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草根影響力新視野,圖,文,鍾藝,在香港一年,聽說九記牛腩的盛名無數次,卻始終沒能將這趟美食之旅成行,趕在離開香港前夕,終於跨越大半個香港找到了這家隱藏在小巷子裡的牛腩店,一賞九記牛腩的風采,臨近中午十二點的九記牛腩門口已經有很多食客在等位,在炎炎夏日能夠吸引那麼多人為此等待的店想必除了名聲,一定有他獨特之處,位於上環歌賦街的九記牛腩和周圍的店家形成了鮮明的對比,超高的人氣和店裡熱鬧非凡的景象成為了......
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拔,絲地瓜,晶瑩剔透的糖衣,最後咬下去的聲音太誘人了,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料地瓜,沙拉油,砂糖,作法,將地瓜切塊,鍋中熱油,用筷子戳油到冒泡泡狀態,即可丟入地瓜塊油炸,地瓜塊炸至金黃,即可起鍋,鍋中倒入沙拉油,砂糖,1,2,小火拌炒至微焦糖色,倒入地瓜塊,地瓜熱度是裹糖關鍵,拌炒,起鍋,開始拔絲囉,泡點冰水更酥脆喔,......
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草根影響力新視野,圖,文,陝紅宇,美麗的琉球小島,吸引人的不僅僅是那廣闊無垠的大海,它也是一座有文化的城市,一座有著歷史底蘊的城市,從某種程度上而言,更像是一個三國的混血兒,中國,日本,美國,與中國有關聯,是因爲琉球在古代是中國的進貢國,會定期向天朝繳納一定的金銀珠寶,而且從地圖上不難看出,沖繩距離臺灣和中國的福建都很近,會受中國傳統文化的影響,但甲午戰爭過後,由於清政府的軟弱無能,在,馬關條約,......
草根影響力新視野,圖,文,陝紅宇,如果給日本的美食排名的話,第一一定是壽司,第二是刺身,那麼第三便是各種拉麵,拉麵是最常見的也是人氣最高的,商家爲了營銷,也是想破腦袋各種創新,這不有一種拉麵店專門吸引男性顧客,推出的拉麵的特點是份量足,肉多,油多,這間葛飾拉麵店位於蒲田站附近的一間拐角處,地理位置並不突出,店內的裝修也並不華麗,某種程度而言是簡陋,簡單的木質的放置行禮台,簡單的廚具放置器,但給你的......
草根影響力新視野,圖,文,鍾藝,只做全宇宙第二好吃的酸菜魚,這廣告詞一出恐怕難有人不對這家店感到好奇,就是這家叫,太二,的店,把很多癡迷於酸菜魚的廣州人迷的暈暈乎乎,哪怕這家店有再多的規矩,也阻擋不住每日在店門口排隊的人群,太二酸菜魚確實比較,二,每天只限量賣100條魚,上午50條,下午50條,賣完即止,每桌只接待四人以下,超過人數的食客們恕不接待,除此以外,太二還是一家沒有移動互聯時代生存能力就......
草根影響力新視野,圖,文,陝紅宇,想必大家都聽說過四川樂山大佛,今天介紹的美食便是樂山本地的特產,樂山翹腳牛肉,這道菜能夠被評為中國的非物質文化遺產,一方面是由於它獨特的味道,另一方面也因為它的產生是有一段歷史佳話,相傳在30年代前,樂山地區天災人禍,百姓的生活苦不堪言,一位樂山本地的精通岐黃之術的中草藥醫師羅醫生,有著一顆菩薩心腸,在路邊熬中藥草湯施捨路人,湯不僅防病止渴,還可以醫治頭疼腦熱,很......
草根影響力新視野,圖,文,鍾藝,在香港讀書時,教授常常念叨蘇州博物館,他口中的蘇州博物館是整個蘇州最不可錯過的風景,每當說起這座博物館,教授臉上滿是欣賞和回味,其實每到一處,我也有參觀博物館的習慣,卻也真的沒有遇到過這樣一間讓人讚不絕口的博物館,其實蘇州博物館是最不起眼的,因為在蘇州這座小城,還有拙政園,獅子林,寒山寺等太多耳熟能詳的景點讓人們看不到它的存在,然而,蘇州博物館又是最耀眼的,因為作為......
