,說是台灣之光也不為過的,蛋餅,不僅是台灣人的死忠兼換帖,也是許多外國人來台指定品嘗的好味道,多元的口味選擇,多樣的餅皮種類,搭配出多重絕妙口感,成為專屬台灣人的家鄉味,最近蛋餅也開始進化到另一個境界,不再拘泥於蛋與起司,火腿等一般食材的組合,像是鹹蛋黃,泰國料理,甚至連肉粽跟紫米飯都被包在蛋餅裡,新奇又令人飽足的新配料,將蛋餅的魅力再創高峰,端午節剛過不久,應該不少人望著冰箱裡滿堆的肉粽搖頭,不......
Text_Licca,Design_Licca,不只有名氣,口味,造型,討論度兼具的超人氣冰品大探索今年夏天要吃什麼消暑呢,SHiNE編輯為大家整理了今年度不止美味還兼具外表的造型冰品,快跟上流行,起來迎接這個炙熱的炎夏吧,路地,nbsp,氷,怪物,nbsp,引起話題的,怪物冰品,超吸睛從試賣期間就引發網路瘋傳的,怪物冰,可愛的造型讓每個看到的女生都忍不住發出尖叫聲,在今年,復仇者聯盟,電影上映的......
,近年來台灣人吃燒臘的風氣已越來越盛,各式的廣式吃到飽也如雨後春筍般冒出,今年五月香格里拉推出香宮港點吃到飽,據飯店表示一到午間用餐時間幾乎是一位難求,而今還加碼推出兩人以上同行飯店即送一人一份原只鮑魚翠蔬,除此之外,菜單也增加了包括海鮮燴冬茸羹,草菇韭黃燒伊麵,沙嗲金菇牛肉,絲瓜上湯包等,共超過50款的絕佳粵味,主廚選用十頭鮑以需熬煮8小時以上的老母雞高湯與蠔油一同煨煮,口感Q彈,營養滿分,超值......
,台灣人愛吃牛排已經不是新聞了,除了牛排店一間間地開,現在很多手工漢堡也主打漢堡肉採用牛排等級牛肉,不僅採用沙朗,翼板等高檔部位混合成的手工漢堡肉,還有與高檔牛排店採用相同肉源所製成的漢堡肉,同時也有多汁不膩口黃金比例的牛排漢堡肉,欣美食,集合了四款一定要試的牛排漢堡,除了細膩的肉質可飽口腹之慾外,連高CP值的價格,也會讓人直呼賺到了,皇后藍帶漢堡,320元,使用鮮奶比例較高的布里歐吐司,加上以冷......
,對於馬來西亞你想到什麼,梁靜茹,阿牛,還是炙熱的天氣,台灣小歸小,卻是美食集中地,只要走出家門,任何街邊美食都可以滿足味蕾,來自馬來西亞的PappaRich餐廳主打道地的馬來西亞美食,這次被台灣美食集團,欣葉搶先拿到台灣代理權,就在今年5月底於台北東區熱鬧開幕,強調原汁原味馬來西亞料理,連香料都是坐飛機來的,目前已經連續一個月的假日訂無虛席,不把它放進口袋名單還等什麼,馬來西亞料理反映多國民族文......
首爾擁有600,多年的歷史,其中尤以景福宮到昌德宮之間這一帶,傳統氣息最為濃厚,沿著老舊的街道漫步,讓人有種穿越時空般的錯覺,要是走累了,就選間老屋改建的咖啡店稍作休息,三清洞和北村一帶是首爾當地人的散步首選,有計劃去韓國旅遊的話,別再去人擠人的觀光景點,改來尋找巷弄中的優閒小店吧,nbsp,在淡雅茶香中享受片刻寧靜,Salvia茶房,Salvia,茶房,隱藏於首爾鬧街中,曾被多本韓國知名雜誌曾多......
,江山藝改所隱身在江山街,看似尋常的小巷子,三,四十年前是風花雪月,帶著胭脂味的私娼寮,不過,現在沒有,粉味,了啦,荒廢多年的七十歲老房子,現在是老屋藝廊,咖啡館,背包客棧,彌漫青春藝文氣息,店長楊婉華笑著說,曾有小姐來問,是否有徵伴遊小姐,也有阿伯探頭問,咁有休息,她只能靦腆回答,沒啦,係喝咖啡,啦,牆上還留著泛黃油光的舊報紙,似說著那個很多小房間,作為私娼寮的歲月,再往前走,裸露紅磚,黑色鐵皮......
,寧靜的午後,慢走在台中教師新村的老巷弄間,窩柢的綠意與設計外觀,予人清爽愜意的最初印象,尤其引人推開門,走入其中細探究竟,有別於台南老屋,揚著溫柔悠緩的舊時況味,或許是因為坐落在台中市區內,鬧中取靜的巧妙位置,再加上老闆阿康對於設計的敏銳,空間裡不僅有著懷舊的古早台灣味,同時透過幾幅現代設計畫作的點綴,融合了創新時代的元素,兩者巧妙揉合,一切都是那麼的自然,沒有一絲刻意與突兀的違和感,讓窩柢反而......
南洋料理,愛用多種香料入菜,因應酷熱的氣候,偏愛酸辣喚起味蕾和胃口,酸得爽口,辣得帶勁,炎炎夏日暢快一下,SUKHOTHAI,精緻手作宮廷美味,不同於坊間泰國料理的菜式,SUKHOTHAI主打,宮廷料理,研發多款手工菜,講究擺盤美感,將吃泰國菜提升到精緻的層次,而其中的要角便是泰籍行政主廚李明芢,泰國,菜本重視,酸,辣,甜,香,阿明師笑說一開始,出的菜總是被退回,但在調整味道比重之際,他卻沒有忽略......
,撰文,攝影,秦雅如,部分圖片提供,巴黎半島酒店,一趟法國巴黎之旅,除了朝聖經典景點,感受藝術文化,美食絕對是重點,此行從巴黎半島酒店展開旅程,美食經驗也從這裡開始,在復舊法國百年飯店的古典氛圍,中,有六個餐飲空間,大堂茶座,莉莉中餐廳,克勒貝爾陽台,克勒貝爾酒吧,克勒貝,爾雪茄吧,雲雀樓頂餐廳酒吧,從戶外到室內,從街邊到頂層,享受不同的氣氛之際,有精緻的法國料理,也帶進中國飲食文化,半島酒店,品......
,CURRY,Coffee,by,Fujin,Tree,在香料堆砌的印度咖哩,與蔬果蜂蜜基底的日式咖哩之間,找到了新的平衡,燉煮出略辣卻回甘,恰到好處的濃郁風味,店內提供四種咖哩選擇,由番茄與豆子燉煮成的全素咖哩,清爽無負擔,定番的牛,豬,雞等口味咖哩,同樣不容錯過,每一口的層次變化間,順應著各種香料魔法觸動味蕾,口齒留香的餘韻讓人不禁回味再三,新開幕的咖哩店,由前日本知名選貨店BEAMS出身的高......
,以貫徹MIT精神為特色且廣受各地旅客好評的Home,Hotel,Home,Hotel大安館位於飯店一樓大廳的茶酒餐廳,Fancalay,美好的,Fancalay即為台灣阿美族語,美好,之意,簡單一字卻完整傳達出,Fancalay美好的,最重要的價值,在地精神與臻至完美之態度,將義法料理的元素與台灣茶文化相結合,地處東區的,Fancalay美好的,茶酒餐廳,要在熱鬧喧囂的東區商圈,創造出一片沉澱的......
,春暖花開綠意盎然,戶外一杯香檳,特別好喝,誰說早上不能喝香檳,在歐洲,跟朋友相約早午餐,小酌一杯香檳是風雅,在巴黎,昨晚剩下的香檳搭配現榨果汁調配的醒神雞尾酒,是風尚,在香檳區,拎著一只香檳坐在家裡附近的公園長椅上,搭配街角麵包店的三明治,是生活,在台灣,怎麼可以錯過如此愜意的品酒時機呢,什麼時機適合戶外品酒呢,最適合的就是春天和秋天,很可惜台灣春,秋稍縱即逝,夏天過於悶熱,冬天風大又飄雨的,想......
,來到林蔭蔥龍舒適宜人的,敦安社區,靜巷內,敦化南路一段,仁愛路四段與安和路一段,生活氣息濃厚的小街區裡,隱身著12家風格別具的特色好店,從各式手工甜點,食堂,餐廳,小酒吧,還有日日少不了的麵包坊和食品雜貨鋪,漸漸形成了一個美味聚落的雛形,Yu,Chocolatier,畬室,法式巧克力甜點創作Yu,Chocolatier,是巧克力與甜點狂熱者不容錯過的存在,主廚畬師傅,同時也是,前進甜點之都,巧克......
,還記得大口之前跟大家分享過的台北西門町名店,美國街裡的玩味廚房1861,caffe嗎,美味的義大利麵跟餐點讓大口一直念念不忘,前陣子聽說他們開了新的甜點,輕食店,1861,Light,就位於台北市南京東路三段的巷弄中,距離捷運南京復興站3號出口步行約一分鐘即可到達,讓大口迫不及待來去嚐鮮啦,他們家的甜點都是限量手,工製作的,搭配創新的想法與精湛的技術,讓甜點有了新的特色與口味,像是店內人氣最夯的......
