,卡莎薩之於巴西的普遍性,就像維士比之於台灣勞工弟兄般親切,調酒師蔡孟芸,Maggie,如是說,這一口跟著黑奴的汗水淚水一起滴落出現的烈酒,是現今巴西嘉年華與日常放鬆的必要,我喝了口冰沁的甘蔗酒後,覺得微醺時自由遐想無限,因為清醒時恐怕會想起,文明史,而感到罪過,夏日陽光會螯人,我們躲進位在38樓的,馬可波羅酒廊,在涼爽高樓裡欣賞景觀超讚的台北風情,調酒師蔡孟芸,Maggie,從吧檯上遞來一杯巴西......
記得小時候,吃冰淇淋蛋糕是件很奢侈的事,壽星冒汗費力地切開硬梆梆的蛋糕,臉上卻盡是甜笑,隨著國際品牌進駐,冰淇淋蛋糕似乎也不那麼希罕了,但想吃到最古早的芋頭,李梅,花豆口味,叭噗,蛋糕,就得到台北老西門町街區找屹立70年的,永富冰淇淋,從一台攤車起家,初代老闆從桃園推著車徒步到台北,基隆各地叫賣,夏日賣三色冰,冬天賣油粿,紅豆餅,最後落腳西門町,我公公賣的紅豆餅很多人都還懷念咧,以前這附近都是攤車......
日頭赤焱焱,想顧性命,來盤冰就對了,隨著消費者食安意識抬頭,冰店使用天然水果做成雪花冰,冰淇淋成為趨勢,像是開業13年,隱身巷弄裡的,來特手工鮮果冰淇淋,就用將近10種台灣在地水果,以自己設計的製冰機,做出空氣含量低,果味十足又綿口的冰淇淋,搭配自製檸檬清冰一起吃,令人暑氣全消,能自己設計製冰機,是因為老闆楊文欽最早是從事工業機械設計,隨著產業衰退,他不得不另尋出路,因為愛吃冰淇淋,加上有機械背景......
新竹振道記者萬世璉,新竹報導新竹林區管理處觀霧國家森林遊樂區霧社櫻盛開了,被稱為北臺灣最大的霧社櫻佇立觀霧山莊前,壯麗且樹形優美,每年3月霧社櫻盛開總是吸引大批遊客前往朝聖賞櫻,而往年霧社櫻約在3月中旬左右開花,今年受暖冬影響,觀霧的霧社櫻已提早開花,目前正是盛開時節,想一睹霧社櫻絕美風采的民眾,要把握未來2週最美花期前往賞櫻,若時間充裕並可安排2日行程,同時享受櫻花盛況,巨木森林及聖稜線美景,霧......
,來自美國紐約,被列為,美國十大蛋糕,的頂級甜點品牌,Lady,M,自2001年創立,以法式經典千層蛋糕最具代表性,由專業甜點廚師以嚴選原料純手工雕琢,每份千層蛋糕使用超過20層的手工法式薄餅堆砌而成,引領法式優雅簡約風格,甜蜜的幸福滋味深植味蕾,2017年1月,Lady,M正式進駐台灣,維持一貫高品質,清新不甜膩的奢華口感,在台灣就能品嚐到國際級頂級甜點,nbsp,Lady,M,Taiwan針對......
由醒吾科技大學主辦的醒吾盃國際飲料調製大賽今年邁入第11屆,已經成為國內餐旅學校的指標性競賽平台,讓餐旅相關科系學生能有一個舞台來相互交流學習,進而提升台灣未來的餐飲人才競爭力,開元食品在台灣深耕食品產業即將40年,對於整體產業具有承先啟後,培育未來人才的責任感與使命感,因此多年來贊助,醒吾盃國際飲料調製大賽,已成為重要責任之一,nbsp,開元食品期許自我能成為餐飲美食的專業平台,對於校園人才培育......
講到飲料界的台灣之光,絕對是非,rdquo,珍珠奶茶,rdquo,莫屬,近年不僅日本也掀起了台灣珍奶風潮,台灣更是把珍奶創意再次發揮到極致,開元食品,紐西蘭特濃牛乳與知名連鎖茶飲品牌,日出茶太,攜手推出今夏最熱銷飲品,太極厚茶拿鐵,要讓消費者在視覺與味覺上體驗經典再創新的衝擊,日出茶太,為了打造醇厚的奶茶口感,選用開元食品的紐西蘭特濃牛乳,來自100,紐西蘭天然放牧草飼牛,喝起來口感香醇濃郁,且為......
,記者羅林,新竹報導,霧社櫻王,盛開,賞櫻趁現在,位於林務局新竹林區管理處觀霧國家森林遊樂區觀霧山莊前方的,霧社櫻王,在萬眾引頸期盼下盛放,這株觀霧重要地標的,霧社櫻王,同時也被譽為北臺灣最大的霧社櫻,在每年3月盛開時節總是吸引眾多遊客慕名前來觀賞,今年因受年初數波寒流影響,開花時間稍晚約1週,想一睹霧社櫻絕美風采的民眾,要把握未來2週最美花期前往賞櫻,霧社櫻花瓣潔白如雪,圖由新竹林區管理處提供,......
記者陳木隆,宜蘭報導,宜蘭縣冬山鄉新寮瀑布步道將進行二層瀑布邊坡工程,施工材料訂於4月26日至5月10日進場,此期間全線步道封閉不對外開放,請民眾配合,林務局羅東林區管理處指出,為提升遊客安全,將進行,新寮瀑布步道邊坡落石防護工程,施作,從4月26日至5月10日進行工程大型材料進場作業,全線步道封閉不對外開放,該段期間若已排定旅遊行程的遊客請變更行程,建議前往周邊的中山瀑布步道,舊寮瀑布,仁山植物......
,2021年9月28日,台北訊,新冠肺炎疫情仍持續延燒,民眾皆期盼能盡早回歸正常生活,出國放鬆享受各地美食與美酒,對此,國內長期經營酒品市場的開元食品看準商機,引進多款日本稀有酒款,像是有著日本夢幻逸品美名,燒酌3M之一的,森伊藏MORIIZO,還有季節性的限量酒款,獺祭寒造早槽純米大吟釀45生榨,八海山越後之候鮮榨生原酒,以及極為限量,台灣首度發售的精釀生啤酒,八海釀造旗下猿倉山釀造所之,RYD......
,台北訊,在外送風氣盛行的時代中,從小型商家到專業烘焙業者,如何用有限的設備和物流條件,持續提供法式甜點的高級享受,日前,開元食品邀請肯迪雅台灣品牌大使王家承主廚與客戶線上直播,交流高級甜點製作的秘方,滿足外送時代消費者對法式時尚甜點的需求,吸引專業烘焙職人線上交流,掀起新時代中甜點趨勢的熱烈討論,法式甜點新起之星王家承主廚,在直播中分享他的產品研發心得,使用100,來自法國的肯迪雅動物性鮮奶油,......
記者陳木隆,宜蘭報導,隨著秋意漸濃,台灣山毛櫸葉也換了新裝,林務局羅東林區管理處為因應台灣山毛櫸步道旅遊旺季,翠峰景觀道路,從今年10月16日至11月14日,每逢周六,日上午9時至中午12時實施,動態,車輛管制措施,僅供200台車輛進入,滿載時就啟動一出才能一進的管制,以維護交通安全與順暢,羅東處指出,依據,文化資產保存法,公告指定珍貴稀有植物,台灣僅有4種,其中一種就是台灣山毛櫸,又稱,台灣水青......
,台北訊,由開元食品代理的法國高級乳製品牌肯迪雅,於26日參加由法國在台協會商務處主辦的,Food,Experience美味法國2021,食品推廣活動,與20多個法國特色品牌一起參與盛會,受到餐飲業者的參與支持,開元食品五星甜點主廚簡祥丞師傅特地到場支持,分享法式高級甜點製作祕辛,其中,乳酪莎布雷以肯迪雅布列塔尼片狀發酵奶油製作而成,極具香酥口感極濃厚的奶油風味,是布列塔尼傳統的甜點,而榛果奶油葡......
,爽爆新聞網,記者范家豪,高屏報導,屏東林區管理處配合中央流行疫情指揮中心循序漸進調整相關戶外活動及公共場域人流控管措施,自11月26日起,該處所屬檜谷山屋及周邊營地,恢復原有開放住宿量,屏東林區管理處提醒民眾,依據中央流行疫情指揮中心發布指引,目前遊客於國家森林遊樂區與自然步道空曠地點可不佩戴口罩,惟若無法維持安全社交距離時,或於室內場館,山屋室內空間及營帳內有非同住親友者,仍應全程佩戴口罩,遊......
,優活健康網記者馮逸華,綜合報導,元宵節又稱,小過年,全家人歡聚吃湯圓慶祝,是傳統習俗之一,看著碗中圓滾滾的湯圓,也象徵圓圓滿滿,使這碗湯圓更添加了一份闔家團圓的美意,然而對於有腸胃或高血糖,高血脂,高血壓等三高問題的家人,要怎麼做才能一起開心吃湯圓,不用擔心增加身體負擔呢,1,了解熱量,聰明吃,以湯圓取代正餐主食衛福部苗栗醫院營養師林昱蓁指出,現在市售湯圓五花八門,包入的餡料不外乎以芝麻,花生,......
