傳統油條是由麵粉加入明礬,食鹼,鹽等調製成礬鹼麵糰,再拉條經油炸而成,而現代多是用麵粉,蘇打粉,雞蛋等原料製成,成品具有色澤金黃,外酥內軟,松泡膨大,柔韌有勁的特點,尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋,營養價值也較普通油條有所提高,但卻比較沒這麼酥脆,而金門的油條與台灣不同,主要是不使用蘇打粉發酵,當然也不使用硼砂,而是用發酵過的老麵糰帶動新麵糰發酵,所以炸起來雖然較軟,但口感卻有韌性耐嚼,有飽足感......
源昌製麵是在1949年成立的老字號商店,原本以相當傳統的方式經營,第二代老闆李炎團不忍年邁的父親製麵的辛苦,返鄉投入製麵的行業,改良了麵條的口感與包裝,成功使源昌製麵成為金門當紅的伴手禮之一,我要做出全國最好吃的麵線,李炎團不斷調整配方,別家製麵注重麵條的白皙,用高筋麵粉3號,他更重視麵條的Q勁,同一等級麵粉,換了6個廠牌,試到做土司,甜麵包用的特級高筋1號,終於找到適合的口感,以這樣的獨特風味,......
在過去的時代,鐘錶是觀測時間最重要的存在,擁有一個鐘錶,可以說是相當時髦而值得炫耀的一件事,但隨著時間推移,鐘錶漸漸兩極化,一些成為了普通日用品,一些則成為了精緻的奢侈品,價格也顯得五花八門,而價格的變化性大,就容易導致有買貴的情形發生,也導致想購買高級鐘錶的人望而卻步,而現在,想要購買鐘錶又猶豫不決的人們有福了,瑞士鐘錶名店價格既透明又實惠,所有想購買鐘錶的人都應該來這裡看看,一走入瑞士鐘錶名店......
,位於金門金城鎮中興路上的RED服飾,就在城隍廟附近的小巷裡頭,俗話說,走過路過千萬不能錯過,指的就是在巷弄裡匆匆經過的你,瞧瞧門口的假模特兒們,身上一件件搭配好的穿著,不為誰穿,就為了能夠打動吸引你上門前來試穿,因為質量如此優秀的衣服實在不容埋沒啊,走進店內,雖然空間不像連鎖服飾店般龐大,但絕對是小巧精緻,衣服由兩側及中間共三排擺放,衣服琳瑯滿目的掛在架上,恭候你的大駕光臨,不論你是想要小清新,......
,手搖飲是現代人的生活好夥伴,上班上課抑或是休假旅遊都離不開它,手搖飲店更是百家爭鳴,每家都有著不同的特色,但也因個人口味的不同,有著不同的喜好,但有一家店從中脫穎而出,有著不同凡響的特色飲品,老少咸宜的口味,用心的製作過程,就是今天介紹的主角,鮮茶道,從本島南部起家的鮮茶道,是唯一擁有自家茶廠的老字號品牌,配茶調茶非常嚴謹,實為手搖飲控的好選擇,而幸運的是澎湖也能到買到這家的手搖飲品,澎湖鮮茶道......
幫長輩買衣服常常不合他們心意,不是價格太高就是樣式不適合,那是你找錯地方買啦,婆婆媽媽們有自己的一套流行公式,並不同於一般的時髦,她們有著自己的堅持與品味,要送長輩東西,首先要搞懂她們愛穿什麼,而金門的錢嫂服飾就是最適合的地方,錢嫂服飾外觀看起來貌不驚人,但千萬別小看它,服裝種類的豐富程度絕對會嚇你一大跳,走進店中,滿滿都是衣服,將空間最大程度的利用下來,就是這間店的特點,服裝種類之多,讓坊間其他......
設計與建造屬於自己的世界,是很多人從兒童時期就有的本能,這代表了對創造的渴望,是許多藝術創作的源頭,然而,隨著年齡漸長,這樣的本能日益磨損,但心底深處仍然希望能擁有一個自己的世界,可以是盆景,花園或是水族箱,那或許你的願望就要實現了,金門的築沛水景設計,幫你找回最初的感動,可以請他們幫你設計一個美麗的水族箱,或是自行設計再與他們討論方向,都可以重現兒時的夢想,一個只屬於自己的小小世界,一進入築沛水......
凡事要簽署文件,辦理證件,銀行開戶等等都要用到印章,印章已經是生活中不可或缺的必需品,印章該怎麼選也有小撇步,例如動產用圓章,不動產用方章,一般人用牛角章,避免用石頭或木頭章,而刻印章的技術也很重要,如果刻的不工整或是缺損,對運氣都會有影響,這時候就該選家優質的印章店,讓印章成為改變運勢的契機,而金門磋記商行就會是不錯的選擇,磋記商行是一間刻印章,修鐘錶都提供服務的複合式店家,還有兼賣金門高粱,旁......
,金永利,創立於1952年,是金門惟二純正的,砲彈鋼刀,店,開展了金門這項戰地淬鍊的特殊名產,其老本鋪位在金城鎮的莒光路老街,今販售鋼刀,切刀,剁刀,水果刀,三德刀等各式刀具,金永利,的第四代是林老闆,他家族三代都是鐵匠,某個飛彈如雨的夜晚,一名阿兵哥抱著撿來的,砲彈鋼片,要求當時的少年林老闆替他將這塊鋼片鍛製成刀,好克服他對於砲彈轟炸的恐懼記憶,這樣一個契機,使林老闆展開了自己六十年的砲彈製刀生......
,金軒行,位在莒光路的金城老街,這裡遊客多,因此特產店也相當多,紅底黃字的大招牌,金軒行算是相當醒目,這裡提供高粱酒,貢糖,菜刀,一條根等金門特產,堆滿的商品令人目不暇給,眾多特產中最出名的就屬,金門高粱,因得天獨厚的天然環境,加上卓越的製酒工藝及坑道窖藏技術,使其清澈如泉,香氣馥郁,入口甘甜細緻,餘韻迷人,展現出白酒的獨特風味,且金門高粱愈陳愈香,價值只會隨時間往上提升,架上琳琅滿目,金門高粱們......
,金許園,位於金湖鎮的鎮中心,中正路上,販售手工製作的餡餅,蛋餅,大餅,韭菜盒子,是當地人最愛的早餐店之一,連遊客都要專程來嘗一嘗,沒什麼理由,就是好吃又便宜,看那斑黃的顏色就知道是老煎台,老味道,多少塊餅曾在上滋滋作響,擀麵皮的地方,就在煎台旁邊,新鮮現做的麵點,才能散發自然的麵香味,煎台上半圓形的麵點是,韭菜盒子,酥薄的皮一切開,油綠的韭菜便從切口竄出,那豐富的裡料可說它是,韭菜寶箱,裡頭的韮......
金門鼎鼎有名的炒泡麵由來是如此,曾經一位金門的阿兵哥來到小吃店前,飢腸轆轆的他急需飽餐一頓,但這天小吃店並沒有營業,可憐的阿兵哥抱著最後的希望向內張望,並大聲問道,有人在嗎,老闆娘聽見了,並走出來,她正要表示並沒有營業的時候,看到阿兵哥那張困頓的臉,疲倦的神情,於是改口說,正要開始營業,裡邊隨便坐,你要吃點什麼,阿兵哥猶豫了一會兒說道,炒麵,但禍不單行,這天店裡已經沒有普通麵條了,但老闆娘不忍拒絕......
,販售藥膏,貼布,噴劑,滾珠,養生茶等一條根的相關產品,金太武一條根中興店,位於金城鎮中興路,另一家分店在珠浦北路上,要買正宗,金太武一條根,全金門僅這兩處,一條根,是金門的特產之一,它是金門原生特有的豆科植物,藥用部分主要是根部,具活絡筋血,治療跌打損傷等功能,因此多研發為痠痛藥膏,藥布等,有,金門高麗,的美名,一條根的根部入土很深,露出地面的莖葉又不多,很難拔取,因此又名,千斤拔,關於,沒有太......
,販售藥膏,貼布,噴劑,滾珠,養生茶等一條根的相關產品,金太武一條根大師店,位於金城鎮珠浦北路,鄰近中正國小,另一家分店在中興路上,要買正宗,金太武一條根,全金門僅這兩處,一條根,是金門的特產之一,它是金門原生特有的豆科植物,藥用部分主要是根部,具活絡筋血,治療跌打損傷等功能,因此多研發為痠痛藥膏,藥布等,有,金門高麗,的美名,一條根的根部入土很深,露出地面的莖葉又不多,很難拔取,因此又名,千斤拔......
什麼是熱壓吐司呢,就是先在吐司上鋪滿美味的配料後,再夾上另一片吐司,接著利用熱壓機導熱壓製而成,吃起來的口感與三明治和碳烤吐司有所區別,而且別有一番風味,沒嘗過一定要來這吃吃看,如果試過肯定愛不釋手,經典乳酪起司,60,經典乳酪起司在平常有賣吐司的早餐店算是少見的口味,綿密香濃的起司被包裹在吐司裏頭,利用導熱讓起司在吐司裡融化開,填滿兩片吐司中的空間,每一口都能嚐到起司與吐司交織的口感,不過享受之......
