101,地下美食街有許多餐廳,吃過不少間,總覺得應該留點記錄,這系列就盡量寫吧,趁我還可以忍受自己的體重時,原文出處,nbsp,這家,香港龍記茶餐廳,先前經過好多次,總沒有特別留心,今天帶了兩位香港同事來美食街,他們都點了蚵仔煎,滷肉飯這種台灣小吃,想說輸人不輸陣,你們點台灣小吃,我就來點港式茶餐廳好了,於是特意選了這家,好啦我知道很幼稚,招牌頗具氣勢,分店還開到跨國去了,我想茶餐廳也是港人的一種......
有次跟友人聊到台北的燒肉店,說單點的隨便吃都得破千,吃到飽的品質又不佳,那時友人大力推薦新竹的新橋燒肉,據說是許多人吃燒肉的首選,只是我去新竹的機會實在是不多,原文出處,不過前陣子剛好大家都有空,雖有點小瘋狂,但大家決定直接從台北殺去新竹去吃燒肉XD,nbsp,裝潢走簡約但不失質感,裡面其實位子超多的,空間很大,而且還有上下樓層,不過他們生意爆好,雖然有預約,但還是得等位子,門口就放著燒木炭的裝置......
個人不太嗜甜,而豆花是我少數喜愛的甜品之一,吃過了不少間的豆花,景美夜市內的景美豆花一直是我個人推薦豆花的第一名,不過這名次最近因為去了木柵的磨豆花棧而開始有了鬆動的可能,原文出處,nbsp,一般的豆花店通常只有黃豆做的白豆花,而黑豆做的黑豆花已經算少見的了,磨豆花棧竟然除了白豆花和黑豆花以外,還做了黑芝麻豆花和紫米桂圓豆花,基於對這些稀有豆花的好奇,而且離我家也近,就找了機會去試試看,nbsp,......
真善美的前身是老宋牛肉麵,以前在附近聽說也開了3,40年,幾年前在安居街老店新開,改為真善美牛肉麵,原文出處,nbsp,好幾年前就吃過這間,那時印象就很不錯,只不過之後要吃的餐廳很多,就沒繼續來了,前陣子看到有人介紹真善美,說他們獲選為2008年台北國際牛肉麵節五星級評選的優良店家,突然想起來這間離我家不遠,也該回味一下了,結果一回味就陸續回個好幾次,菜單差不多快全制霸了,nbsp,店門口,nbs......
,時旬創作沙拉,新鮮牛蕃茄中填入蒜味腰果洋芋泥,佐以燻鮭魚及和風醬汁,成就獨特清爽美味,懷石料理是日本菜中常見的高檔餐點,十分精緻,無論餐具還是食物的擺盤方式都相當講究,有的人認為已經可稱為藝術品,菜色均使用當季新鮮食材烹調,多以陶器,瓷器,漆器等盛裝,且名店常使用高級食器,因此懷石料理通常價值不菲,給人難以親近的感覺,原文出處,不過,專門供應懷石料理的,藝奇ikki新日本料理,卻顛覆了這個印象,......
,魚土,魠魚是一種遠洋魚類,無法人工養殖,只能靠漁船補撈後,儲藏起來使用,除了一般的紅燒,乾煎等方法外,更發展出切塊後裹粉油炸的食用法,搭配上台南人擅長的羹湯,形成府城特色小吃之一,有不喜歡吃魚的朋友還曾說,魚土,魠魚羹是她唯一能接受的魚種,到底,魚土,魠魚羹有什麼魅力呢,一起來瞧瞧吧,原文出處,nbsp,好刀工親料理,陳記真正紅燒,魚土,魠,胡椒灑在炸得酥脆的,魚土,魠魚上,有種吃鹹酥雞的錯覺,......
,一進店裡,率先映入眼簾的是老闆沈大裕拿著刀,俐落地切著帶有驚人美麗油花的牛肉片,像表演,卻又理所當然,把店裡最好的擺在客人面前,在店門口切肉,在門邊熬湯,客人馬上知道好在哪裡,老闆把經營的想法不隱藏地告訴我,坦率得令人喜歡,原文出處,nbsp,阿裕牛肉湯肉質鮮美,湯頭顏色淺而透,100,阿裕牛肉湯開店至今已14年,老闆先前曾轉行,但卻因發現餐飲還是最愛,便以阿裕牛肉湯開創事業第二春,並發展出提供......
吃飯皇帝大,但每次提到要吃什麼,最常聽到的答案就是,隨便,吃什麼,可以說是最難決定的民生大事,這時候如果有隱形的美食軍團幫你出主意,就一切就好辦,原文出處,nbsp,隨著行動裝置的普及,除了通勤時刷刷刷,刷著Line和Facebook,低頭族們也仰賴小小的螢幕指引著飢腸轆轆的胃,導航至附近的可口美食,過程中最害怕的莫過於吃到地雷餐廳,影響整天的好心情,App玲瑯滿目,美食軟體比比皆是,如何挑選適合......
圖說,遠東自助餐廳菜色更是全面翻新,吃得到法國進口的精緻黑玫瑰甜筒盛裝的黑醋栗白巧克力慕斯,香格里拉台北遠東國際大飯店提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導位於香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的遠東Caf,自助餐廳新菜色推陳出新,即日起的午晚餐時段,除原本的生魚片,蔬果沙拉等品項不變外,其餘幾乎全都換新,強調食材升級,美味加倍,另外,晚餐時段再額外供應現做一到二款的炙壽司,像是鮭魚肚,鰹魚,日本干貝通通......
圖說,台北花園大酒店花園自11月18日開始周一至周四午晚餐推出,惠比壽串燒吃到飽,活動,台北花園大酒店提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導秋冬之際想打打牙祭,除了火鍋之外還有熱呼呼燒烤可以選擇,台北花園大酒店花園自11月18日開始周一至周四午晚餐推出,惠比壽串燒吃到飽,活動,包括肉質鮮嫩雪花豬鹽味,肉香滿溢美國頂級無骨牛小排醬燒,濃郁爽脆味噌牛舌燒,還有鮮香的七里香鹽燒等,通通由師傅為您服務,同時,......
,這家烘焙坊的老闆Michael,十幾年前和表弟從國外學習西點烘焙回來台灣,就在基隆家鄉開了一間烘焙坊,由於採用歐洲和日本最新的烘焙技術,以及自行研發產品,當時在基隆地區造成一股炫風,並且創造出許多新聞話題,在基隆站穩腳步之後,經過幾年的評估,決定拓展事業版圖到台北一級戰區開店,因為用心製作的理念,成功擄獲台北人講究挑剔的味蕾,Michael特別介紹幾款人氣商品,包括經典午茶甜點,卡努內,改良式的......
,阿傑師用俐落的刀工和細心手法處理砂鍋粥需要的材料和鮮蝦,並且依循由大陸廣東傳來烹煮砂鍋粥的手法料理適合台灣人口味的砂鍋粥,最重要的是砂鍋粥所用的海鮮食材都是取用來自基隆崁仔頂的海鮮,而白米則是選用台東著名的富麗米,先行嚐過這碗砂鍋粥的親朋好友都讚不絕口,和朋友口中的,rdquo,林董,rdquo,店老闆林景億是好朋友的市議員何淑萍表示,吃過許多的粥品,林董家的砂鍋粥不僅味道鮮甜,食材道地,更提供......
,出處,天下雜誌,nbsp,nbsp,作者,洪震宇,陳孟珠圖片,李建德三芝的芝柏山莊裡有家小小的日本料理,是饕客遠道來三芝的重要理由,進入小小木門,一段石子階梯與一盞用毛筆寫著菊地英隆的燈籠,飄著濃濃日本味,女主人劉嵐英輕聲細語地迎接,就能感受一種親切雅致的藝術氣質,主人菊地先生原本住在日本京都,從事音響外觀設計,退休後隨著妻子回到台灣,開起小小的餐廳,這裡沒有刻意揣摩的,日式風格,每一道菜都源自......
提到牛排,腦子裡就會想到焦棕褐色,表面扶著香甜的肉汁,切開後的粉紅肉質,入口之後留下的滿口肉香,吃牛排其實是非常講究的,精緻的牛肉配上美味的香料,加以烹調,是款待尊貴客人的最佳美食,nbsp,菲力牛排,Filet,Mignon,牛腰部的小塊里脊肉,質地非常鮮嫩,相對其他部位比較精瘦,油花少,幾乎沒有肥膘,推薦三分熟,五分熟,七分熟,nbsp,沙朗牛排,Sirloin,Steak,也就是經常說到的西......
,大火烹調下,海鮮煎餅和泡菜鍋吱吱作響,香味四溢,老闆娘和老,闆快速準確料理客人點名的韓國美食,讓客人吃的盡興,喝的開心,nbsp,這家隱藏在安樂區麥金路巷弄裡面專賣韓國美食的家庭式韓國料理,小吃店,老闆趙先生是韓國華僑,在韓國出生,長大,17,8歲才回,到台灣,熟悉喜愛韓國菜,7年前,開設這家家庭式韓國料理店,讓,喜愛吃韓國美食的老饕,一吃就上癮,除了傳統必點的石鍋拌飯,海鮮煎餅以及炸醬麵之外,......
