黑到發亮的雞湯,連大塊雞肉,都染上琥珀色,原來老闆,在湯裡頭加入30年以上的老菜脯,鹹香卻會回甘,香醇充滿韻,不用任何調味,就擄獲不少老饕的心,老闆透漏,黑色老菜脯,得和一般菜脯搭配,先煮,再燜才能煮出菜脯滋味,業者李謀峯,初期,奇怪煮起來喝起來跟中藥一樣,很澀又不好喝,慢慢去想,切做菜脯蛋那種菜脯,把它加一點看看,結果煮出來味道就對了,除了經典老菜脯,還有老闆自創的,非吃不可臭豆腐,臭豆腐成四方......
,Image,Source,李錦記,文,史考特斯拉,防疫期間,大家都開始減少自己的外出行為,日子還是要繼續過下去,該吃的仍然要繼續吃,不過不出門能夠吃到什麼好吃的呢,其實只要先準備好一些懶人料理,就能在家吃一頓好的,究竟有哪些終極懶人料理是連料理白癡都不怕會餓死,又能享受美味的呢,現在就和我們一起來看看吧,nbsp,愛喝湯,愛吃麵必囤的小確幸,李錦記濃湯包,待在家裡來上一碗好吃的湯麵,是很幸福的一......
大把蔥,洋蔥,蒜頭,黃金蜆,豪邁的丟進大鍋中,不用加其他調味料,就可以在開始煮,熬煮6小時後,舀起一瓢餡料,滿滿都是黃金蜆跟蒜頭,蜆精早已跟湯頭融合,涮片肉來吃,蒜香直接在嘴裡擴散,就算要單吃蒜也可以,另外還有這個蔬菜鍋,一整顆高麗菜,玉米,大白菜,香菇,黑甘蔗提升甜味,透明金黃色高湯,濃縮所有精華,再搭配花東特有野菜,吃起來超養生,因應疫情,夏部火鍋推出新款的蒜頭蜆湯鍋底,及營養豐富的花東特有野......
網友們常說新竹是美食沙漠,很多餐廳都只會加熱食材,稱不上好吃兩個字,針對這一點,肥雞廚房可就讓許多網友們跌破眼鏡囉,廚房主人,肥雞,親選食材,洗滌,切菜,料理通通親自把關,不僅餐點好吃,還貼心的提供外送服務,吃過的人都直呼看見沙漠裡的綠洲,光是招牌雙人套餐就令人為之驚艷,優格咖哩雞飯選用香氣十足的咖哩加上優格醬,充滿日式與印度混搭風格,再放入煎過的雞胸肉與雞腿肉,軟嫩中帶點甜甜滋味,不止大人喜歡,......
端午節即將到來,八大第1台,詹姆士出走料理,為詹姆士和傅昭蓉兩位大廚安排一趟彰化花壇的端午之旅,雙廚大啖美食之外,也腦力激盪,利用當地的食材,做出獨一無二的花壇粽,料理達人詹姆士廚藝一流,輕鬆就能做出一桌好菜,但他自爆並不擅長包粽子,一時之間,對於要用在地食材製作獨特創意粽毫無頭緒,索性和搭檔傅昭蓉先去拜訪彰化當地的艾草達人,希望藉由常在端午節用來驅蟲避邪的艾草,激發料理靈感,看到達人推薦各式以艾......
,圖片來源,https,pixabay,com,圖說,番茄是蔬菜中的降壓明星,nbsp,蔬菜類,每天攝入300,sim,500公克蔬菜,血管硬化是導致心腦血管疾病的主要原因之一,多吃蔬菜,尤其是綠色蔬菜有助於軟化血管,預防心腦血管疾病,蔬菜可以分葉菜,瓜茄,蕈菇,根莖類等多種,不同種類的蔬菜營養成分不盡相同,每天300,sim,500公克的量不應是單單一種或兩種蔬菜,種類應該盡量多一些,既可避免口......
一趟美好旅程,從獻上祝福開始,高雄,JO,HO,HOTEL,nbsp,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,圖片提,JO,HO,HOTEL,J,Ograve,H,台語發音為,祝褔,很好,鄰近高雄火車站的,JO,HO,HOTEL,精品飯店,以,祝福您一切美好,為品牌理念,讓每位旅客從入住的那一刻起,深刻感受其用心的細膩度,感官體驗的愉悅舒心,加上專業職人管家的熱誠服務,希望豐富旅程的......
,撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,nbsp,不論流行何種飲食法,1993年地中海飲食正式命名至今,是世界上公認最久,營養學權威最推薦的飲食方式,主張不用挨餓,每日攝取六大類食物適量配比,王品集團旗下的,Su,food,秉持著地中海飲食準則,提供均衡食材,美味餐點,帶來暢享無需壓抑的舒food,一如店名,Su,food,的空間讓人感到舒服愉悅,沒有壓力,色系以地中海情調,鮭魚的橘色,土耳......
,開元食品今日參與弘光科大餐旅管理系學生的期末發表會,透過多款產品的實際應用,讓學生發揮創意,開發多種美味料理,把期末創作發表會,變成一場美食盛宴,餐旅管理系主任吳胤瑱親自指導學生分組創作,多達40位學生們分組秀出各自創意與技法,運用開元食材展現餐飲才華,開元食品團隊受邀出席期末成果展,同學不僅發揮滿滿的創意,更被系上學生的專注投入度所大大感動,nbsp,其中,墨西哥捲餅佐水果莎莎,採用開元餅皮製......
隨著疫情趨緩,八大第1台,詹姆士出走料理,主持人詹姆士日前再次啟程出發,帶著來賓韋汝前往雲林,彰化,品嚐色彩繽紛,顛覆眾人印象的多彩美食,談及生活和工作漸回正軌,詹姆士表示一開始心中帶著緊張,因為居家防疫了一段時間,重新走出家門投入外景,還是有點心驚膽跳啦,此趟外景,詹姆士和韋汝也因為防疫優先,所以都會互相提醒保持社交距離,甚至有時會出現詹姆士催促韋汝走快點,叨唸,我不能跟妳太近,或是會出現兩人不......
當今最紅的歌,最紅的戲劇,最紅的演員,大家都津津樂道,那台灣最紅的蕃茄醬是什麼呢,很多媽媽會說,自己小時候都希望餐桌上有,它,現在是煮飯時都希望用上,它,很多人記憶中的蕃茄醬,老牌子,一直陪伴我們長大的,可果美蕃茄醬,可果美,蕃茄醬,在台灣已有50年銷售歷史,且持續市佔率第一,大小通路都可方便買到,簡直是蕃茄醬的代名詞了,堪稱,台灣最紅的蕃茄醬,蛋包飯好吃的秘訣,圖,業者提供,會這麼紅,這麼長青,......
八大第1台,詹姆士出走料理,主持人詹姆士與擅長歐式料理的主廚王輔立,一同挑戰自駕露營車,以,剖地瓜,式的縱走台灣邊吃邊玩,沿途不僅品嚐特色美食,也即興使用當地食材料理創意美味,然而雙廚在前往嘉義茶山途中,竟遇到颱風來襲,露營車開到一半碰上道路坍方,無法前進,一行人焦急拍攝行程被打亂,大家正苦惱該如何應變時,詹姆士卻老神在在,神來一筆提議,那我們改去台南吃牛肉湯好了,瞬間讓人見識到詹姆士隨遇而安的淡......
,勁報記者羅蔚舟,新竹報導,歐風料理,異國魅力,看準大新竹地區餐飲美味異國風市場成長商機,米塔打造歐風料理All,Day,Dining的概念,Mita,CAFE,BISTRO,新竹首店進駐以,生活專門店,定位的city,super,享用義大利麵,燉飯,五星主廚排餐,從輕食,開胃菜及沙拉,手工精緻甜點,餐點選擇豐富,美味不設限也不限食,開幕期間限定優惠,數量有限,送完為止,享受一趟味覺旅程,品嚐食物......
,記者羅蔚舟,新竹報導,歐風料理,異國魅力,看準大新竹地區餐飲美味異國風市場成長商機,米塔國際餐旅事業集團打造歐風料理All,Day,Dining的概念,Mita,CAFE,BISTRO,新竹首店進駐以,生活專門店,定位的city,8217,super,享用義大利麵,燉飯,五星主廚排餐,從輕食,開胃菜及沙拉,手工精緻甜點,餐點選擇豐富,美味不設限也不限食,開幕期間限定優惠,數量有限,送完為止,米塔......
,米塔集團,全新品牌,記者,李婉如,報導,台灣在地餐飲事業,秉持著提供安心健康的宗旨,以永續經營的理念,致力於新品牌,產品研發,營運與組織創新,旗下擁有14大品牌,跨足義式料理,屋台料理,日式鍋物,日式料理,休閒茶館,咖啡餐館,美式排餐,手感烘焙,黑糖飲品等,在國內超過100間直營門市,Mita,CAFE,BISTRO,為米塔打造歐風料理All,Day,Dining的概念,進駐,nbsp,以,生活......
