,nbsp,nbsp,前陣子台灣星星正夯,不只都教授的靠神力到處跑,餐飲界也紛紛邀來米其林星級主廚客座,甚至籌備開店,而在亞洲,第一個被列入米其林評比的華語地區,就是港澳哦,其中,澳門更以小小的彈丸之地,卻仍有數家入選米其林星級餐廳為傲呢,雖然現在一時半刻還無法親自飛到澳門,但可以先跟著紅豆粉粿小編,來場眼睛大啖美食的米其林之旅哦,nbsp,原文出處,nbsp,主菜陣容相當豐富,nbsp,nbsp......
圖說,簡單的蔬菜調味帶淡菜的天然滋味,Photo,Omroep,Zeeland,The,Netherlands,欣傳媒,一次旅行,Sheila,Hsu坐落於荷蘭西南方的海濱漁村小鎮,耶賽克,Yerseke,素有,歐洲貽貝之鄉,的美稱,也是世界著名的淡菜產地,每年8月的第三個星期六,小鎮都會舉辦盛大的淡菜節,Mosseldag,空氣中除了海的鹹味,還瀰漫著烹煮淡菜的鮮味,小漁村一天之間湧入遠自世界各......
圖說,快樂的氛圍旋即映入眼簾,人潮洶湧程度令人驚訝,Photo,Munich,Tourist,Office,欣傳媒,一次旅行,楊子慧鍾瑩貞,楊子慧,黃琬婷大口喝酒,大口吃肉的德國啤酒節,洩露出日耳曼民族嚴謹面貌下的另一種豪情,這是個德國人的集體狂歡時刻,老闆直接下令休假,替員工訂了一桌,全員到場Happy一下,現場所有人,甚至是老奶奶看來都非常盡興,即便是小朋友,也都可以選擇不含酒精的啤酒,或是搭......
圖說,Photo,Xinmedia,欣傳媒,李柏萱,泰國終年的艷陽,近海的肥沃土地,得天獨厚的氣候與地理位置讓所產的瓜果蔬菜,穀物香米都新鮮香甜,泰式料理融合了周邊國家的豐富文化,中國,緬甸,穆斯林等,讓獨特的風味料理更添上承風味,以泰國宮廷料理聞名世界的藍象餐廳,招牌菜,綠咖哩椰汁雞,使用的是獨門香料與本土產椰奶調味,吃進嘴裡的香濃辣勁更是藍象限定體驗,若不想只當個動口不動手的饕客,則一定要跟著......
發酵的食品那種特殊的味道並不是所有人都能接受得了的,但韓國的著名美食hongeo的味道實在是太差了點,絕對可以收入世界最噁心食物名錄,是什麼讓hongeo這麼難吃呢,先給大家科普一下,這種叫hongeo的食物是由鰩魚做成的,鰩魚跟鯊魚有點類似,沒有膀胱和腎臟,通過從皮膚滲透出尿酸來排泄消化廢物,這就是為什麼鯊魚和鰩魚還是吃新鮮的比較好,但韓國人似乎就不愛走尋常路,大韓民國是怎麼處理這個魚的呢,他們......
圖說,除了重現經典菜餚之外,山海樓,餐廳的建築本體,是棟全台僅存,有80多年歷史的日式田園都市住宅,山海樓提供,欣傳媒,欣旅遊,楊子慧每每跟國外友人介紹這塊我們從小成長的土地時,一定不會錯過在地的傳統美食,不過一般說到台灣美食,大部分的人幾乎都只會聯想到小吃與夜市美食,對於精緻台菜的認識相對較少,但其實台灣從20世紀初期到6,70年代都還有許多宴客的台菜餐廳,也有很多大戶人家培養自家廚師,製作獨門......
,這次大口要帶大家來台中吃,懷念總鋪師手路菜溜,大口前陣子又來台中出任務,聽說南門蒸餃出新菜了,特別繞過去看看,順便回味一下學生時期常吃的料理,南門蒸餃創立於民國63年,老,闆的父親最早就是學做蒸餃,後來不斷的學習磨練後改作外燴,幾十年的經驗讓他對於各種食材以及料裡方式有著獨到的功夫,最早的店鋪就位於附近南門橋一帶,因而取名為南門蒸餃,老闆自小就跟著父親學做外燴,對於中華料理相當有研究,除了傳承父......
圖說,B,one自助餐廳即日起祭出加價129元,即贈半隻波士頓大龍蝦,台北西華飯店提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導迎接充滿歡樂的4月,台北西華飯店B,one自助餐廳,在4月3日至4月4日期間,只要一位大人帶一位10歲以下小孩至店內用餐,小孩可享用餐免費之優惠,而用餐期間更有小丑,摺氣球及魔術表演,打造兒童節歡樂氣氛,為了延續兒童節的歡樂美好回憶,4月期間至B,one自助餐廳用餐的10歲以下孩童,......
賞櫻時期一到我就特別的懷念大阪和京都,去年京都的櫻花真的是太美了,叫人難忘,可惜,hellip,今年的安排是打算轉換陣地去東京走走,所以京阪神只好忍痛先說byebye啦,每次要離開大阪之前都一定要吃個串炸才滿足,今年沒有要去大阪,不能吃到最愛的串炸,說真的有點失落,所以一知道士林有賣串炸,二話不說約了小婷就直接衝去吃了,這家,rdquo,勝,rdquo,勝力食堂,就是我偶然在網路上看到的,看到有賣......
圖說,台北麗晶酒店集團邀請旗下四地名廚來台進行美食交流,要讓台灣民眾一飽口福,記者許家禎攝,欣傳媒,記者許家禎,台北報導台灣飯店業近來星光熠熠,不少業者都邀請國外知名米其林主廚來台客座,台北麗晶酒店集團也將在3月20日至23日邀請品牌旗下位於德國柏林,中國北京以及泰國普吉島等地的麗晶行政主廚來台,分別於台北晶華酒店,蘭城晶英酒店,太魯閣晶英酒店以及高雄捷絲旅進行2至3天的美食活動,其中,德國麗晶的......
,飄,香三十多年的黑滷魯肉醬汁,至今已傳承三代,黑滷食品使用每日新鮮溫體豬肉,堅持手工切塊,加入陳年醬油,糖,特製豬油,新鮮油蔥酥及獨家秘方,並保留食,材原有的營養成分及口感,製程上堅持不加味精及防腐劑,經過長時間熬煮,熬製成入口即化,香氣四溢的魯肉,黑滷食品不但是網路團購名店,更有實體店面,賣,起美味的魯肉飯及便當,生意同樣強強滾,魯肉醬汁還可以到店自取唷,接下來趕緊帶大家來去看看邪惡的黑滷美味......
圖說,澳洲和牛佐香草風味時蔬,紅酒醬汁,記者楊子慧攝,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導,Less,is,more,對於廚師而言,最大的挑戰便是以簡單純粹的食材,創作出繽紛豐盛的味蕾饗宴,近期台灣美食界星光閃爍不已,台北喜來登安東廳這回邀來型男主廚Matteo,Rizzo客座,於3月13日至15日推出,閃耀星光36,米其林饗宴,Matteo來自連續18年獲得米其林二星殊榮的義大利IL,Desco餐廳,讓......
,nbsp,愛合購歡慶7周年團購冠軍大集合活動網頁,http,www,ihergo,com,project,ihergo7thTop12,大口很高興這次受邀擔任愛合購七週年的團購大使,一口氣咻咻咻介紹12間爆紅的團購宅美食給大家,還沒看過上篇的捧油們請點此,團購,12家爆紅宅美食,愛合購X大口,帶你一探究竟,上篇,好的,接下來大口要介紹的這6間團購美食可說是烹飪界的懶人最愛,只要花少少的時間,就可......
,nbsp,nbsp,這,次大口要來介紹12間在愛合購爆紅的團購美食給大家溜,話說大口曾經擔任過兩個團購品牌的顧問,對於團購品牌的經營也有一定了解與興趣,2013年曾經擔,任過新竹,嘉義,雲林,彰化等各縣市伴手禮的評審,這次很榮幸受邀擔任愛合購七週年的團購大使,大口本身也很愛吃團購美食,因為食用方便,在家就可以等著,美食上門,經濟又實惠,寫稿時更可以邊吃邊寫,喂,另外此篇文章除了我自己的心得外,也......
