背包客旅遊我家牛排高雄分店@在高雄的「銀座」逛街!達人帶路,2日9大景點,在曾是高雄最繁華的市中心玩樂~~

在高雄的「銀座」逛街!達人帶路,2日9大景點,在曾是高雄最繁華的市中心玩樂~~

鹽埕行灶腳

老店與文化根源探索

鹽埕,曾是高雄最繁華的市中心,荷據時期漁民至此捕撈烏魚,明鄭時期居民始以曬鹽為生,清康熙時鳳山縣衙開闢鹽田,歷史建築、傳統小吃、工藝行業都隱身在棋盤交錯的巷弄之間,在達人帶路穿梭遊走中,認識鹽埕的風華興衰。

【撰文.攝影∣楊為仁】

達人帶路

黃祺瑋

參捌旅居主人邱承漢的好朋友,做過社區營造、也從事過旅遊業,不論是地方文史紀錄、還是熱門旅遊景點導覽,他都駕輕就熟,尤其對鹽埕歷史興衰更是瞭若指掌,現在擔任參捌旅居管家,除了要負責打點旅居大大小小的事務,還身兼鹽埕行灶腳的導覽任務。

在高雄的「銀座」逛街!達人帶路,2日9大景點,在曾是高雄最繁華的市中心玩樂~~

港都常民生活二日遊

DAY1

國際商場→鹽埕示範市場 →鹽埕煉金師(別件室) →大胖豬油拌麵 →黑乾溫州餛飩大王 →夜宿參捌旅居

DAY2

第一公有市場 →郭家肉粽 →印花樂

 

從國際商場到第一公有市場, 發現老鹽埕最底層的庶民生活

身為旅遊記者,參加過無數次導覽行程,但從未碰過像參捌旅居的「鹽埕行灶腳」這樣,可以用最真實、最直接的面對面方式,碰觸最底層的庶民生活,彷若走進走空暫停的古老巷弄,不論是鹽埕示範市場內的「阿珠珠滴雞精」、還是第一公有市場賣饅頭的「鹽埕劉德華」,藉由黃祺瑋的引導,親眼所見的種種,都令人回味再三。

在高雄的「銀座」逛街!達人帶路,2日9大景點,在曾是高雄最繁華的市中心玩樂~~

 

穿越時空 高雄的「銀座」逛街

如果你自詡為文青,更不能錯過「鹽埕行灶腳」的深度遊程,這裡頭蘊含的故事、眼睛所見的場景,都可豐潤你的旅行日誌,而這條尋覓世代交替的歷史行腳,就從建於昭和12年(1937年)的國際商場開始。

「這座商場又稱銀座,是當年鹽埕商賈到日本銀座考察後,返台拷貝的商場。」順著黃祺瑋手勢所指,抬頭仰望,2、3樓竟設有「空中走廊」連結兩邊建物,很難想像這是為了紓解遊逛人潮所設的。

在高雄的「銀座」逛街!達人帶路,2日9大景點,在曾是高雄最繁華的市中心玩樂~~

穿過新樂街,來到鹽埕示範市場,我發現裡頭竟然還有古老的滴雞精行業。雞精是早年天然補身聖品,尤其做月子的媽媽更需要靠它來補身,但現代人喝的都是工廠生產的罐裝雞精,如果想喝現宰溫體雞製作的雞精,就只能找鹽埕示範市場的「阿珠珠」了,遵循古法手工製作的雞精,不油不膩、毫無腥羶味,而且微帶甘甜,難怪才停留不到5分鐘,就有孕婦提著保溫瓶來裝,可見這個老行業在21世紀的今天,仍有其固定客源。

在高雄的「銀座」逛街!達人帶路,2日9大景點,在曾是高雄最繁華的市中心玩樂~~

 

勾引食慾 巷仔內ㄟ深夜食堂

還未出發前,就聽黃祺瑋說,要帶我們找「鹽埕劉德華」,我起初還以為是哪位小鮮肉,來到第一公有市場婁記饅頭店前,看到婁伯伯後才驚覺,原來是位老帥哥,而且與劉天王倒還真有幾分神似呢。婁伯伯當年隨政府遷台,在大溝頂擺攤63個寒暑,靠饅頭養活一家子,我咬了一口饅頭,發覺口感超紮實的,愈嚼愈有味,加上婁伯伯個性豪邁又幽默,話匣子一開,就聊個不停,不少外地遊客下次重遊鹽埕,還會指名造訪婁記,可說是用真感情與客人交陪的饅頭店。

在高雄的「銀座」逛街!達人帶路,2日9大景點,在曾是高雄最繁華的市中心玩樂~~

穿梭巷弄找尋遺忘的味蕾記憶,手作體驗感受鹽埕的文化傳承

 

在地產業 自己做伴手禮

「參捌」也不忘為喜歡動手的客人安排DIY課程,而且這些課程與鹽埕都有一定的關聯,例如由別件室開辦的「鹽埕煉金師」課程,就是從鹽埕早年盛行的五金業所衍生,只是將它轉化為微型金工創作,過程中運用針雕、浸泡、線割、磨光等技術,是相當難得的金工體驗;至於郭家肉粽的包肉粽體驗,則讓大家在古意盎然的情境教室內,領略老一輩包粽的訣竅和辛勞,綁好粽交給店家,再轉往印花樂自製絹印手提袋,中午退房時,即可收到自己包的肉粽,裝進自製的手提絹印袋,就是一份別具意義的伴手禮了。

在高雄的「銀座」逛街!達人帶路,2日9大景點,在曾是高雄最繁華的市中心玩樂~~

坐在高鐵車上,提著裝有香噴噴肉粽的絹印手提袋,回憶這趟「鹽埕行灶腳」的點點滴滴,那份難以磨滅的旅遊記憶,就連睡著時,嘴角都會上揚呢。

在高雄的「銀座」逛街!達人帶路,2日9大景點,在曾是高雄最繁華的市中心玩樂~~

 

參捌旅居

在高雄的「銀座」逛街!達人帶路,2日9大景點,在曾是高雄最繁華的市中心玩樂~~

  • 高雄市鹽埕區五福四路226號
  • 07-521-5938
  • 進房15:00、退房11:00
  • 導覽遊程客製化,6-10人成團,費用請電洽

 

阿珠珠雞精

  • 高雄市鹽埕區七賢三路123號(鹽埕示範市場)
  • 0988-505-969 07:00-13:00(週一休)

 

周家老漁舖

  • 高雄市鹽埕區七賢三路123號(鹽埕示範市場)
  • 0982-001-030
  • 08:00-13:00、16:00-18:30

 

婁記饅頭

  • 高雄市鹽埕區瀨南街137-10號(第一公有市場)
  • 07-532-3525 12:00-18:30

 

別件室

  • 高雄市鹽埕區瀨南街20號
  • 07-521-9962
  • 12:00-20:00(週一、二休)

 

大胖豬油拌麵

在高雄的「銀座」逛街!達人帶路,2日9大景點,在曾是高雄最繁華的市中心玩樂~~

  • 高雄市鹽埕區新樂街229號
  • 0958-128-881
  • 17:00-01:30

 

黑乾溫州餛飩大王

  • 高雄市鹽埕區新樂街242巷30號
  • 07-561-8422
  • 16:30-24:30

 

郭家肉粽

  • 高雄市鹽埕區北斗街19號
  • 07-551-2747
  • 07:00-23:00

 

印花樂

  • 高雄市鹽埕區鹽埕街36巷23號
  • 07-531-3176
  • 11:00-19:00

 

【本文摘錄自《行遍天下》月刊2017/10第304期,更多精采內容請上《行遍天下旅遊月刊》官方網站;粉絲抽獎活動、最新旅遊訊息,請上行遍天下粉絲團 。未經授權,請勿轉載!】

«  

  »

#背包客旅遊  #手提袋 零售  #手提袋 批發及製造  #我家牛排 高雄市  #大埔鐵板燒 高雄市  #快8 粉絲團  #粉絲團 100  #rar 解壓縮程式  #滴雞精 推薦  #滴雞精 佩甄  #社區參與 社區營造  #便宜機票網 背包客  #超級圓頂 劉德華  #鯊魚工廠 官方網  #風暴 影評 劉德華  #高雄背包客旅店  #高雄背包客旅館  #我家牛排高雄分店  #我家牛排高雄中華店  #大埔鐵板燒菜單  #大埔鐵板燒加盟  #rar 解壓縮程式中文版  #rar解壓縮程式下載  #日本旅遊背包客  #香港背包客旅館  #台中 背包客旅店  #我家牛排高雄自由店  #高雄我家牛排營業時間  #桃園市我家牛排  #高雄我家牛排中華

相關推薦

旅遊中心/綜合報導市容優化與世大運一起動起來!台北市政府端出「通行美學」、「花園城市」、「優質河濱」、「樂活山林」及「貼心服務」5大優化市容亮點,結合城市歷史脈絡及文化資產,市容『微整形』之後,打造出具特色的城市景觀。 北市工務局表示,結合工務建設、都市發展、文化資產及交通設施,調整忠孝西路北門周邊...

全文檢視 →

記者陳木隆/宜蘭報導宜蘭國際童玩節正在冬山河親水公園熱鬧舉行,縣政府為提供便利及快捷的通關服務,並且降低紙票印製對環境的衝擊,特與悠遊卡、一卡通及HappyCash有錢卡合作,在童玩節園區提供嗶票入園服務,民眾只要持有上開公司的卡片,即可進行快速通關,免除排隊購票困擾,既可節能減碳作環保,還可參加官...

全文檢視 →

記者黃村杉/新北報導新北市擁有豐富多元的山海河自然景觀,以及多采多姿的人文風情,據交通部觀光局最新出爐的「105年來臺旅客消費及動向調查」,新北市平溪首度擠進國外旅客來臺最喜愛景點,且獲選為第三名,因此,推出台灣好行木柵平溪線,提供國內外遊客運用公車旅遊平溪,並結合地方商圈提供套票優惠,帶大家一票到...

全文檢視 →

每間旅宿擁有不同個性,這回住進一棟沒有電視、娛樂設施的日式老屋,但卻有讓我印象深刻的體驗,因為,「緩慢‧花蓮文創」真的把我的時間變慢了!午後一場大雷雨讓我們提早到了「緩慢‧花蓮文創」報到,位在花蓮市中心、前身是酒廠的花蓮文創園區,保留許多老建築,而園區一隅整排古樸典雅的日式老房子,今年5月正式交由薰...

全文檢視 →