,冰島三大地獄美食,nbsp,發酵鯊魚肉,Rotten,Shark,冰島文H,aacute,karl,發酵鯊魚是由,小頭睡鯊,的肉,經過發酵,晾乾4,sim,5,個月後製作而成的冰島傳統美食,這個,美食,讓許多人聞之色變,剛過世的美國名廚安東尼,波登曾說發酵鯊魚肉是他吃過最可怕的東西,地獄廚神,戈登,拉姆齊更誇張,吃了居然還吐出來,連地獄廚神都嘔吐的,地獄美食,味道到底如何呢,讓我來說個明白,它通......
,黃鈞蔚和賴儀瑩原是餐廳同事,為了實現開店的理想,兩人共同創業,合掌村,正代表合兩人之力,又可以聯想到日本的合掌村,連結到日式料理,頗具興味,帶有文青感的小清新暖簾,更在華山市場裡顯得十分特別,2017年一開業便迅速造成排隊人潮,nbsp,用心擺盤兼具美感,頂級十二貫,是最具人氣的招牌料理,在厚實的木板上,十貫握壽司加兩道小菜,視味道輕重依序展開,可以一次品嚐到最多的當季魚鮮,上桌前揮灑上醬汁,更......
熱愛海洋守護海龜的人,來自台北的芃芃與蘇淮,島居資歷,年半,熱愛海洋的兩人,也因海而結緣,2010年在澎湖將軍島上打工換宿的芃芃認識了潛水教練蘇淮,兩人後來還一起去了澳洲打工度假,圍繞著海洋生活的兩人,也見識到了人類毀滅海洋生態的威力,於是成立了,島人,社群,並選擇了小琉球為作為基地,開了島上第一間書店,以海洋與環境為主題,並致力海龜保育推廣,利用潛水教學與書店經營的閒暇,兩人就在海裡展開他們的田......
豪邁使用季節新鮮水果,老闆葉先生的屏東老家是香蕉大盤商,主要做香蕉熟成,也是高雄鳳山的水果批發行口,讓原本專長是咖啡烘焙的他決定以新鮮果汁及水果冰品為主打,希望為台灣農業盡一份心力,現打果汁不加糖不加水,以鳳梨與蘋果為基底,味道厚實濃郁,除了果汁,店內季節限定的愛文芒果雪花冰,沒有糖漿醃漬,不但有大塊的芒果堆疊,還將芒果打成泥,代替煉乳,果園天堂雪花冰則是淋上自家熬煮的黑糖膏,用料扎實,能品嚐到水......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,你是個念舊的人嗎,台灣歷經多次殖民及族群融合,各地都留下了特殊的歷史印記,走訪台北大稻埕或古都台南,舉目所見皆是過去留存下的老房,也正因這些老靈魂的存在,讓台灣有著曖曖內含光的魅力,隨著時移事遷,不少老屋經過後人的翻修,變成了咖啡廳,展覽館與電影院等藝文盛地,吸引不少人造訪,成功賦予老屋新生命,今天儂編為您盤點了五個老屋再造的文青新去處,喜歡懷舊氛......
,這次趁著暑假,帶著孩子們去英國探親玩了三週,主要行程分成倫敦市區跟郊區兩種,市區的部份都是搭乘火車跟地鐵,郊區的部分則是租車自駕,市區的景點真的非常多,除了必去的博物館外,也有不少的美景可看,本來郊區的部分也想要搭乘交通工具的,但是估算完後,發現要花上不少時間,而且交通費也不便宜,還不如租車比較方便,郊區包括劍橋及牛津大學,Cotswolds科茲窩,Legoland,溫莎,哈利波特片場,只能說這......
,記者周蘭君報導,泡茶也有攻略,累積35年造器經驗的陶作坊,提出,品茗五要訣,標準泡茶流程,也就是透過,茶量,器具,溫度,時間,水質,的選擇與調整,即使是不懂茶的民眾也能在一分鐘內泡出一杯好茶,化身泡茶達人,走一趟2018台北茶文化展,一分鐘完全進化泡茶達人,nbsp,2018台北茶文化展,陶作坊與大眾分享當代泡茶攻略,創始於1983年的陶作坊,35年來堅持立足台灣,屢屢挺過文創業界寒冬,迄今已是......
記者扶小萍,南投報導為呼應國家防災日,國立自然科博館車籠埔斷層保存園區自9月8日起至30日止開放免費入園參觀,供民眾學習地震相關資訊,並舉辦電磁視界特展,9月並有多場免費的科教活動歡迎參加及挑戰,南投縣政府歡迎大家參訪這座具教育及觀光價值的園區,中秋月考王歡迎來挑戰,記者扶小萍攝,民國88年的9月21日對於多數南投民眾而言是一個難忘的日子,這場近百年來規模最大的地震天災,重創了台灣,災後的重建展現......
記者陳盈真,宜蘭報導為讓數位科技更加貼近生活,經濟部中小企業處委託,中華民國資訊軟體協會,執行數位寬頻應用街區計畫,全台共選出19處鄉鎮街區,把最新的數位科技融入街區景點,藉以創生地方觀光產業,該協會與宜蘭縣頭城鎮公所,頭城區漁會,佛光大學合作,將計畫導入頭城街區並辦理,頭城勁厝WAY,活動,希望讓年輕族群透過數位科技的互動,進一步認識頭城各景點和老街的獨有魅力,進而活絡旅遊商機,這項計畫,主要推......
在礁溪遇見麋鹿的新故鄉,整輯,HA,圖片提供,築闊礁溪渡假飯店,nbsp,徐徐的涼風陣陣吹來,就像在提醒著自己放慢腳步,找個時間讓疲憊的身心靈得到真正的釋放,找個幽靜且遠離塵囂的溫泉鄉,拋開所有的煩惱,展開一場療癒之旅,礁溪溫泉泡湯多了一項新選擇,築闊礁溪渡假飯店,插旗礁溪一級戰區,為首家以北歐風格打造而成的休閒渡假型酒店,強調不同於同業,人文和藝術兼具的品味,以當代藝術結合時尚家居自然元素,開創......
,在京町家以綠意抹茶,品日本茶文化精髓,創業已300多年,來自宇治品牌,由自家種茶,加工,至第4代才開始販售茶葉並打開知名度,至今已傳至11代,不過,丸久小山園,卻不過分擴張與大張旗鼓宣傳,保持著,以品質為本的製茶,把曖曖內含光茶文化精神發揚至國際,除了宇治總店外,在京都市唯一一間提供用餐空間的直營店,西洞院店茶房,元庵,鄰近世界遺產二条城,以賣店與茶屋方式經營,前半部販售著丸久小山園的眾多茶品,......
超越日式舒芙蕾的柔軟蓬鬆,幸福口感讓人飛上雲端,Woosa,屋莎鬆餅屋在短短1年內開了5家店,且造成排隊熱潮,但它可不是日本來台展店的連鎖店,是正港台灣人自創品牌,nbsp,超越日本的雲,鬆餅,老闆周書慶曾在美國藍帶廚藝學院攻讀餐飲,食材用料堅持,所以不計成本選擇日本神奈川小麥麵粉,組織細緻,保濕性佳,粉質顆粒小,所製成的原味鬆餅呈現優雅黃色,綿密而蓬鬆,入口即化,日本明治製糖上白糖,結晶較細緻,......
,書院氣質建築中,細尋日本皇室家徽,裡菊紋,距離京都車站約20分鐘車程,隱於市區內,卻又彷彿隨即鑽入靜謐山野之中,就在吉田山上,有一座遠離塵囂,孑然獨立的傳統日式旅館,nbsp,在傳統的日式旅館領略日本文化的精髓,這是由最後的大木匠西岡常一於1932年所建,本體是採用上等檜木完成的建築,吉田山莊原是昭和天皇妻舅的別苑,儘管改建成為旅館,依然不失皇族優雅與貴氣,更被選為日本有形歷史文化財,典型的,和......
,哈瑪星古蹟巡禮,老街廓洋溢懷舊韻味,哈瑪星,日語為,音讀Hamasen,意指濱線,是一條高雄港邊通往魚市場的鐵道,範圍約在五福四路與鐵路平交道以南,東到高雄港車站,今舊打狗驛故事館,之間,泛指今日高雄南鼓山區一帶,日治時期日本政府為串連台南到高雄的運輸網絡,在一九,年建造打狗港停車場,高雄驛,高雄港車站,為增加貨運的儲備區域,使用臨海砂石回填新生地,並修築港灣碼頭,在一九一二年完成新市街的規劃,......
,總爺藝文中心,老糖廠翻新,展現和洋建築風華,台灣從荷治,明清時期便是日本主要的糖業進口地區,因此在日治時期戮力拓展製糖廠,且多集中在東部與中南部,工廠幅員廣闊,職工眾多,形成村里聚落,辦公處所,宿舍與俱樂部應運而生,這些老建築走過歲月更迭,成為歷史的見證,除了作為古蹟供後人欣賞,諸多糖廠也在不同主題規劃下成為旅遊的去處,總爺藝文中心前身為麻豆糖廠,日治時期由明治製糖株式會社於一九一二年起造興建,......
