跨海到對岸闖蕩數年,李素溶,Julie,Lee,獲得,威士忌女王,稱號,靠的是浸淫烈酒世界多年養成的敏銳嗅覺,專業知識與深厚人脈,在她眼中,魔都上海的威士忌酒吧為數不少,各自特色鮮明,到酒吧裡走一遭,就能嗅聞當前威士忌界最新流行風潮,像是這家,實驗室,就是帶領潮流不衰的代表之一,帶我們逛完上海烈酒展與琥珀酒吧,Julie還意猶未盡,這一晚,她熟門熟路來到酒吧雲集的上海武定路,推開暗色玻璃門,裡頭是......
最近正值夏秋季節轉換,需要滋補之際,這時候,我就想起了香港大埔菜市場裡的煲湯好料,採買幾包回家熬煮,無論是夏天清熱,秋日潤肺,冬季滋補,春天養生,都能對症補身,非常方便,很多人喜歡到香港採購名牌精品,殊不知菜市場裡的好料更值得挖掘,在元朗大埔新市鎮中心有一座豪華菜市場,我幾年前造訪過,印象最深的就是裡頭賣煲湯料的小店,時隔數年再訪,菜市場明亮依舊,賣煲湯料的小店也更進化了,這座菜市場的正式名稱是,......
撰文,林玫妮,圖片提供,陳紫婕,隱身在花蓮太魯閣的山腳下,遼闊的田埂間,有一處燈火通明,充滿溫馨感的小地方,mdash,阿騫的家,正等著辛勞的旅人到此歇腳,放鬆,釋放平日所累積的緊張情緒,阿騫的家民宿位於花蓮秀林,鄰近花蓮市郊區,位於景點太魯閣國家公園與七星潭風景區的中間位置,毗鄰慈濟精舍,在群山的環繞下,有著得天獨厚的自然美景與好空氣,適合喜歡走慢步調的你,nbsp,對花蓮的情有獨鍾,民宿屋頂上......
,鹽埕行灶腳,老店與文化根源探索,鹽埕,曾是高雄最繁華的市中心,荷據時期漁民至此捕撈烏魚,明鄭時期居民始以曬鹽為生,清康熙時鳳山縣衙開闢鹽田,歷史建築,傳統小吃,工藝行業都隱身在棋盤交錯的巷弄之間,在達人帶路穿梭遊走中,認識鹽埕的風華興衰,撰文,攝影,楊為仁,達人帶路,黃祺瑋,參捌旅居主人邱承漢的好朋友,做過社區營造,也從事過旅遊業,不論是地方文史紀錄,還是熱門旅遊景點導覽,他都駕輕就熟,尤其對鹽......
韓式海鮮煎餅,Korean,Seafood,Pancakes,Ingredients食材,紅辣椒切小段,1根,青陽辣椒切小段,1根,透抽,50g,蝦仁,2隻,蛤俐,3顆,青蔥切段,1根,韓式煎餅粉,50g,冰水,50ml,雞蛋,0,5顆,葵花籽油,0,5湯匙,醬油,1湯匙,白醋,0,5湯匙,砂糖,0,5湯匙,水,1湯匙,粗辣椒粉少許,麵糊以不超過烤盤格紋處為主,避免壓蓋後麵糊過多溢出,導致清理不易......
抹茶吐司佐黑糖黃豆粉,Matcha,French,Toast,With,Brown,Sugar,And,Soybean,Flour,Ingredients食材,雞蛋,1顆,砂糖,1湯匙,牛奶,25ml,抹茶粉過篩,15g,無鹽奶油,20g,黃豆粉適量,黑糖,50g,水,25g,蜂蜜,1湯匙,豆漿吐司,2片,Practice做法,取一小鍋放入黑糖及水,小火加熱至糖漿狀態,加入蜂蜜拌勻後倒出備用,牛奶......
分解檸檬塔,Lemon,Tart,Ingredients食材,帶皮檸檬片,1片,馬斯卡彭,3湯匙,薄荷葉,3片,檸檬凝醬,3湯匙,豆漿吐司,2片,Practice做法,取一片豆漿土司,依序抹上馬斯卡彭,檸檬凝醬,並放上新鮮檸檬片及薄荷葉,移至三明治機,蓋上另一片吐司,闔上機器,開始烘烤,做出美味,熱壓三明治,的秘訣看這邊,本文節錄,美好,溫暖,三明治,44道超乎想像的三明治驚奇料理,一書,時報出版......
香煎雞柳佐藍莓醬,Sauted,Chicken,with,Blueberry,Sauce,Ingredients食材,雞胸肉,1片,綜合沙拉葉,1把,牛番茄切片,1顆,切達起司片,2片,黑胡椒少許,鹽少許,橄欖油,1湯匙,狄戎芥末醬,2湯匙,水,3湯匙,藍莓醬,3湯匙,鄉村麵包,2片,Practice做法,將雞胸肉兩面均勻撒上鹽及黑胡椒,中火熱鍋後倒入橄欖油,油熱放進雞胸肉,兩面煎至焦黃,鍋中倒入......
開在台北小巨蛋對面的,拉圖爾酒廠餐廳,老闆蔡勳陞為了讓啤酒喝來富有變化,用自家精釀啤酒,研發出4款啤酒特調吸引酒蟲還不夠,更端出鹹香下酒菜與專屬小酒館的菜色,企圖讓人愈喝愈開,4款啤酒特調中,選用自家精釀啤酒,經典黃啤,混合荔枝香甜酒,撒上乾燥玫瑰花瓣的,唐朝美人,喝來香甜蜜口,有大量碎冰和薄荷葉的,清新三月,有幾分,Mojito,調酒的影子,經典琥珀,啤酒加入,哈瓦那古巴蘭姆酒,檸檬,糖水,透心......
來到義大利後,不但看了好多葡萄樹,橄欖樹,還有好多柏樹,密植成行的柏樹在當地是身份地位的象徵,當車子駛進夾道蓊鬱的柏樹群,我們就明白造訪的這戶人家非同小可,這裡是寫下,神曲,的偉大詩人但丁,Dante,Alighieri,後裔的家,也是我們今晚的住宿之地,但丁,Dante,Alighieri,是文藝復興時期的大文豪,生於佛羅倫斯沒落的貴族家庭,他以文學著名,卻因為參政而涉入黨爭,被掌權者下令放逐,......
本文出處,TripPlus,nbsp,作者,Randy,Wang,nbsp,相信新手讀者朋友們,累積到了一定的哩程數量後,應該會開始打算兌換商務艙,頭等艙的機票,一般來說,商務艙的兌換比起頭等艙來的容易,因此先選擇以商務艙為目標是絕對可行的,然而,今天小弟要來分享幾個航空公司的商務艙的,地雷,也就是小弟較不推薦的商務艙,希望讀者們打算兌換之前,能夠先透過這篇,了解幾個不太值得使用哩程兌換的商務艙產......
話說,nbsp,很多人應該都對他不陌生了吧,地獄廚神戈登,middot,拉姆齊Gordon,Ramsay,nbsp,nbsp,nbsp,這個出生於蘇格蘭格拉斯哥的世界級大廚,曾經是一位足球運動員,15歲時因傷被迫結束了運動員生涯後,轉而進入大學學習酒店管理,nbsp,憑藉着天分和努力,戈登在1993年,成為了一家名叫Aubergine餐廳的主廚,並在三年時間使其獲得了兩顆米其林的星星,從那之後,戈......
身為旅遊指標的TVBS歡樂台,食尚玩家,開播十年,竟然一直沒去過世界知名度假熱點泰國普吉島,所以今次決定砸大錢讓莎莎和巴鈺爽住嚴選飯店,教大家如何住VILLA不踩雷,兩人入住的飯店,有CNN認證,全球最美海景前三名,一晚要價20萬的獨棟VILLA,有知名IG美照熱點的超好拍VILLA,有被各大媒體譽為傳說中最性感旅店,還有貴婦首選的時尚簡約風VILLA,不同的風格與優點,讓莎莎讚到不想錄影,只想放......
,全台必拍芒草景點,秋天就是要拍芒草,nbsp,LIU,FunTime,秋天是最適合賞芒草的季節,滿山遍野的芒草隨風搖曳著,隨意按下快門,都是張風景照,全台各地都可以找到芒草的蹤跡,快跟著小編一起去看看哪裡的芒草最好拍出一張張的水照吧,nbsp,台北陽明山擎天崗,nbsp,Photo,via,Flickr,by,Paul,Chan,CC,License,陽明山絕對是北部人週末的好去處,每到假日仰德......
這一天,佩蓁約我在長寧區碰面,神神祕祕進了大樓裡的一處民宅,按下電鈴,滿面笑容的小吳來開門,在廚房裡忙得滿頭大汗的,是在中國美食圈赫赫有名的汪姐,自從被美食家沈宏非推薦上了,舌尖上的中國,汪姐便一炮而紅,但她不公開營業,陌生人不得其門而入,佩蓁說,汪姐只招待朋友或朋友認識的人,聽說劉德華來預約2次都沒成,我當初也是朋友引介,才幸運吃到汪姐的菜,前後吃過7,8次,每次來都像是圍爐,有家人為你燒一桌大......
