,才算大功告成,粒粒分明的海鮮丼飯,乍看就像是珠寶盒,而前菜搭配的也是生魚片,吃到一半還能加入鯛魚高湯,變成湯泡飯,最後還有特製的抹茶甜點,由日本四大社長聯手打造的知名丼飯插旗台灣,為了要讓消費者吃到原汁原味,除了講究口感,連餐廳外觀,都是找來京......
暑假出國該去哪避暑最好,澳門各飯店總是有玩不膩的新招,時刻充滿新鮮樂趣,暑期走訪澳門,適合來一趟,水上樂園,之旅,在滑水道,漂漂河裡歡笑尖叫,享受只有盛暑才能擁有的清涼滋味,其中將水上樂園功力施展到極致的,莫過於,澳門銀河,的,天浪淘園,明明就是在飯店內,卻感覺像來到島嶼國度,建在3層樓高的,天浪淘園,是結合澳門銀河一二期的設施,占地超過2,200坪,設計了575米長的漂漂河,還有3種速度不一的滑......
玩水上樂園,澳門巴黎人,也值得一訪,這兒的空間相對其他兩處較小,集中度高,非常適合親子同樂,酒店設計處處洋溢法國風情,水世界,的設施也擬照法國場景塑造而成,最值得一提的是,在這兒什麼也不做,光是泡在水中,就可以看見整支巴黎鐵塔,實在是一大享受,位於巴黎27公里遠,坐落於凡爾賽宮內的瑪麗皇后村莊,瑪爾伯勒塔,是水上滑梯建築的發想出處,以有童話設計感的漁場塔樓為造型,設計出水上溜滑梯,最高有13米,滑......
在今年公布的台灣首屆,臺北米其林指南,裡,必比登推介的36家餐廳中就有8家是牛肉麵店,人們對經典牛肉麵的熱度從來沒退,卻還有更多新潮牛肉麵來報到,來吃牛肉麵不得遲疑,因為時間是湯頭和燉牛肉的盟友,卻是麵的敵人,一旦牛肉麵上桌,記得放下一切,全心只為吃麵,掀開日式布簾,到自動票劵機點餐付費,坐進味集中座位喝杯水,冒著煙的熱麵很快上桌,碗裡有4片厚牛腱心肉,雞叉燒,手工雞丸子和清燉牛筋,這碗日魂台味的......
記者邱世明,台北報導小朋友放暑假,天氣熱要安排活動,不少家長會帶小孩去玩水,台北市政府特別在大佳河濱公園,規劃為期9天的,熊讚水樂園,不只有6公尺高的水滑梯,還可以和暴龍一起打水仗,讓民眾消暑又能享受親子時光,6公尺高的水滑梯,又是熊讚和暴龍造型,大小朋友等著排隊體驗,炎炎夏日安排暑假生活,爸媽帶著小孩到河濱公園玩水再好不過,現場各式造型泳圈,增加戲水樂趣,還能和暴龍一起PK打水仗,為期9天的,2......
