,撰文,黃盈甄,攝影,王銘偉,部分圖片提供,新北市政府,說到品嘗螃蟹,相信大多數人第一個想到的會是,陽澄湖大閘蟹,或是,北海道帝王蟹,等,舶來品,但卻鮮少人知道台灣近海的野生海蟹,鮮甜肥美的滋味,其實一點也不會輸給這些外來品種,萬里蟹,花蟹圖片提供新北市政府,為了讓民眾輕鬆的找到美味的萬里蟹店家,新北市政府特請專業團隊嚴選了數十家海鮮餐廳,讓大家可循著萬里蟹官網上的美食地圖,品嘗到最鮮甜肥美的萬里......
鹹蛋黃是應用廣泛的食材,不僅可以入菜,包粽子,做月餅也少不了它,但傳統醃漬鹹蛋黃需費時一個月,取出蛋黃後,因為蛋白過鹹而無利用價值,不僅浪費,還污染環境,國立苗栗農工師生研發,冷凍速成鹹蛋黃,法,只需3天就可完成,蛋白還可再利用,傳統醃漬法1,10時間,傳統製作鹹蛋黃係將整顆鴨蛋放入高濃度的鹽水中,鹹香油亮的鹹蛋黃雖然誘人,但蛋黃取出後,蛋白因鹽度高,無法回收利用,既浪費又不環保,苗栗農工食品加工......
圖說,夏天到了,水筠間發揮美食創意,將蓮花入菜,十分美味,陳德偉攝影,欣傳媒,周怡玲原本在農業改良場上班的陳榮漢,當他接手父親辛苦一輩子的田地後,有感農業必須轉行,即便父親不看好他將這片占地兩千多坪的好田好水改成民宿,但陳榮漢以實際作為讓父親,鄉親及入住的旅客,深切地感受到水筠間的用心,偌大的庭院,生態池,湧泉戲水池,甚至還有籃球場,陳榮漢把空間留給旅客享用,住就要住得舒服,要有休閒放鬆的感覺,很......
花蓮壽豐,位於中央山脈及海岸山脈間,來自中央山脈行經流域的豐沛地下水源,造就出養殖水產的好場域,出自壽豐的黃金蜆,貴妃魚,台灣鯛,不僅生長環境無汙染,且品質,產量都令人讚賞,其中,黃金蜆的產量更居全台之首,壽豐鄉地下水源豐富,且有天然湧泉,當地便以科技活水養殖技術,設計出良性循環的共生環境,先引進養魚池的水,再利用豆粉,魚漿,米糠,肥料來培養大量綠藻,讓蜆仔吸食,取代傳統以養豬排泄物養綠藻的方式,......
圖說,同心池旁百合盛開,臺北市大地工程處提供,欣傳媒,綜合報導隨著5月天的到來,白石湖百合也陸續盛開,白石湖先前流蘇花才剛繁花落盡,近千株素有,雲裳仙子,美譽之稱百合花,又緊接著在同心池周邊綻放開來,花期預計將盛開至5月中旬左右,請把握最近這段黃金期前往賞花,白石湖地區是近年大地工程處重點經營農業環境改善社區,其中,同心池,即是透過巧妙規劃設計,運用內圈的填土與外圈自然形成湧泉水域,創造出內外雙層......
在台中,每一區都有文化創意的亮點,像是豐原的漆藝,糕餅主題,大甲的藺草編織工藝,都堅持技藝傳承,卻又注入新理念,各自展現文創能量,三月瘋媽祖,搭著這一波,台中媽祖國際觀光文化節,浪潮,以大甲鎮瀾宮為起點,感受百年宮廟風華與文創工藝,喜新戀舊,不管遊走哪一個街區,開眼,也更開心,撰文,林麗娟,出處,今周刊,nbsp,901期,nbsp,nbsp,豐原,漆上一抹歲月,豐原是孕育傳統工匠之地,形成以漆藝......
圖說,恆春三寶,之一的洋蔥還可做成美味點心,墾丁國家公園管理處提供,欣傳媒,記者孫立珍,屏東報導一路往南,接近恆春半島的路上,沿路店攤販售的農產品不知何時起已從蓮霧轉換成一顆顆圓滾飽滿的洋蔥了,洋蔥可是恆春居民捧在手掌心的寶貝之一,再加上瓊麻及港口茶,便成了知名的,恆春三寶,趁著春天拜訪墾丁,同時亦可來趟採蔥,喝茶之旅,趁著落山風漸歇,墾丁國家公園管理處這次邀請大家來恆春半島一遊,人稱,恆春三怪,......
圖說,高鐵新竹站區影城開發案簽約,台灣高鐵董事長歐晋德,大向開發董事長王超立,新竹縣副縣長章仁香等合影,記者方雯玲攝影,欣傳媒,記者方雯玲,台北報導台灣高鐵公司第一個車站附屬事業用地開發案,高鐵新竹站區影城,於今,27,日與大向開發公司舉辦簽約典禮,預計於2015年下半年完工啟用,將在新竹站區打造全台第一座結合高鐵車站,綠地廣場,影城,餐飲,購物等多重機能的開放式休閒商業空間,Lifestyle,......
圖說,土豆嬤在老街販售自製自銷的農作好物,吸引遊客專程上門,台南市政府文化局提供,欣傳媒,記者孫立珍,台南報導後壁菁寮聚落素來是全國各地遊客最愛造訪的台南景點之一,菁寮老街上的老屋,老店家總是在週末假日吸引民眾到訪一遊,尤其是陽光充足的日子,無論是聚落,鄉間或冬藏景色,都展現十足的菁寮冬季風情,菁寮無米樂聚落近幾年在文化部的補助下,更具農村文化特色,除了針對具保存意義的老屋進行維護整修,也整體盤點......
圖說,鶯料理創辦人的子孫及其台灣友人所捐贈歷史文物亦展示其中,台南市政府文化局提供,欣傳媒,記者孫立珍,台南報導日治時期台南高級料亭,鶯料理,曾冠蓋雲集,號稱地下決策中心,這幢歷經風霜的建物在經整修,並規劃參觀動線,庭園景觀,藝術圍牆及夜間景觀燈光造景後,已重新開放參觀,其中並展示歷史文物,結合鄰近台灣文學館,氣象局,天壇等古蹟景點,成為遊客漫步府城歷史街區新興休憩景點,鶯料理位於中西區天壇旁,佔......
圖說,農博是個適合全家大小一同遊玩拍照的好所在,記者蘇琨峰攝,欣傳媒,記者蘇琨峯,雲林報導不知不覺地在雲林農業博覽會裡就這樣逛了快三小時,一個超乎我想像中的農博會場,太多有趣的互動設施,每一景點都是遊客搶著拍照的最美背景,農村生活的實境以及令人感到無比放鬆的大片自然生態環境,直到要離開時,背後突然傳來一位遊客用台語說著,實在是厚我就感動,對,就是這句話,講出了我心中的感觸,你能想像這是一塊由廢棄地......
圖說,位於海拔4,000公尺高的LEAPrus,3912旅館,裡頭可容納,49,位登山客居住,翻攝自http,www,dezeen,com,欣傳媒,編譯蘇琨峯,綜合報導在歐洲最高峰的厄爾布魯士山,Mount,Elbrus,山頂上居然有旅館,而且看起來還非常的新潮與現代化,沒錯,這就是由專門在極限環境中設計住宅的義大利建築團隊LEAPfactory所設計的,LEAPrus,3912旅館,部份旅館還設......
圖說,體型碩大的龍膽石斑,在經切片分解,可讓饕客輕易品嘗各部位,記者陳德偉攝,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導滋味鮮美的龍膽石斑魚,動輒20斤以上,要將牠變成桌上佳餚,不免要大費一番功夫,因此永安在地食品公司利用產地的優勢,將離水不到1小時的石斑,立即加工切片冷凍,以保留其原汁原味,生猛豪爽的活魚切片秀,不僅讓人大飽眼福,更為石斑活魚開發出新興市場,讓想要嘗鮮的饕客們選擇多多,提起石斑魚,大家想到的是......
圖說,品嘗鮮美石斑魚並欣賞永安海景夕陽,輕鬆微旅行,記者陳德偉攝,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導肉質細緻,味鮮美的石斑魚是饕客最愛,有,石斑魚故鄉,美稱的高雄永安,其產銷班第8班所飼養的石斑魚,可透過產銷履歷QR,Code判讀產銷過程,不但每尾都有身分證,尤其還以中油,鑽石水,養殖,就彷彿住在恆溫池裡,獨特的生長條件再加上餵食及切片秀體驗,欣賞海景夕陽及品嚐石斑魚料理等,讓人享受輕鬆微旅行,永安石斑......
,集集山魚水渡假飯店,的客房空間,可說是最令人期待的,其高達29間的客房數,在集集地區算是少見的,透過極簡時尚的寢俱組合,再利用不同圖騰壁紙的背景變換,來強調出空間獨具悠閒的設計感,更設有延伸景緻視野的景觀窗,不論哪個房型位置,皆呈現出飯店級的高規標準,......
