壽司,天婦羅,鰻魚飯被合稱日本三大美食,共通點是皆為庶民小吃出身,卻都各自發展出一套深奧的職人道,拜師沒有學個8年10年,都難以獨當一面,當中鰻魚更是艱深,有著,刺串三年,殺魚八年,烤魚一生,的說法,也因技術難以轉移,很難開設分店,鰻魚油脂豐厚,關東作法先蒸再烤,就是為了去油,昭和元年,1926年,創立的日本九州名店,田舍庵,採關西流,全程從生烤到熟,所以烤時得不斷淋水,敲打烤串,讓肉質鬆軟,排出......
綿密細緻的芒果綿綿冰,濃烈果香撲鼻而來,一入口,沁涼冰淇淋瞬間化開,留下自然酸甜,彷彿在喝芒果汁,還有淡淡清香的火龍果,底下清冰,混著芒果丁,讓人暑氣全消,芒果綿綿冰,原料很簡單,只有新鮮芒果和糖,檸檬汁3種,送進老式冰淇淋機,慢慢攪拌,把細緻空氣包進果汁裡,漸漸變冰晶,不加香精的冰淇淋,香氣怎麼來,芒果的熟度很重要,芒果冰出爐,光聞果香就知道,放上古早味清冰,滿滿芒果果肉,剛做好的芒果冰,火龍果......
,沒來過這裡,別說你來過香港,老情懷的新美學時光慢遊,古蹟巡禮藝術樂遊禮,深水埗有一種老也說不完的人情事,走過巷弄街邊市集,品味草根美食,感受歷史痕跡的舊場景,nbsp,撰文,攝影,陳佑瑄,nbsp,nbsp,有意思的古蹟時空藝術變身,位於荔枝角道和塘尾道交界,一幢4層樓弧形的古老大屋,雷生春,為最著名的一級歷史建築,於1931年由當時屋主雷亮請建築師布爾設計落成,為戰前典型騎樓式唐樓,兼具古典義......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,日新潟縣十日町市,推廣農特物產與藝術祭,素葉報導,日本新潟縣十日町市觀光協會在事務局長大津善彥,觀光大使鼎三企業董事長林定三的帶領下,上周來台在微風廣場舉辦為期兩天的新潟縣農特物產品展售會,觀光大使林定三公開分享農特產品的行銷經驗,也邀請國人參加今年七至九月在新潟縣十日町登場的,ldquo,大地的藝術祭,rdquo,觀光大使林定三在農特產品的生產......
記者蘇彩娥,南投報導南投縣仁愛鄉親愛村奧萬大自然教育中心滿10歲囉,為慶祝奧萬大自然教育中心10週年慶,將於4日上午10點在奧萬大自然教育中心一樓木平台辦理,十週年紀念活動,拾光,現場邀請在自然教育中心發展過程中不同階段的關鍵夥伴們,共同回顧這,拾,年,光,陰,另外,還有與中心長期合作夥伴親愛愛樂弦樂演奏,暑期實習生短劇表演獻上祝福,屆時奧萬大國家森林遊樂區門票以半票優惠,歡迎大家到訪奧萬大,與自......
熱愛海洋守護海龜的人,來自台北的芃芃與蘇淮,島居資歷,年半,熱愛海洋的兩人,也因海而結緣,2010年在澎湖將軍島上打工換宿的芃芃認識了潛水教練蘇淮,兩人後來還一起去了澳洲打工度假,圍繞著海洋生活的兩人,也見識到了人類毀滅海洋生態的威力,於是成立了,島人,社群,並選擇了小琉球為作為基地,開了島上第一間書店,以海洋與環境為主題,並致力海龜保育推廣,利用潛水教學與書店經營的閒暇,兩人就在海裡展開他們的田......
記者陳木隆,宜蘭報導1961年建造的台灣省政府糧食局宜蘭宿舍,經改建後成為,神農青舍,七棟相連的歷史建築物17日熱鬧開幕,宜蘭縣政府文化局希望藉此打造文化,食農,旅遊整合新平台,邀請旅人到宜蘭體驗饒富在地特色的美好風土,從中看到不一樣的宜蘭力量,宜蘭縣文化局指出,這棟七棟兩層樓鋼筋混凝土加磚造的洋式建築,呈現連棟長條狀,是當時糧食局的單身宿舍,1950至1960年代是台灣糧食業務發展的高峰,宜蘭是......
,日本米一直是米飯界最美味的代表,每年十月左右,是日本稻米收成的日子,緊接著上市的第一波新米,因為口感好,氣味香,所以一直是大家爭先搶購的對象,東北地區,是日本稻米最精華的產地,這次要介紹4款超好吃的東北在地白米,讓旅人們來到日本不僅盡遊興,也能飽口福,外國人最熟悉的日本國民米,越光米,KOSHIHIKARI,至今已有超過60年歷史的,越光米,KOSHIHIKARI,在培育的歷史上與新潟縣和福井縣......
,聖誕,跨年怎麼過,大阪環球影城玩耍去,阿酸,FunTime,每到年底,最令人期待的就是日本大阪環球影城推出的冬季限定特別活動,今年將於2018,11,9,2019,1,6舉辦,大家又可以衝一波啦,在這期間光是聖誕節的活動,就有好幾種讓你超滿足,有2008年推出以來就大受好評的,天使的奇蹟,今年將迎來大結局,還有哈利波特魔法世界的夜晚城堡秀,霍格華茲魔法之夜,以及目前超高人氣的小小兵們舉辦的,小小......
撰文,日見,圖片來源,asiastock,Shutterstock,com,shutterstock,陳年老房終有一天會遭到拆除,但寄寓在老房中的回憶與感情,不是能被建商或公部門的價目來衡量的,在文創風氣大盛的今日,老宅改造成全新的拍照景點,饒富趣味的舊景新生,也讓它們有了繼續立存的理由,趕緊跟著這篇文章,前往臺中看看彩虹眷村的新生吧,第一站,彩虹村,位於臺中市的,彩虹村,是於2010年急遽竄紅的......
記者何沛霖,高雄報導大高雄擁有山,海,河,港特色城市景觀,優質的自行車騎乘環境在2010年被CNN評比為亞洲五大單車城市,在107年底達成高雄千里自行車道目標後,自行車道優質化將為持續辦理以改善騎乘環境,市府爭取中央經費前瞻計畫補助經費6000萬,辦理,愛河之心至蓮池潭路段既有自行車道整建工程,已發包完成即將工程開工,規劃將單向車道改為雙向車道刨除重鋪鋪面,並改善各過路段車阻設置及調整達成友善使用......
,nbsp,大多數民眾購物時,多以品牌知名度作為消費首要考量,因此往往選購知名大廠商品,市場幾乎被大廠所壟斷,可你知道嗎,在台灣這塊土地上,有許多小農用心經營自身牧場,卻因苦無行銷資金,而始終沒機會被市場及消費者看見,只能選擇與大廠簽約,成為乳源供應之一,或繼續埋頭苦撐,非常可惜,nbsp,nbsp,鮮奶地圖,羊地圖誕生歷程,有鑑於此,奧丁丁市集決定為小農發聲,四年前動身前往各縣市拜訪在地小農,深......
全國唯一的漁貨大街將於1月25日開跑,25日由行政院農業委員會副主委陳添壽,漁業署署長黃鴻燕,新北市副市長吳明機以及全國漁會理事長許德祥,常務監事張平順,總幹事林啟滄等共同主持開賣啟動儀式,邀各區漁會及地方各界人士等人觀禮,推薦消費者來自全國各區漁會年節祭祀,圍爐及送禮等當令在地年節魚貨,並以象徵在漁業署,漁會,漁民共同為食安用心把關的啟動儀式,替為期三天的漁貨大街活動揭開序幕,連續10年在新北市......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,為提升世外桃源景區與山水園人文景區的品牌形象及視覺形象,更回應,文化煉金,價值創新,的時代趨勢,從2010年開始,景區與臺灣中原大學進行了文化創意與品牌構建的合作,針對世外桃源景區,結合當地的山水景觀,少數民族文化,並融入陶淵明古詩的文學意境,以打造企業識別,景區識別等系統,經過多年的調研,規劃,設計與落實,桂林陽朔山水旅遊開發公司與臺灣中原大學文化創意研究中心......
