名古屋的飲食文化很獨特也很有意思,根據統計,來名古屋的觀光客,有56,5,是為了飲食而來,其次才是名古屋的古蹟名勝,日本研究名古屋飲食的著名作家大竹敏之曾說過,名古屋人之愛吃,與愛知縣的歷史息息相關,舉凡紅味噌,和菓子與飲茶文化,都是源自戰國時代的織田信長,豐臣秀吉與德川家康等熱愛美食的名門武將,當我們大快朵頤名古屋滋味的同時,就像是穿越時空回到過去,一碗鰻魚飯變出三種吃法距離名古屋車站步行約10......
,木屐輕輕踏過,風華絕代走遠,nbsp,從清水寺往下走,就是三年阪了,這里是京都最熱鬧的一條街,人多,吃喝多,賣小玩意兒的多,小和服,色彩太濃艷,胖嘟嘟的一休哥,品店里加棗泥餡的豆餅,精致一目了然,來這兒買甜品帶回家的可不只是外國游客,許多本地人也是這里的常客,現場制作,每個師傅都有幾十年經驗,認真工作的人很美,八什么橋,記住這個店名吧,就在從清水寺往下走的第一家,這肚子,太肥碩了,而且有點豬八戒......
,有別於日本其他地方,名古屋人偏愛顏色深濃,口美食情報味較重的紅味噌,喜歡啃雞翅,也不排斥牛內臟,魚肝,雞爪,彰顯出特殊飲食文化,鰻魚飯,手羽先,炸雞翅,味噌豬排為名古屋三大名物,以名古屋地雞,土雞,搭配八丁味噌所烹煮的餐廳料理或居酒屋小菜,變化多樣,其他還有味噌烏龍麵,咖哩烏龍麵,碁子麵,台灣拉麵,一口炸蝦飯糰等,值得推薦品嘗,nbsp,鰻魚飯三吃,日本人最喜歡在炎炎夏日吃鰻魚,自古就被認為是養......
前言,有什麼樣的迷人魅力,讓幾間日本飯店,成為旅人入住的排行熱門首選,網路上熱搜,讓HotelsCombined,com全球最大飯店比價搜尋網站,為你做日本超人氣飯店受歡迎條件大解析,一次明白非住不可的原因,日本嚴謹的職人精神,以及謙和有禮的服務態度,使許多人旅遊日本後都留下相當優良的好印象,超人氣旅館蘊含著什麼內涵,讓許多世界旅人們都趨之若鶩,紛紛指定入住呢,今天要和大家分析超人氣飯店受歡迎的原......
,在VOGUE,Taiwan以風格達人身分撰寫的第一篇文,就從京都的楓葉開始說起,可能再過一陣子,大家的FB就會被各地的楓葉美圖給洗版了,既然如此,那凱倫琳就先來荼毒大家的眼睛吧,這是什麼邏輯,京都的楓紅期大約是在每年11月,12月上旬,接下來要介紹的清水寺,於1994年被列入世界文化遺產,是相當著名的賞楓景點,nbsp,首先來到,仁王門,為清水寺的正門,其實楓紅時節清水寺人滿為患,等了一陣子才拍......
撰文,攝影,京都旅人,林亦峰,nbsp,到日本觀光,一定不能錯過的就是賞櫻花,櫻花依品種不同,開花順序有前有後,從最早開的東寺,到最晚謝的比叡山的櫻花,花期相差一個半月,早到晚到的差別是看的花種和數量不同而已,早開型的櫻花以河津櫻,寒緋櫻等南方產的櫻花為主,花期比染井吉野櫻早1星期左右,但京都沒有大範圍的河津櫻及寒緋櫻觀賞地,通常就是一個地方1,2棵,所以請不要抱太大的期待,可以看到這些櫻花的地方......
2016年已公佈東京櫻花開花日為3,21,而滿開日則是3,31,雖然各景點的花況略有不同,但從目前一直到4,10左右,都是賞櫻的最好時機,可以從滿開櫻花一路欣賞到櫻吹雪的美麗景致,凱倫琳精選出的東京十大春櫻美景,都是實際於櫻花盛開時造訪過的賞櫻名所,如果最近這幾天剛好在東京旅遊,可以考慮將其中幾個景點排進行程中,而無法出國的人也不妨欣賞一下櫻花美圖,讓自己在春天燦亮的陽光中也能擁有好心情吧,nbs......
曾郁雯,專欄,攝影,曾郁雯,圖片來源,shutterstock,京都是日本學生修習旅行必訪之地,尤其是秋天的清水寺,從八坂塔開始,一路蔓延到二年坂,三年坂,清水坂,到處都是毛小孩和冒著青春痘的少男少女,滿坑滿谷,甚為驚人,要避開人群最好的辦法就是白天走人少的私房景點,晚上再去知名景點賞夜楓,比起賞櫻,京都的秋天才是排名第一的年度旅遊旺季,一定要提早訂機票及旅館,而且要有價位較高的心理準備,除此之外......
日本一向是台灣人海外旅遊的首選地點,但除了最多人去的東京,大阪,京都等知名城市之外,日本還有許多隱藏版的秘境美景等著你去探索,發掘更不一樣的絕美景致,快來看看這五個曾被CNN點名絕對必訪的日本景點有哪些,下次走訪日本就去這些地方吧,nbsp,京都嵐山,京都雖是日本旅遊的熱門選擇,但除了大家熟悉的走訪清水寺,漫步舊日本街道等行程之外,這裡還有兩個大家可能不知道的秘境景點,一個是被稱為京都合掌村的,美......
,彙整編輯,luckysadness,摘自,就想回家自己煮,林玉霞,趙翊琹著,天下生活,圖片來源,天下生活,shutterstock,省去繁雜瑣碎的步驟,也能煮出一桌好菜,現今社會環境下,食安問題頻傳,總令人憂心忡忡,在外飲食不得不小心翼翼,在家自己動手煮,不只可以享受下廚的樂趣與成就感,也為全家人的健康把關,端出一盤盤幸福好味道,請看,退休好幸福,為您精選的2道簡單家庭料理,nbsp,蔬食咖哩烏......
呂尚穎,專欄,親情夢想家,圖片來源,呂尚穎,對於喜歡旅行的人來說,日本精緻的美景與交通運輸的便利性絕對是許多旅人的首選國家,對年長者而言,京都的美侖美奐更是適合讓他們放慢腳步去欣賞這個城市的美好,如果想帶著爸媽來趟京都小旅行的話,那該怎麼安排呢,接下來我就以去年十月我帶著我爸媽去京都的經驗來跟大家分享,nbsp,食,相信大家去京都主要都是去拜訪有名的寺廟建築,在寺廟建築沿路的附近都有很多販賣當地點......
日本人習慣在燥熱的夏天吃鰻魚,尤其會在日本曆法中1年最熱的日子,土用丑之日,吃鰻魚補元氣,今年的,土用丑之日,落在7月25號和8月6號兩天,搶不到也別森77,從今天起到8月6號這13天,內用或外帶鰻魚定食就能享有分量升級,不必多掏出新台幣,就能獲得鰻魚數量變多的升級版定食,可說相當划算,九州百年鰻魚老店,田舍庵,和,丸莊,醬油合作在台創立的鰻魚飯專賣店,小倉屋,招牌鰻魚定食有蒲燒醬口味的,鰻重,先......
想請老爸吃日本料理,可大部分爸爸對號稱日本原裝,必須在壽司台前正襟危坐的日本料理,其實沒那麼感興趣,反倒偏愛用料豪邁,烹調粗獷的台式日本料理,挑一家帶著老爸去光顧,一起坐下來拋開形象大快朵頤,說不定會是一頓更難忘的父親節大餐,像台北合江街的,合江日本料理,就是多數四,五,六年級,甚至三年級生老爸會愛的口味,記得還是菜鳥記者時,當時的主管帶全組同事到當時還叫,小江,的日本料理開眼界,門口店內擠得人山......
前陣子引起話題的日本雜誌,BRUTUS,台灣特輯,除了封面的論戰,更令老饕們在意的是翻開第一個跨頁,低調的,J,J,Private,Kitchen,私人廚房,居然登上了,來台必做101件事,的首位名單,這下更難訂了,熟客們哀號,推開,J,J,Private,Kitchen,私人廚房,的門之前,你得先確定胃袋空虛才行,因為這是場飽意與饞意拉鋸的馬拉松,十道美食,拳拳到肉,已有飽意,菜一上桌又被香氣勾......
創立於2005年的,日本橋玉井,本店,2015至2017年連續獲得東京米其林指南推薦,今年1月在台灣開設海外一號店,專賣,穴子,料理,第一次來必點招牌,箱盒膳,而且選綜合最聰明,除經典香燒,同時能嘗到其他鰻魚飯店少有的滷煮口味,精華兩味一盒滿足,有別於一般鰻魚飯店用的是河鰻,日本橋玉井最大特色,即是使用被稱為穴子,生長在海水裡的,星鰻,來做鰻魚飯,由於星鰻肉細,燒烤時很容易破碎,當過壽司師傅的創辦......
