,nbsp,過年年菜往往大魚大肉,不僅年後須費力鏟肉,甚至影響健康,近年來養生意識高漲,越來越多餐廳的年菜增加年菜中蔬果份量,或加入養生菇類,花膠等食材,讓年菜能更健康,少負擔,蔬菜增量,幫健康把關,農曆春節將到來,全家人熱鬧圍爐,可說是最幸福的歡樂時刻,但過年期間大吃大喝常導致胃腸不適,加上油品等問題,因此台中長榮桂冠酒店今年所推出的年菜主打,健康,及,養生,尤其是增加蔬菜份量,貼心地為消費者的......
美食當然是旅行的目的之一,來到台南七股,不能不吃最具在地風味的蝦米飯,虱目魚粥,而紅蔥頭油酥則是這些國民美食少不了的配角,撒上一把店家自製的紅蔥頭油酥,美味就這麼勾引出來了,虱目魚與黑面琵鷺,標誌出七股的生態特色,虱目魚粥則是七股的美食代表,整個台南市的沿海地區,隨意一攤市場小吃,餐廳的menu,都看得到虱目魚粥,台南人吃虱目魚粥就像喝牛肉清湯一樣,往往是一大早就來上一碗,但你知道嗎,每一碗虱目魚......
記者陳木隆,宜蘭報導,2017礁溪溫泉季,系列活動將於12月初熱鬧展開,礁溪鄉公所訂於12月22日舉辦,冬至饗湯圓暨選手之夜,活動,邀請民眾共享熱騰騰的好吃湯圓,並席開60桌的那卡西風味餐,每桌價值3500元,其中由鄉公所補助1500元,訂桌民眾每桌只要2000元,即日起開放訂桌,訂完為止,動作要快,為了讓更多民眾知道這個好康訊息,礁溪鄉長林錫忠,宜縣政府工商旅遊處長陳長偉,以及礁溪鄉湯仔城溫泉產......
,食物是既抒情又科學的,種籽設計總監,節氣飲食研究室負責人淦克萍,力求老食物能轉身跟上現代,像是種籽團隊今年執行,客家家食物,計劃,以,客家漬,採集X料理,雙展再現族群的食物靈魂,為台南市政府美食節出版,辦一桌,台灣時光,專訪總舖師阿勇師,嘉進師,從地方生活,料理風氣及儀式禮俗紀錄台灣辦桌文化,今年秋天時,團隊還為美食家高琹雯,Liz,打造摩登版的辦桌婚宴,從喜帖,喜餅包裝到菜單都揉入復古文創元素......
明明說是花枝,怎麼層層疊疊,原來這是酒家菜五彩花枝,豆皮包裹海苔,香菜,火腿,一口吃四層口感,外酥內Q,豬板油在舌尖化開,繽紛色彩,充滿春天意象,很春天的還有洛神藍斑,酥脆魚肉,染上洛神的自然酸甜,藍斑一碰到熱油,魚肉漸漸穿上金黃外衣,讓表皮酥化,封鎖鮮味,師傅自己熬的洛神花醬,清脆洛神花,大火炒出果酸,用來取代傳統糖醋醬,魚肉彷彿海綿般,大口大口吸收洛神清新,水果不止入菜,還變身主角,你沒看錯,......
近水親綠田園交響詩,泉月樓行館,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,想要尋一處真正遠離塵囂,靜謐舒心之所,在去年秋,臨宜蘭冬山河,綠意盎然田野間,遇見,泉月樓,一座專屬成熟大人的休憩行館,坐擁17坪以上頂級優雅的住宿環境,泡溫泉,品茗,享美食,或冥想,放空,讓度假是生活,也是品味,美麗冬山河,溫柔又充滿詩意,泉月樓,的主人當初是為了爸媽日後居所,選擇冬山鄉田野間構築心目中的友善居......
一入冬,火鍋業績翻倍,台北有泰式餐廳,也研發罕見的泰式烤魚火鍋,鱸魚經過火烤,撒上九種香料,和酸辣湯汁結合,吃完魚肉,還能變火鍋涮肉,一鍋兩吃,沸騰的烤魚火鍋,酸辣開胃,仔細看居然有一整副肋排和海鱸魚,有夠澎湃,吃完肉還能涮豬肉片,變身火鍋,少見的泰北香球,豬肉,香料經過手打,口感彈牙,新鮮海鱸魚刷上豬油,一碰到烤爐吱吱作響,逼出多餘油脂,讓熟成更一致,撒上香茅,泰國辣椒,總共九種香料,讓烤魚表面......
新穎文青麵食品牌,靜享,以麵食出身,由知名藝人連靜雯精心策劃,主打能夠讓所有民眾,一個人靜靜的享受,不只能吃的安心,也能從中吃出健康又能夠讓人享受的麵食,為讓消費者能夠從一碗麵中,感受其中最深刻的溫暖,淺至外觀深達品質,靜享力求盡善盡美,盼消費者所做的選擇能夠更加安心,且從中感受到無微不至的貼心,靜享在上期推出新品雞湯與日本A5和牛漢堡排後,雙雙獲得消費者讚賞,上個月更是大規模的舉辦了漢堡排創意大......
後疫情時代來臨之際,宅過年,已成現今趨勢,越來越多消費者選擇在家圍爐而非在外用餐,不但安全又便利,以,最澎湃最必Buy美食選物,為特色的,食尚玩家購物網,看準即食方便性,推出冷凍套裝年菜,集結北,中,南等近30家熱門名店,從五星美味,六福客棧,真材實料功夫菜,豐之春,到台南傳承一甲子經典手路菜,錦霞樓,等多樣化選擇,網羅近百款豐富品項祭出超值優惠價格,看準年菜商機,更加碼推出年菜85折活動,只要輸......
記者黃村杉／新北報導春節假期可到新北市文化局的十三行博物館、鶯歌陶瓷博物館、淡水古蹟博物館及黃金博物館等各館走春，尤其十三行博物館除可享受日光浴外，還有海洋浴和考古浴，讓身心靈都滿足；且博物館後方的陽光廣場，有著綠草如茵的廣大草地，適合與家人朋友野餐、孩子或毛小孩玩飛盤。 又沒有印章的時代，交易是如...
記者謝敏政／嘉義報導「2018臺灣燈會在嘉義」盛大舉辦，是一場展現嘉義在地新價值、創新能量、突破傳統與結合科技的國際型燈會，其中「童趣玩嘉燈區」以全新的主題包裝，讓賞燈民眾獨「嘉」享有，在不同類型的燈區裡增添不少可愛的氣息。 眾所期盼的2018台灣燈會在嘉義首創全互動式親子樂園「童趣玩嘉燈區」，讓民...
地方中心／屏東報導屏東縣萬巒鄉加匏朗是臺灣少數僅存的「竹匠之村」，這個馬卡道族聚落擁有許多手藝精巧的竹匠，為了迎接每年農曆元月十五日的年度夜祭，族人打造了茅草屋、瞭望臺、竹橋、竹椅、竹床、竹製花藝，充滿「素人美學」趣味，特別是在大武山與東港溪的美景襯托下，成為網友熱門分享的打卡秘境。 入口處的巨大「...
地方中心／台北報導到河濱只騎單車不夠！北市水利處說，馬場町紀念公園現在不一樣，河岸階梯變成草坡，欣賞新店溪河景更有FU，廣場腹地也加倍擴大，空曠的場地最適合來休閒運動，消耗一下大魚大肉的熱量。還有廣大的綠地可以放風箏、奔跑和玩飛盤，假日不妨就帶家人朋友來走春。 北市水利處表示，來到馬場町紀念公園，你...
生活中心／綜合報導春節連續假期，台北市政府工務局大地工程處帶大家擺脫市區喧囂，拋開綿延不絕的排隊景點，一起到內湖白石湖迎新春。今年同心池以喜氣的聖誕紅妝點，充滿濃厚的過年氣氛，歡迎民眾攜家帶眷，到白石湖沾沾年節喜氣，還可順道至香火鼎盛的碧山巖開漳聖王廟拜拜。 大地工程處表示，今年同心池採紅、綠色環繞...
生活中心／綜合報導春節人擠人、塞車塞爆了！大家是否還為了各地觀光景點湧現的大量人潮及車潮而苦惱呢？春節接連幾餐大魚大肉美食後，您是否為了爆增的體重而不想上班呢？台北市工務局衛生下水道工程處報您一個台北市私房景點「迪化休閒運動公園」，邀您來運動，燃燒卡路里。 衛工處長陳世浩表示，堪稱全國最大的二級處理...
畢竟沒在天天過年，幾天大魚大肉之後，日子還是要過，彭溫雅挽袖示範三款適合冬春交際飲用的養生粥茶，配方學起來，自己就能輕鬆在家做。「桂葛薏仁粥」有能散風寒、發邪汗、止嗽、去風痛的桂枝，發散而升、主諸痺的葛根，還有讓因風濕而筋急拘攣者筋骨變軟Q的薏仁，袪風散寒除濕三味一體，肩周炎患者在冬春交替、寒盛時可...
