吃過了,nbsp,海餃七號,七彩水餃,接著要來看的是他們在水餃之後新推出的,nbsp,湯包,nbsp,系列,說到湯包這玩意兒,我總是把它和小籠包視為相同物,於是又再接連著想到小龍包,可算是在外國人對於台灣美食的名單之一,不只對於西方,許多大陸觀光客來台灣,也是必排小籠包,從而之我總是覺得小籠包,湯包是不平價的奢侈美食,也很少吃,相較之下,水餃可就親民多了,所以這次有機會吃到湯包,真的覺得好難得也很......
夏天快要到了,要擺脫冬天累積的肉肉們,捏肚子,還有坐辦公室養成的肥屁屁XD,剛好老公買了櫻花蒸烤箱當我們的結婚周年紀念禮,就來做份夏日的輕食餐吧,利用蒸烤箱做料理也不會在瓦斯爐前面滿頭大汗,下廚也可以是一件很優雅的事情喔,nbsp,其實當初本來是想要買微波爐的,但是老公又覺得微波食物和輻射很不好,又覺得烤箱比較不符合我們的需求,經過多次的比較吵架後,最後才決定買了功能齊全的櫻花蒸烤箱,nbsp,我......
,Photo,CC,by,Flickr,圖文出自,nbsp,Readmoo電子書店部落格,未經授權,請勿轉載,試讀連結,天氣開始轉涼,冷暖交替之際,加上這兩天大陸帶來的沙塵暴,更要注意保養身體,南部鄉間盛傳極品冬季燉補湯品,蒜頭雞湯,真的是健康美味的上上之選啊,由李思儀中醫師誠心推薦良方,大蒜的殺菌力之強,尤其對於腸胃道的細菌,具有強效的抗菌作用,在如今動盪不安的食安風波中,猶如一股清流,喝來讓人......
廣東29個靚湯,多喝湯身體倍棒,不學習,不收藏,那可是你的損失喲,nbsp,nbsp,1,玉米蘿蔔大骨湯,nbsp,原材料,玉米棒150克,排骨250克,紅蘿蔔50克,生薑,紅棗少許,nbsp,作法,1,玉米棒去外皮,切成段,紅蘿蔔切塊,排骨砍成塊,生薑切處,紅棗洗淨,備用,排骨汆一下去血水,nbsp,2,煲內注入清水,水量自己看著辦,多一些,水開後加入薑片,玉米棒,排骨塊,用大火煲開,改中火煲4......
原來自已DIY蘿蔔糕真的不難,而且備料超簡單,不用蒸籠,家裡的電鍋也能蒸出好吃的蘿蔔糕耶,前兩週去女兒同學家,和女兒同學的媽咪學做了蘿蔔糕,才知道其實備料很簡單,但要蒸出完美比例,軟硬適中的蘿蔔糕也是要有黃金比例的喔,不過我倒覺得全憑個人口感,有人,吃軟不吃硬,也有人覺得有咬勁比較可口,所以適合自已的味口,就是一道人間美味,而且趁現在蘿蔔量產,好吃又便宜,快過年了蘿蔔糕也象徵著好彩頭亦是必備年菜之......
女兒節的由來日本家庭每年3月3日,會為了祈禱家中女兒的健康,而慶祝女兒節,雛祭,除了大家熟知的女兒節娃娃擺飾之外,還有散壽司,蛤蠣湯等節慶必吃的食物,到底女兒節是什麼呢,女兒節的由來,其實和女孩沒有關係其實女兒節本來並不是女兒的節日,而是因季節更換時容易生病,所做的驅邪儀式,女兒節的由來可追朔到古代春秋時期開始的中國傳統節日,本來是因此時期正逢季節更換,為了除掉身上的穢氣與病菌,會於三月的第一個巳......
,廣東30個靚湯,多喝湯身體倍棒,不學習,不收藏,那可是你的損失喲,nbsp,以下圖片來源,一,玉米蘿蔔大骨湯原材料,玉米棒150克,排骨250克,紅蘿蔔50克,生薑,紅棗少許作法,1,玉米棒去外皮,切成段,紅蘿蔔切塊,排骨砍成塊,生薑切處,紅棗洗淨,備用,排骨汆一下去血水,2,煲內注入清水,水量自己看著辦,多一些,水開後加入薑片,玉米棒,排骨塊,用大火煲開,改中火煲40分鐘,nbsp,二,豆苗蘑......
,nbsp,雖然說這陣子蒜頭很貴,可是愛吃蒜的人如我,還是要狠下心來花下去,為了讓兩個不愛吃蒜頭的孩子吃進蒜頭,艾薇其實也花了不少的精力,像是把蒜頭切碎去炒蒜味義大利麵,或是把大量的蒜頭加進水餃餡裡去,這次則是把大量蒜頭加進雞湯裡熬成蛤蜊蒜頭雞湯,沒想到非常受到家人的歡迎,重點是蛤蜊蒜頭雞湯的做法超簡單的,大家一定要學起來,nbsp,材料,1,nbsp,蛤蜊,100g,先行吐沙,2,nbsp,雞腿......
看似簡單的湯頭,加上幾片燙熟的豬肝豬肚等,寧夏夜市的豬肝榮仔,菜單上只有豬肝湯,豬肚湯,肉粽,卻一賣超過60年,現在還獲得米其林平價版的,必比登,推薦名單,讓不少人專程就是要來喝碗湯,蒸了15分鐘的臭豆腐,淋上特製醬汁,好吸引人,臭老闆現蒸臭豆腐,是南機場夜市的人氣美食,強調現點現蒸,一樣獲得殊榮,店家高興的說,謝謝大家,米其林平價版,必比登,推薦名單,包含寧夏夜市,南機場夜市,饒河夜市和士林夜市......
大塊雞腿肉配紅棗,牛蒡熬煮出來的藥膳雞湯,加上高麗菜,蛤蠣,熱騰騰的麻油蛤蠣雞湯,再搭配傳統台式滷味和油飯,台菜餐廳雙月食堂前一天剛榮登米其林推薦名單,一到中午,店內座無虛席,人潮滿到店外,要內用至少得等半小時,Q彈麵條軟嫩牛肉,再淋上熬煮過的濃郁湯頭,看了口水直流,位在西門町的建宏牛肉麵,24小時營業,強調加湯加麵不加價,一大早就有不少饕客報到,另一間老店林東芳牛肉麵店,中午人潮更排到店門外,很......
李易與顏永烈主持的,愛玩客之移動廚房,9日將播出,亞洲廚神來了,台南經典小吃再翻新,新一集,特地請到曾以一碗好吃到讓外國人飆髒話的台式蛤蜊湯,徹底征服廚藝選秀節目,廚神當道美國版8,所有評審味蕾,更讓台菜登上國際發光的亞洲廚神Jason,Wang,王凱傑,來到台南挑戰,暗黑料理,要用在地,鱔魚,食材做出不一樣的料理,他也在節目中不藏私地重現蛤蠣湯分享傳說中的食譜,亞洲廚神Jason,Wang,王凱......
點燃熊熊大火的燒酒雞,變身石頭火鍋,燒掉酒精留下酒香,黑到發亮的烏骨雞,口感扎實,充滿Q勁,麻油煸出老薑辛香,烏骨雞就能下鍋,中火翻炒,讓雞肉吸飽溫暖麻油,業者陳俊豪表示,因為我們的石頭火鍋都是用鑄鐵鍋,裡面的熱對流效果比較好,蓄熱功能也很好,可以在短時間煮烏骨雞的時候,肉汁可以維持比較好,涼補中藥材下鍋,增添自然甘甜,師傅大手筆,倒進一整瓶的米酒,點火燃燒,香氣四處飄散,還要結合桂丁雞骨熬煮3,......
,nbsp,nbsp,觀傳局邀美廚神王凱傑來臺北尋家鄉味,記者張耀元台北報導,臺北的味道是甚麼,為推廣觀光及在地味,臺北市觀光傳播局邀請榮獲全球知名節目,美國廚神當道,MasterChef,第8季亞軍的臺灣之光Jason,Wang王凱傑來臺北找家鄉味,Jason並於5,16日歡迎會中接受臺灣女婿,吳鳳提出的臺北食材挑戰,以精湛廚藝詮釋他記憶中的臺北味,加上觀傳局長劉奕霆及學姐黃瀞瑩的,夢幻臺北味團......
染上醬色的乾鍋腰瘦骨,底下撲滿米飯,彷彿中式丼飯,鹹香火辣的肋排充滿淡淡中藥香,把經典川菜變成一人份饗宴,放進傳統菜廚,小菜擺上面好有古早味,滷了一個多小時的肋排,加入醬油,糖,中火慢慢烤,讓醬汁包覆肋排,洋蔥增加甜味,大辣椒,糯米椒多了辛香,師傅來回滑鍋,醬汁中的糖漸漸焦糖化,多了鍋燒味,放到米飯上就能上桌,主廚藍家賢說,醬油先把它炒香以後,搭配中藥的比例,可以增加,肋排,更多的香氣,就連醉雞,......
肉多而富有的脂肪,紅燒蹄膀,閃著油光,搭配滷好的筍絲,充滿濃濃的古早味,一刀切開,肉質充滿彈性,讓人垂涎,要吃,排骨酥,到台中就對了,高溫油炸,鎖住鮮甜肉味,每一口都會在舌尖,迸出香甜口感,宮廷名菜紅燒獅子頭,以白菜襯底,再以綠花椰菜點綴其間,色香味搭配得完美無缺,酸菜豬肚湯,在空氣中散發充滿香氣的酸甜感,還有這道,脆皮炸肥腸,往往讓老饕為之瘋狂,一整套菜,端上桌,就是一個,過好年,的概念,客人表......
