當雞腿排遇見板腱牛排雙拼,16盎司超大份量,美味好吃又有飽足感,是基隆當地CP值最高的牛排館,鮮嫩多汁的雞腿肉,外皮煎得微焦酥脆,一口咬下,滿滿的肉汁噴發出來,大滿足的絕佳口感以及濃濃黑胡椒香氣,讓排餐更多了層次感,板腱牛排帶筋口感越嚼越香,選用原肉來料理,不像一般牛排店以便宜的組合肉為主,讓品質無與倫比,月之牛對於牛排專業及料理手藝都有特別的獨到之處,很多店家都會用現成的半成品,但月之牛卻堅持為......
黑鮪魚大腹,烤到金黃酥脆和鮪魚滷肉飯一起吃,入口即化,油花多的鮪魚肉,和醬油,珠蔥魯的鮪魚滷肉飯,鹹鮮充滿自然甘甜,大理石油花的大腹,大刀一切,串起來,送入500度高溫的備長炭,油脂滴落,激發熊熊火花逼出油香,放在黑鮪魚滷肉飯上,一口品嘗兩種魚肉風味,黑鮪魚赤身撒上鹽巴,用原住民的胡椒馬告來回抹入味,噴槍炙燒讓赤身表面微酥,喚醒馬告的檸檬香,就能切片,點綴金箔,好清爽,黑鮪魚大腹窯烤,赤身炙燒,肥......
,右舍咖啡,外觀設計相當吸睛,以植物點綴著店面外觀,大量藤蔓植物覆蓋著牆面,讓人不禁想先拿起手機拍個幾張,然後進入裡頭想一探究竟,店內展示的藝文刊物,民眾能自行取閱,一進門磨豆香迎面而來,充滿文藝氣息的右舍咖啡一樓採挑高空間,店家設計了整面書牆,搭配著大餐桌,環境十分優美,舒適,讓人不自覺的想在這裡邊品飲咖啡,邊進行著一場讀書聚會,坐在二樓單人座,從落地窗望出去,員林公園的綠草如茵盡收眼底,煩惱竟......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,我去巴黎,我去倫敦,我去羅馬,但我總是說,沒有一個地方像紐約一樣,它是全世界最帶勁的城市,羅勃狄尼洛,還記得我小的時候,第一次來紐約時只有八歲,我那個時候不太理解自由女神是誰,只覺得她的鼻孔看起來黑黑的像在留鼻血,我不知道在十幾年後的我,會獨自一人去紐約念書,而這一待就是八年的漫長歲月,如果說中國大陸東北的三寶代表著人參貂皮烏拉草,那麼紐約南端不可不走的三寶,......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,讓食物成為你的良藥,讓良藥成為你的食物,醫學之父希波克拉底,台灣真是個寶島,風景美,食物讚,而且濃到化不開的人情味,絕對讓你難以忘懷,我在美國的教會執事友人們先後飛了四個地方,包括東京,台北,胡志明市,和新加坡,回來之後他們信誓旦旦的說,真的被台灣驚艷,如果要四個城市的其中之一定居,絕對會選擇台灣,對我來說,台灣令我無比想念的主要原因,是因為家人在那裏,那是臍......
,士朋鐵板燒,位於雲林虎尾,以提供優質肉品的鐵板燒為主,每一款主餐都相當吸引人,牛肉,豬肉,雞腿排,櫻桃鴨,海鮮等,路上跑的,海裡游的通通都有,同時還有推出單人與雙人套餐,自己來吃還是與家人,朋友來享用都合適,日本的鐵板燒料理傳到臺灣來後,經過多年已研發出各種貼近臺人口味的選擇,不管是偏向中式還是西式或者中西合併的口味,只要說到鐵板燒總能讓人忍不住吞口水,那種一聞就餓的炙燒鐵板香氣,彷彿是一種開關......
每個月6號都是頂呱呱的,呱呱絕配日,活動,在這天會推出特價148元的紫區,黃區各選一隨意配套餐,享受滿滿的自由度,愛吃什麼自己搭,黃區99元從以下擇一,經典1號餐,呱呱包,1,原味雞腿,1,原味2號餐,原味雞塊,4,老饕3號餐,原味小腿,2,脖子200g,紫區49元,從以下擇一,地瓜薯條180g,35元飲品,L,1,呱呱包,1,35元飲品,L,1,阿勇雞塊,5,35元飲品,L,1,頂呱呱絕配日活動......
8月7日八景島水族館XPark開幕,頂呱呱X美國功夫茶桃園新光影城店以水族館為主題打造設計,同步推出獨家新品,海底寶寶餐,藍色海洋冰沙,海底寶寶餐139元,套餐包含甜甜包,2,鱈魚塊,3,阿勇雞塊,5,35元功夫茶中杯一杯,海底寶寶餐的甜甜包特別印上企鵝圖樣,呆萌滿分超級可愛,鱈魚塊為金黃小魚造型,搭配水族館主題剛好,藍色海洋冰沙以象徵海洋的藍柑橘為主,打造出漸層夢幻的單店限定飲品,原價100元,......
夏日食慾開雲朵下午茶x海陸分享餐,台北六福萬怡酒店,整輯,AH,nbsp,攝影,Ray,張晨晟,酷熱來襲,相約,台北六福萬怡酒店,共度最清涼的陽光假期,在,The,Lounge,跟著雲朵去旅行,JC,Cat鳥籠下午茶帶來繽紛可口的茶點,或是到,敘日全日餐廳,大快朵頤美,日,澳牛排與中西自助鮮食盛薈,不論是個人獨享,雙人成行或是多人聚餐等,吃巧吃飽一次滿足,怕熱不想曬太陽,又想要置身異國風的Fu,位......
大塊紐約客牛排,肉質粉嫩,一般牛排都會搭配蒜片,不過底下居然是台灣味炒飯,主廚溫宏元說,因為牛排一般會加蒜頭下去一起吃,所以整個炒飯就會跟牛排搭起來比較不會來得那麼突兀,師傅用生蒜,蒜片烘托牛肉香,讓炒飯不搶味,熱油逼出新鮮百里香,迷迭香的香氣,在牛排上沾一沾,切開來外皮酥香,剛好三分熟,就怕炒飯太搶戲,老闆用生蒜,洋蔥爆香,台東米煮的時候,水分也要減少,炒起來才乾爽,撒上炸蒜片就能上桌,怎麼還有......
,身邊很多老饕常常在找好吃的牛排哪裡買,頂級牛肉哪裡買便宜,百貨公司進口超市肉品售價很貴,Costco牛肉份量又超大,有各種部位且份量剛好的高檔肉舖其實是不錯的選擇,基隆市仁四路的恆順牛肉有提供現切的頂級進口冷藏牛肉和本地溫體牛肉,美國Prime及Choice牛肉,紐西蘭P,S草飼牛肉,美日紐澳牛羊豬肉,hellip,在店裡都買得到,真空冷藏包裝的現切肉片價格合理且份量剛好,而因應現在人飲食習慣的......
燒熱石鍋裡的牛骨湯散發香氣,牛肉直接泡入涮三秒,肉質粉嫩甘甜,牛百葉過一下更清脆,就連河粉也能下鍋,加點九層塔,這是越南這兩年流行的越式石鍋,台灣黃牛肉大刀切成片,幾乎薄到透光,熟的牛腱,毛肚,也要燙一下,就能燒熱石鍋,倒入熬煮20小時的高湯,業者吳春環表示,我們用牛大骨去熬大概快20個小時,再品嚐咖哩海鮮炒飯,粒粒分明的金黃米飯,充滿薑黃香氣,雞蛋,米飯下鍋,來回翻炒,把飯炒鬆,加入咖哩粉,味道......
染上醬色的紅燒肉,滷到連軟骨都能咬斷,滴滴入味,不過上頭怎麼纏了一圈圈,原來是眷村菜常見的豇豆,紅燒肉香醇甘甜,靠豇豆的發酵酸香,平衡油膩,台中小農的飛天豬,油炸炸到定型,外皮酥香,主廚黃鈞平分享,飛天豬跟一般市場上看到的五花肉來講,油脂部分相對比較少,我們做法上結合我們的濃湯,味道比較濃郁,這還不能滷,師傅拿出到發酵豇豆,手工把五花肉從頭到尾纏一圈,滷40分種,再泡一小時,滷透的紅燒肉,文火慢慢......
初秋,暖心饗宴,少帥禪園,撰文,Yiyi,攝影,RAY,白露過後,秋分將至,中秋的腳步也隨著愈加涼爽的微風翩然到來,位於北投的少帥禪園,地勢較高,從園區俯瞰北投區域以及遠方山脈,明顯地可感受到秋天氣息,順著時令的遞嬗,少帥禪園的漢卿美饌餐廳亦推出了秋季菜單,精緻的日式創意料理,與園區內的秋楓黑瓦相呼應,濃厚的日本風情近在眼前,清晨,入夜,秋風的涼意陣陣襲來,一年最美好舒服的季節終於到來,在如此愜意......
撰文,謝政蒼,首圖,各餐廳提供,肺炎疫情正嚴重之時,餐廳一家一家關,就算有新菜推出,多半不敢貿然行銷推廣,隨著台灣疫情受到控制,不僅各式活動紛紛出籠,新餐廳更是一家一家開,且看這下半年,有哪些話題十足的好餐廳吧,水炊軒,水炊鍋好暖胃,位於微風南山,水炊軒主打日式水炊鍋,隨著天氣轉涼,吃上一鍋好應景,源於日本福岡博多的水炊鍋,擁有近800年歷史,餐廳料理長遵循傳統工序,使用骨肉均勻的雞三節翅,雞爪,......
