享用一道美味的料理時,你可知道裡面隱藏著多少做菜的學問,煮菜可不是將菜和調味料隨意放在炒鍋中即可,在烹煮的過程中,更得掌握許多的小技巧,才能讓做菜的過程更加順利,也能做出一道美味的料理,現在就讓我們來為你介紹幾個做菜的小技巧,學會後保證能讓你在烹飪時更加順手嘞,蓮藕的料理技巧,1,煮蓮藕時,放入鹽2,和米醋12,的冷水,可以防止蓮藕不發黑,而且不易餿掉,2,燙過的蓮藕加醋,也可以防止蓮藕變黑,米飯......
8碗你最愛喝的湯,快學起來做給家人喝,圖片截取自,激趣,有時會想要喝湯,但想到熬高湯等繁瑣程序就想算了,本文教你8種簡單的湯品,讓你隨時隨地喝好湯,味噌豆腐湯材料豆腐2塊,細味噌60公克,蔥1根調味料鹽1小匙,雞粉1,2小匙,冰糖1小匙,米酒1大匙作法1,將細味噌放入碗中,加少許水攪散成泥狀,蔥切花,豆腐切丁,備用,2,取湯鍋倒入作法1的味噌泥和所有調味料拌勻,煮至滾沸,3,作法2放入豆腐丁煮滾2......
isCar,最近這一兩個月,屏子開著車在新莊一堆新蓋好的社區大樓亂晃時,意外發現隱身在新莊社區大樓裡的這間,婧火鍋,外觀走低調奢華的風格,走進去吃過之後,更會發現,每一樣食材都讓你非常驚喜,婧火鍋外觀低調,但食材奢華,辣妹老闆小婧強調追求的就是符合婧字的健康美味火鍋,12小時內從日本坐飛機來台的活海鮮,活蹦亂跳的日本帝王蟹還有日本北海道鱈場蟹,扇貝,干貝,生食級的挪威鮭魚,台灣東北角活鮑魚,活龍蝦......
雞蛋簡直是食物界的百搭之王,什麼菜裡都可以加,不喜歡吃雞蛋的人,看了這50道菜也許也會愛上它呢,nbsp,nbsp,1,甜酒雞蛋,材料,雞蛋2個,甜酒1碗,生薑適量,糖一茶匙,做法,1,將雞蛋煎好,剷出,2,將甜酒放入鍋內煮沸,放入生薑,3,將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘,放糖,出鍋,nbsp,2,鮮玉米雞蛋餅,材料,玉米,雞蛋,香油,做法,1,新鮮玉米放入攪拌器絞碎,加入新鮮雞蛋攪拌均勻作成原料,不......
現代人常用旅行來忘卻平日累積的辛勞與壓力,而在綠色環保與自然生態意識被受到重視的此時此刻,也有更多人嚮往藉由接近大自然原始的風情來讓自己的身心與大自然合而為一,而在台灣,就有許多民眾喜歡在外出旅行時選擇住宿在小木屋中,一則感受原木的清香,二則能就近體驗大自然的風聲蟲鳴,現在就和HotelsCombined,com全球最大飯店比價搜尋網站一起看見台灣的森林小木屋夢幻之美吧,nbsp,會館本館和中庭一......
雖說大魚大肉不至於失寵,但是素菜確實是漸漸變得搶手起來,下麵這幾款簡單美味的家常素菜,可不比大魚大肉差哦,原汁原味的蘑菇,用料,蘑菇很多個,鹽巴,黑胡椒,以下圖片來源,nbsp,做法,1,平底鍋,薄薄刷一層橄欖油,蘑菇去蒂後頭朝下排列好,開小火,蓋上蓋子,2,眼看著蘑菇的那個,小碗,裡慢慢被蘑菇汁充滿了,關火撒上鹽巴和黑胡椒,油燜冬筍,nbsp,用料,冬筍兩隻,生薑2片,冰糖三四粒,老抽1,2小匙......
,番茄曾獲選為,時代,雜誌十大風雲食物的榜首,番茄除了含有豐富的茄紅素外,還有多種,shy,維生素,礦物質,微量元素,優質膳食纖維等高價值的營養成分,是人體抗衰老最佳的機能,shy,性食品,這道,抗氧化元氣番茄湯,做法很簡單,橄欖油與蒜末與洋蔥拌炒後在加入番茄,shy,紅甜椒與蔬菜高湯一起加熱後,經過果汁機攪打就是營養美味的基本款番茄湯,不但冷熱都,shy,好喝,也可以增加不同的香料與調味料,讓口......
,圖片來源材料,雞蛋2個涼開水約5湯匙鹽1,2茶匙廚房紙巾1張香油1,4茶匙,nbsp,做法,nbsp,1,雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊的凝結,nbsp,2,加入涼開水,不要直接加生水,一邊加,一邊拌勻,然後加入鹽,充分攪勻,一般蛋液與水的比例是1,2,nbsp,3,用漏網過濾掉氣泡,或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉,保證液體表面光滑平整,這樣整出來的雞蛋羹,才不會有難看......
紅燒滷肉是我家餐桌上經常出現的一道美食,這道料理香濃下飯,也是我家的超人氣料理,紅燒滷肉一端上桌後,肉香飄散,味濃鮮美,一定會有人再添一碗白飯來吃,滷肉的基本作法,以下圖片來源,看中國,nbsp,滷肉時,用冰糖可讓肉汁較濃稠,肉質更油亮,材料,五花豬肉600公克,老薑10公克,大蒜5辦,八角5粒,花椒1小匙,青蔥3株,香油2大匙,調味料,鹽適量,醬油5大匙,冰糖10公克,黑胡椒少許,酒1大匙,作法......
,玩全台灣旅遊網報導,圓滾滾的胖肚肚,大大的眼睛和咧嘴笑的可愛憨樣,這就是大小朋友都為之瘋狂的龍貓,龍貓,日語,為吉卜力工作室與德間書店於1988年推出的一部動畫電影,由宮崎駿所執導,描寫日本在經濟發展前的美麗鄉景,細心刻劃孩子才能看見的豐富想像,一推出便造成轟動,成為家喻戶曉的知名卡通,更是當年孩童最愛的卡通人物,就連小編也毫不例外呀,近日來,台灣再度掀起一陣龍貓風氣,各地紛紛推出龍貓造景,可愛......
,以下圖片來源,nbsp,nbsp,食材,新鮮鴨蛋,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,1000克,高度白酒,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbs......
,亞洲新灣區,這名稱喊得響亮,夢作得大膽,港市合一後,為了讓都市機能呈現多樣化,提升國際能見度,高雄港以水岸做為夢想的舞台,掀起另一場產業轉型革命,相繼啟用的大型公共綠建築,文創商業空間,正在悄悄改變高雄的未來,這幾年,高雄改變的速度讓人驚嘆,擁有水岸資源的亞洲新灣區,是眾所矚目的焦點,從駁二藝術特區沿著高雄港往東漫步,半小時路程後,當摩天豪宅從地面竄起,高雄85大樓近在咫尺,就表示已抵達高雄港前......
前從鹽田澤國,搖身一變為炙手可熱的海埔新生地,鹽埕自日治時代起,繁榮程度媲美台北艋舺,東京銀座,隨著商業中心東移,80年代以後的鹽埕人口銳減,光芒不再,直到近年,才隨著文創新勢力的崛起,重拾往日熱鬧景像,安步當車遊鹽埕,體會老街老店濃濃人情味,港畔倉庫藝術氛圍,旅途中,處處是驚喜,車水馬龍的七賢三路,傍晚開始,高雄婆婆冰的十幾張桌子就沒空過,天氣有多熱,高雄人最愛的婆婆古早冰就有多熱賣,寬闊的七賢......
一般人嚮往的存在,藝人,全部都很高格調所以無法令人忽視吧,一般人也一定會很想模仿,hearts,這回要介紹藝人也常去的質感完美咖啡廳,nbsp,完美咖啡廳,hearts,簡直像來到巴黎一樣,COUTUME青山店,coutume,jp,時尚的街道,青山,骨董通是特別受到矚目的景點呢,其中又以,COUTUME青山店,非常的有質感,店內的室內設計精緻而簡單,擺設著以白色為基底的潔淨家具,讓人感到彷彿從心......
,就用美食趕走心中的霧霾,吃當季的食物讓我們的身體與自然相應,而更重要的是讓心情和季節相應,讓自己在每天每時每刻都能以最調和的狀態,面對世界和自己內心,如果必須面對天氣的霧霾,就不能讓它在心情上再沉悶,nbsp,腐乳空心菜,食材,空心菜,nbsp,輔料,紅腐乳,生薑,nbsp,做法,1空心菜洗淨切段,生薑切末,待用,2舀幾湯匙腐乳汁,加半塊腐乳搗爛,混在小碗裡,3炒鍋熱少許油,空心菜段和薑末一起入......
